《食物有毒:躲不開的食品添加劑怎么吃最安全》主要內(nèi)容：作者傳授居家輕松化解食品添加物危險的安全飲食法。期望讀者別再只是消極因為食品添加物感到恐慌，你該積極學會與食品添加物共處，如何做最好！
作者建議讀者為自己及家人從今天開始建立四階段安全防護：
1．從購買者開始預防。
2．在烹調(diào)前的預備工作時，先進行除毒工作。（書里有進一步的詳細說明）
3．平日攝取各式各樣的營養(yǎng)素，進行體內(nèi)除毒、解毒。
4．努力打造對毒性免疫的體質(zhì)，以達到預防目的。
你該這么做：
泡面先煮沸后再食用
理由：煮面的熱水能溶解出添加物！
烤完肉后才沾取烤肉醬
理由：烤肉醬直接加熱，恐有產(chǎn)生致癌物的疑慮！
食用面包涂抹青海苔奶油醬
理由：青海苔奶油醬具有消除乳化劑等添加物危害的效果！
葡萄必須從袋子取出后過水
理由：凝固劑、消泡劑等能溶解于水中！
火腿、培根先汆燙再入菜
理由：熱水汆燙能溶解大多數(shù)的添加物！
書中還有更多針對各項加工食品如何吃得安心的建議！
|
