作品介紹

美食妙談


作者:周簡段     整理日期:2018-11-10 09:26:01

  魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜,八大菜系有哪些你愛吃的? 潮州菜、東北菜、本幫菜、贛菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜,有哪些你還沒有嘗過?便宜坊和全聚德的烤鴨有何不同?杜牧詩中所指“杏花村”因何不是山西汾陽杏花村?大理白族的三道茶有什么獨特的飲茶方式?山東德州五香脫骨扒雞如何歷經(jīng)七十余年始終如一?*普通的炸醬面又有什么講究的做法?一百多個小故事詳細(xì)介紹中國各地美食,以及美食背后的傳說掌故。
  夫里之初,始之飲食。---《禮記》北京的老小吃,杭州的舊茶館,天津的燒酒,新疆的特產(chǎn)……關(guān)于吃的趣聞軼事、傳說掌故……令人回味。





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