一部由素食主義者國際聯(lián)盟主席喬爾喬·契爾凱蒂博士親筆撰寫的暢銷全球的素食主義圣典。
預(yù)防癌癥和現(xiàn)代疾病最經(jīng)濟(jì)最便捷的途徑，就是立即成為一名素食主義者。
科學(xué)證據(jù)顯示，增加水果、蔬菜、谷物和低脂肪乳制品的攝取量，并減少或停止食用牛羊肉、家禽和魚、不僅可以預(yù)防癌癥、心臟病等年性疾病，還可以防止衰老。
通過少吃油膩的肉類食品，多吃蔬菜和谷物，人們可以預(yù)防很多種癌癥。
請加入素食革命。人類歷史上最和平的非暴力全球革命。
目錄：
第一部分 素食革命
第1章 加入革命
第2章 未來是素食主義的
第3章 動物有活下去的權(quán)利
第4章 更多的證據(jù)
第5章 蛋白質(zhì)和維生素
第6章 素食主義者的壽命更長
第7章 素食主義與世界宗教
第8章 給麥當(dāng)勞的一封公開信
第二部分 食譜
第9章 著名人物的食譜
第10章 素食主義團(tuán)體所提供的食譜
第11章 來自于素食餐館的食譜
第12章 摘自素食烹飪書上的食譜
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