《海的味道》中作者用散文化的筆觸記錄了關(guān)于海的趣聞趣事，內(nèi)容雖然是對大海的敘述，但歸根結(jié)底作者是寫生命的意義和存在的價(jià)值，因?yàn)樽髡邚男≡诤＿呴L大，對大海的種種記憶已經(jīng)根植在作者內(nèi)心深處，所以作者把人物和故事放在了海里。讀來不僅文字優(yōu)美，且有心靈的感悟。
在本書中，他對海的描寫?yīng)殬湟粠茫核P下的海已不是作為一般意義上的舞臺背景出現(xiàn)，而是將大海景觀和人物刻畫融合在一起，海成了活生生的人物，成為一種壯美的有靈性的藝術(shù)形象。
作者簡介：
鄧剛，中國作協(xié)全國委員，遼寧省作協(xié)副主席，大連市文聯(lián)副主席及作家協(xié)會主席。發(fā)表小說《心里的鮮花》《劉關(guān)張》《八級工匠》《陣痛》《迷人的�！贰＝陝�(chuàng)作出版長篇小說《山狼海賊》《絕對亢奮》。作品還改編成影視劇本多部并譯成多國文字。
目錄：
目錄：
前言：人類的趁“愛”打劫
海趣8題
龍兵海豚
頑固的胖頭魚
秀才黑魚
浪漫的悲劇三部曲
遠(yuǎn)去的“相公鯊”
蛤蜊搬家
創(chuàng)造“性”福的斑海豹
浪濤中的虎狼
鲅魚食搶灘
水下拳擊手
感謝海參
鮑魚啊鮑魚
目錄：
前言：人類的趁“愛”打劫
海趣8題
龍兵海豚
頑固的胖頭魚
秀才黑魚
浪漫的悲劇三部曲
遠(yuǎn)去的“相公鯊”
蛤蜊搬家
創(chuàng)造“性”福的斑海豹
浪濤中的虎狼
鲅魚食搶灘
水下拳擊手
感謝海參
鮑魚啊鮑魚
美麗的壞蛋更壞蛋
翻車魚的幽默
牙鲆魚的狡黠
烏賊之賊
丑陋的慈母
海涼粉
龍鳳相斗
老道的海龜
抹香鯨
藍(lán)鯨
一柄魚叉刺下去……
《海的味道》是著名作家鄧剛先生最新在百花文藝出版社出版的一部散文集。鄧剛是從大連走向全國的有影響的著名作家，向以寫海洋題材的小說作品見長，他以中篇小說《迷人的�！芬慌e成名，為中國文壇注入了一股新鮮的海風(fēng)。一系列帶著海腥味的作品，讓鄧剛相繼登上了全國優(yōu)秀中篇和短篇小說獎的頒獎臺，奠定了他在當(dāng)代文壇的獨(dú)特地位，鄧剛也因此被讀者和評論界譽(yù)為“中國的海明威”。
而《海的味道》則是鄧剛少有的散文體海洋文學(xué)作品。在本書中，他對海的描寫?yīng)殬湟粠�，他筆下的海已不是作為一般意義上的舞臺背景出現(xiàn)，而是將大海景觀和人物刻《海的味道》是著名作家鄧剛先生最新在百花文藝出版社出版的一部散文集。鄧剛是從大連走向全國的有影響的著名作家，向以寫海洋題材的小說作品見長，他以中篇小說《迷人的�！芬慌e成名，為中國文壇注入了一股新鮮的海風(fēng)。 一系列帶著海腥味的作品，讓鄧剛相繼登上了全國優(yōu)秀中篇和短篇小說獎的頒獎臺，奠定了他在當(dāng)代文壇的獨(dú)特地位，鄧剛也因此被讀者和評論界譽(yù)為“中國的海明威”。而《海的味道》則是鄧剛少有的散文體海洋文學(xué)作品。在本書中，他對海的描寫?yīng)殬湟粠�，他筆下的海已不是作為一般意義上的舞臺背景出現(xiàn)，而是將大海景觀和人物刻畫融合在一起，海成了活生生的人物，成為一種壯美的有靈性的藝術(shù)形象。例如，文中一種名叫“下鍋爛”的海藻給我留下了深刻的印象�！跋洛仩�是一種海藻菜，顧名思義，這種海藻只要下到鍋里就熟了……下鍋爛比一般的海藻菜葉小并薄，相比其它綠色的海藻菜，卻是一種很悅眼的嫩綠色。這么脆弱的東西卻只在冬天里長，而且天越冷才越長得旺，味道也越鮮。這真是個奇跡。隆冬時(shí)節(jié)，寒風(fēng)呼號，灰白色的天，土黃色的地，一派死氣沉沉，連長青的松樹也象蒙上了一層灰。然而，在浪頭翻滾，冰雪覆蓋的海灘上，一片片鮮嫩的下鍋爛，猶如綠色的綢緞，在寒冷的波濤里，輕柔地?cái)[動。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，似春天的嫩草一樣可愛。從礁石上往下采摘下鍋爛，絕非易事，蹲在冰冷的水灣里，用凍得紅腫的手指頭一點(diǎn)點(diǎn)從礁石上往下揪。揪一會兒，手指就凍得貓咬似的痛。男人的手指粗，揪下鍋爛全是笨蛋，用力氣不小，卻往往抓空。漁村里的女人都是揪下鍋爛的高手，在退潮后一大片綠色的海灘上大顯威風(fēng)。她們彈鋼琴般的細(xì)手指，像個尖銳的小耙子，剃發(fā)般在礁石上刷刷揪著，一潮揪一大柳筐竟然毫不費(fèi)事。漁村里的婦女趕海時(shí)往往都帶著孩子，她在前面拐著筐子揪得熱火朝天，跟在后面的孩子卻凍得哭咧咧的，因?yàn)樾∈謨鼋┝�，手指勾勾著伸不開，痛得不行。母親就回過頭來用嘴含著孩子冰硬的小手指頭，吮咂了一陣，緩過熱來，便喝斥著說……干吧，凍過勁兒就好了！果然，孩子的小手漸漸凍麻木，不再感覺到痛了，也能刷刷地揪下一些下鍋爛來。其實(shí)遼東半島的打漁人就是靠這種“凍過勁兒就好了”的精神，支撐著一代代家業(yè)。海菜是海邊人的命根子，海菜餅子，海菜包子，海菜粥……三年災(zāi)害那陣，不知救了多少人的命。那年頭，連八、九十歲的老人也戰(zhàn)戰(zhàn)抖抖地拄著拐杖下海，老老少少撒豆般鋪滿海灘。大家拼命地揪呀，拽呀，一潮一潮，成千上萬筐海菜拐出了海灘�？墒悄阍倩仡^一看，海灘上依然是鮮綠的一片。有人說下鍋爛通人性，它知道人們在挨餓，需要它，就使勁地長，把營養(yǎng)獻(xiàn)給人們。有一年趕上特大寒流，冰雪遮天蓋地，正在飛涌的浪濤也突然被凍凝在半空，行成一道道固體的白色浪峰。我望著連天的冰雪，心里猛然一動，下鍋爛凍完了吧？我跑向海邊，到處是一片銀白色的冰雪，確實(shí)什么也沒有了。我撿起一塊卵石，使勁去砸冰茬，砸了好一會兒，陡然，在那堅(jiān)硬的冰層里，閃出一片淡淡的綠光。望著頑強(qiáng)向上伸展的葉片，我不由得肅然起敬。不難看出，它是在水中擺動漂浮時(shí)而突然被凍住的，所以，還保持著輕柔的身姿。我急急忙忙地刨碎冰塊，盎然的綠色愈發(fā)鮮艷。我小心翼翼地捧出下鍋爛與冰茬凝結(jié)在一起的冰塊，細(xì)細(xì)觀賞著雪白冰面上的僵硬葉片，猶似觀賞一塊遠(yuǎn)古的植物化石。看到如此新鮮卻被凍固的生命，我仿佛第一次準(zhǔn)確地明白了什么是悲壯。我以為下鍋爛被凍死了，只是凍得太突然沒來得及枯黃而已。但第二天艷陽高照，冰雪消溶時(shí)，下鍋爛竟然又在浪波里翩翩起舞了。那綠色的小尖尖，像無數(shù)柔軟的小手，隨著海浪的節(jié)奏打拍擊掌。漁村一個長輩爺爺對我說，他小時(shí)候趕上一次更特大的寒流，魚兒凍成了棍，牡蠣凍凸了蓋，蛤蜊凍碎了殼，海參凍成了冰蛋蛋�？上洛仩�沒事，這東西命大，越凍越興旺！”文字的內(nèi)容雖然是對大海的敘述，但歸根結(jié)底作者是寫生命的意義和存在的價(jià)值，作者從小在海邊長大，對大海的種種記憶已經(jīng)根植在作者內(nèi)心深處，所以作者把人物和故事放在了海里。作者在書中以不同的主題側(cè)面展示了海洋世界中活潑有趣的生物群體。在作者筆下，一個個海洋生物躍然紙上，以擬人化的性格特征喚起了讀者的親近感。例如，講述可愛的海豚時(shí)，作者寫道：海豚最大的特點(diǎn)是喜歡過“集體”生活，有時(shí)數(shù)百只海豚共同生活在一起，前進(jìn)時(shí)排成浩浩蕩蕩的隊(duì)伍，所以形成“過龍兵”的壯觀氣勢。在偌大的海洋里，海豚具有超級的團(tuán)結(jié)力量，超級的“群眾智慧”，超級的相互關(guān)愛。最讓人感動的是它們對下一代的愛，這絕對超過人類最偉大的母愛。因?yàn)槿祟惖哪笎凼怯袟l件的，就是愛自己的兒女，而對別人家的兒女，就要大打折扣了。然而海豚卻不然，母親對自己的兒女和對其它海豚的兒女，全都一視同仁。群體之間的相互關(guān)心相互保護(hù)溶合著濃濃的情感，但對下一代，也就是對小海豚，愛得幾乎就感天動地，只要是小海豚有危險(xiǎn)，所有的海豚都會奮不顧身地沖上前去搶救；任何一個小海豚出現(xiàn)不舒服的癥狀，哪怕游動的節(jié)奏稍微慢一拍，都會被父母及眾多的叔叔阿姨們投以高度的關(guān)注。由于海豚只要生病或受傷，最常見的情況就是不能浮到水面上呼吸，所以，眾多海豚用頭將垂危的海豚頂出水面呼吸，這是海豚隊(duì)伍中最多也最常見的搶救方式。用腦袋頂著同伴浮出水面，是相當(dāng)艱難勞累的動作。所以大家就排隊(duì)換班，輪流上前頂替，甚至連頂多天，完全像在水面上架起一張病床，直到垂危的海豚蘇醒痊愈。可一旦搶救無效，海豚們卻特別珍重死去同伴的尸體，絕不允許其他海洋動物跑過來撕咬吞噬。為此，會有更加眾多的海豚簇?fù)碇廊ネ榈氖w，像守靈一樣長達(dá)10多天，直到尸體開始腐爛而不會被其他動物前來撕咬為止，從人類的角度來看，這無異是悲壯的葬禮。小海豚不幸病故，母親絕對就瘋了一樣將死去的孩子頂出水面，一定要它重新呼吸。有時(shí)一個母親連續(xù)多天頂著孩子的尸體，并為此停止覓食，直到自己因饑餓勞累衰竭而死。據(jù)水族館的人士說，一旦小海豚死去，母海豚會奮不顧身地設(shè)法讓小海豚復(fù)生。工作人員為了保護(hù)母海豚，必須盡快將小海豚的尸體打撈起來，可沒想到卻如此艱難，母海豚千方百計(jì)地護(hù)著小海豚，勇猛而靈巧地避開試圖靠近的工作人員，有時(shí)這樣的游擊戰(zhàn)進(jìn)行多天，令工作人員大為勞累而大傷腦筋，不得不與海豚母親展開長久的耐力比賽�！逗５奈兜馈翻h(huán)保主題貫穿始終，行文充滿男子漢的豪爽和魅力，然而細(xì)節(jié)描寫卻十分地細(xì)膩，充滿知識性、趣味性。描寫多用擬人手法，寫海洋動物、生物，又多與人相聯(lián)系，寫海洋資源，也寫環(huán)境憂思�！懊Ｃ５拇蠛Ｄ菢雍拼鬅o際，那樣神秘莫測。但有了規(guī)律，有了經(jīng)驗(yàn)，她就變得窄小而一目了然；成千上萬的海洋生物本來是那樣神奇精靈，那樣騰跳飛躍，但有了愛情，有了浪漫，它們就變得呆傻可笑并軟弱可擒。人類永遠(yuǎn)不滿足現(xiàn)狀，盡管他們的智慧會使動作敏捷的烏賊排著長隊(duì)鉆入人造洞房，會使活蹦亂跳的魚蝦老老實(shí)實(shí)地游進(jìn)漁網(wǎng)，然而他們永遠(yuǎn)不會因此而停止不前。人類正在發(fā)揮更高超的聰明才智，讓整個大海變得乖孩子一樣聽話。只要人類需要，那些鮮美的魚蝦就會自動飛進(jìn)廚房飛進(jìn)油鍋飛進(jìn)餐桌飛進(jìn)湯盤里。人類確確實(shí)實(shí)是這個世界的主人，因?yàn)檫@個世界最終只剩下人類自己了�！边@樣動人心魄的文字令人在閱讀中享受，在享受中深思，在深思中感受文字的魅力和思想內(nèi)涵。(本文作者：郭瑛 )下鍋爛是一種海藻菜，顧名思義，這種海藻只要下到鍋里就熟了……下鍋爛比一般的海藻菜葉小并薄，相比其它綠色的海藻菜，卻是一種很悅眼的嫩綠色。這么脆弱的東西卻只在冬天里長，而且天越冷才越長得旺，味道也越鮮。這真是個奇跡。隆冬時(shí)節(jié)，寒風(fēng)呼號，灰白色的天，土黃色的地，一派死氣沉沉，連長青的松樹也象蒙上了一層灰。然而，在浪頭翻滾，冰雪覆蓋的海灘上，一片片鮮嫩的下鍋爛，猶如綠色的綢緞，在寒冷的波濤里，輕柔地?cái)[動。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，似春天的嫩草一樣可愛。
從礁石上往下采摘下鍋爛，絕非易事，蹲在冰冷的水灣里，用凍得紅腫的手指頭一點(diǎn)點(diǎn)從礁石上往下揪。揪一會兒，手指就凍得貓咬似的痛。男人的手指粗，揪下鍋爛全是笨蛋，用力氣不小，卻往往抓空。漁村里的女人都是揪下鍋爛的高手，在退潮后一大片綠色的海灘上大顯威風(fēng)。她們彈鋼琴般的細(xì)手指，像個尖銳的小耙子，剃發(fā)般在礁石上刷刷揪著，一潮揪一大柳筐竟然毫不費(fèi)事。漁村里的婦女趕海時(shí)往往都帶著孩子，她在前面拐著筐子揪得熱火朝天，跟在后面的孩子卻凍得哭咧咧的，因?yàn)樾∈謨鼋┝�，手指勾勾著伸不開，痛得不行。母親就回過頭來用嘴含著孩子冰硬的小手指頭，吮咂了一陣，緩過熱來，便喝斥著說……干吧，凍過勁兒就好了！果然，孩子的小手漸漸凍麻木，不再感覺到痛了，也能刷刷地揪下一些下鍋爛來。其實(shí)遼東半島的打漁人就是靠這種“凍過勁兒就好了”的精神，支撐著一代代家業(yè)。
海菜是海邊人的命根子，海菜餅子，海菜包子，海菜粥……三年災(zāi)害那陣，不知救了多少人的命。那年頭，連八、九十歲的老人也戰(zhàn)戰(zhàn)抖抖地拄著拐杖下海，老老少少撒豆般鋪滿海灘。大家拼命地揪呀，拽呀，一潮一潮，成千上萬筐海菜拐出了海灘�？墒悄阍倩仡^一看，海灘上依然是鮮綠的一片。有人說下鍋爛通人性，它知道人們在挨餓，需要它，就使勁地長，把營養(yǎng)獻(xiàn)給人們。有一年趕上特大寒流，冰雪遮天蓋地，正在飛涌的浪濤也突然被凍凝在半空，行成一道道固體的白色浪峰。我望著連天的冰雪，心里猛然一動，下鍋爛凍完了吧？我跑向海邊，到處是一片銀白色的冰雪，確實(shí)什么也沒有了。我撿起一塊卵石，使勁去砸冰茬，砸了好一會兒，陡然，在那堅(jiān)硬的冰層里，閃出一片淡淡的綠光。望著頑強(qiáng)向上伸展的葉片，我不由得肅然起敬。不難看出，它是在水中擺動漂浮時(shí)而突然被凍住的，所以，還保持著輕柔的身姿。我急急忙忙地刨碎冰塊，盎然的綠色愈發(fā)鮮艷。我小心翼翼地捧出下鍋爛與冰茬凝結(jié)在一起的冰塊，細(xì)細(xì)觀賞著雪白冰面上的僵硬葉片，猶似觀賞一塊遠(yuǎn)古的植物化石。看到如此新鮮卻被凍固的生命，我仿佛第一次準(zhǔn)確地明白了什么是悲壯。
我以為下鍋爛被凍死了，只是凍得太突然沒來得及枯黃而已。但第二天艷陽高照，冰雪消溶時(shí)，下鍋爛竟然又在浪波里翩翩起舞了。那綠色的小尖尖，像無數(shù)柔軟的小手，隨著海浪的節(jié)奏打拍擊掌。漁村一個長輩爺爺對我說，他小時(shí)候趕上一次更特大的寒流，魚兒凍成了棍，牡蠣凍凸了蓋，蛤蜊凍碎了殼，海參凍成了冰蛋蛋。可下鍋爛沒事，這東西命大，越凍越興旺！
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