這本書講述人們熟悉的四種植物的故事——蘋果、郁金香、大麻和馬鈴薯，講一講使它們的命運(yùn)與我們自己的命運(yùn)相連的那些人類欲望。在一個(gè)更寬廣的論題上，本書談?wù)摰氖侨祟惻c大自然世界之間的復(fù)雜的互惠關(guān)系。對此，作者用一種非傳統(tǒng)的角度來講述：從植物的眼中看世界。
該書每一章都采取了旅行的形勢，這些旅行或者是從作者的花園里開始，或者是在那里中止，或者是在那里借宿；但是這段旅程卻深入到田野里，在空間范圍和歷史長河這兩方面都是如此：深入到了17世紀(jì)的阿姆斯特丹，在那里，有過一個(gè)短暫的、不正常的時(shí)期，郁金香變得比黃金還珍貴；深入到圣路易斯的一家公司駐地，在那里，基因工程師們正在重新發(fā)明馬鈴薯；作者還旅行到了愛達(dá)荷州的馬鈴薯農(nóng)場。跟隨者對植物的熱情，作者走過了歷史，走進(jìn)了當(dāng)代的神經(jīng)系統(tǒng)科學(xué)。抱著弄清楚人類與這四個(gè)物種的所有復(fù)雜關(guān)系的希望，作者反過來用不同的透鏡來審視它們：社會史的和自然史的、科學(xué)的、新聞的、傳記的、神話的、哲學(xué)的和研究報(bào)告的。
作者簡介：
邁克爾·波倫（MichaelPollan）是一位美國作家、專欄作家、行動主義者、新聞學(xué)教授及柏克萊加州大學(xué)科學(xué)和環(huán)境新聞學(xué)奈特項(xiàng)目的主任、食物研究權(quán)威，《紐約時(shí)報(bào)》《洛杉磯時(shí)報(bào)》《出版人周刊》年度好書、食物類大獎“詹姆斯·比爾德獎”的作者�！稌r(shí)代雜志》于2010年將邁克爾·波倫名列全球百大影響人物。他每推出一本著作都是年度出版大事。邁克爾·波倫也是一名自然愛好者，他在農(nóng)場、牧場、獵場的體驗(yàn)，亦化作優(yōu)美而幽默的文字，為工業(yè)化食物鏈下的人類，指出一條樸素、美好且真實(shí)可行的出路。
波倫曾在《紐約時(shí)報(bào)雜志》發(fā)表文章，《哈珀?duì)栯s志》（Harper'sMagazine）前任主編，并著有五本書《保衛(wèi)食物：食者的宣言》（2008）、《雜食動物的困惑：四餐的自然歷史》（2006）、《植物的欲望：植物眼中的世界》（2001）、《我自己的天地》（1997）及《第二自然：園藝者的教育》。
目錄：
1譯者序1引言：人類蜜蜂15致謝17第一章欲望：趕趟植物：蘋果76第二章欲望：美麗植物：郁金香126第三章欲望：陶醉植物：大麻193第四章欲望：控制植物：馬鈴薯252尾聲259參考書目
邁克爾·波倫宣揚(yáng)的是一種浪漫的環(huán)保主義：享受人類和植物互相滿足對方的欲望。蘋果、郁金香、大麻和馬鈴薯啟發(fā)了他的這一想法。幽默和深度的完美結(jié)合使得讀者會真正喜歡這本書，喜歡大聲朗讀它。絕對不容錯過。
——《出版人周刊》上周，兩個(gè)不同的人送給我邁克爾·波倫的書——《植物的欲望》。我是一名作家和園藝愛好者，他們想我會欣賞這本書。他們是對的。我發(fā)現(xiàn)這本書難以放下。波倫首先是一名作家，其次是一名植物學(xué)家，經(jīng)常會有才華的解釋和復(fù)雜的想法。他從事研究的方式是新鮮的、好玩的、搞笑的，令人驚訝的和深刻的。如果你喜歡園藝、歷史、文化或只是普通的很體面的英文寫作，我想你也一樣會喜歡這本優(yōu)秀著作。
——美國亞馬遜網(wǎng)友
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