《不腦殘科學(xué)》從科學(xué)的角度，對(duì)身體、兩性、親子、心理、飲食、大腦等不同層面的問題進(jìn)行深入探討，有理、有趣，有用、有效。科學(xué)思維還將有助于提升思考力和判斷力，引領(lǐng)你發(fā)現(xiàn)一個(gè)全新的世界。
作者簡(jiǎn)介：
PanSci泛科學(xué)網(wǎng)
PanSci泛科學(xué)網(wǎng)由臺(tái)灣數(shù)位文化協(xié)會(huì)（ADCT）成立，邀請(qǐng)臺(tái)灣科學(xué)研究者、教育者、愛好者、以及所有受科學(xué)影響的人們，共同暢談科學(xué)，將高深龐雜的科學(xué)發(fā)展重新放置回臺(tái)灣公共論壇中，并且用理性思考社會(huì)議題中的科學(xué)層面。
關(guān)于作者
Christine
本名蔡佳樺，輔仁大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系學(xué)士畢業(yè)。具有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、糖尿病教師資格，曾任小學(xué)駐校團(tuán)膳營(yíng)養(yǎng)師。目前任職于藥品及保健食品進(jìn)口公司，擔(dān)任產(chǎn)品經(jīng)理，“營(yíng)養(yǎng)共筆”成員。
dr.iPanSci泛科學(xué)網(wǎng)
PanSci泛科學(xué)網(wǎng)由臺(tái)灣數(shù)位文化協(xié)會(huì)（ADCT）成立，邀請(qǐng)臺(tái)灣科學(xué)研究者、教育者、愛好者、以及所有受科學(xué)影響的人們，共同暢談科學(xué)，將高深龐雜的科學(xué)發(fā)展重新放置回臺(tái)灣公共論壇中，并且用理性思考社會(huì)議題中的科學(xué)層面。
關(guān)于作者
Christine
本名蔡佳樺，輔仁大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系學(xué)士畢業(yè)。具有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、糖尿病教師資格，曾任小學(xué)駐校團(tuán)膳營(yíng)養(yǎng)師。目前任職于藥品及保健食品進(jìn)口公司，擔(dān)任產(chǎn)品經(jīng)理，“營(yíng)養(yǎng)共筆”成員。
dr.i
本名劉辰岫，畢業(yè)于英國(guó)倫敦帝國(guó)大學(xué)物理系，曾任：臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)主管部門標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員、工業(yè)技術(shù)研究院研究員、德國(guó)馬克斯?浦朗克研究院（Max-PlanckInstitute）博士后研究員、法國(guó)國(guó)家科學(xué)院（CNRS）客座研究員。現(xiàn)任：臺(tái)灣師范大學(xué)物理系兼任助理教授、人嶼科技藝術(shù)實(shí)驗(yàn)室LegacyLabInternational負(fù)責(zé)人。
Sammi
本名汪育珊，中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)師，“營(yíng)養(yǎng)共筆”成員。
Sidney
本名江奕賢，中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)為保健食品原料產(chǎn)品經(jīng)理，“營(yíng)養(yǎng)共筆”創(chuàng)立者。
白映俞
畢業(yè)于成功大學(xué)，2010年成為外科�？漆t(yī)師。喜愛閱讀、寫作及運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)“外科失樂園”網(wǎng)站，撰寫醫(yī)療、歷史、心理相關(guān)的科普文章，文章發(fā)表于“泛科學(xué)”及《商業(yè)周刊》。著作：《醫(yī)療崩壞！沒有醫(yī)師救命的時(shí)代》，貓頭鷹出版（合著），2012年�！蹲o(hù)理崩壞！醫(yī)療難民潮來襲》，貓頭鷹出版（合著），2013年�！缎∨拥膶ｉL(zhǎng)是開膛——我的外科女醫(yī)之路》，貓頭鷹出版，2013年。
陸子鈞
“泛科學(xué)”編輯兼專欄作者。生物學(xué)領(lǐng)域畢業(yè)，是個(gè)興趣廣泛的科技宅，喜歡在早上喝咖啡配科學(xué)新聞，克制不了跟別人分享生物故事的沖動(dòng)。
蔡宇哲
高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)心理學(xué)系助理教授，“泛科學(xué)”科普網(wǎng)站“我睡故我在”專欄作者。喜愛心理學(xué)，也喜歡分享心理學(xué)。希望可以把象牙塔里的東西搬出來曬一曬讓大家瞧瞧。
鄒育志
筆名小志志，外科醫(yī)師，也是網(wǎng)絡(luò)宅男。于《皇冠雜志》與《蘋果日?qǐng)?bào)》撰寫專欄，文章發(fā)表在“泛科學(xué)”及《商業(yè)周刊》。著作：《外科失樂園》，平裝本出版，2007年�！兜断氯碎g》時(shí)報(bào)文化出版，2012年�！夺t(yī)療崩壞！沒有醫(yī)師救命的時(shí)代》貓頭鷹出版（合著），2012年�！夺t(yī)療崩壞！烏托邦的實(shí)現(xiàn)與幻滅》華成出版，2012年。《公主病，沒藥醫(yī)！》華成出版，2013年�！蹲o(hù)理崩壞！醫(yī)療難民潮來襲》貓頭鷹出版（合著），2013年。《臺(tái)灣的病人最幸�！放_(tái)灣商務(wù)出版，2013年。《刀
目錄：
飲食篇吃巧克力可以贏得諾貝爾獎(jiǎng)？
01菜單上標(biāo)示卡路里，有利減肥嗎？
02餓的時(shí)候別去采購(gòu)食物？
03含糖飲料讓人憂郁？
04吃巧克力可以獲得諾貝爾獎(jiǎng)？
05吃黑巧克力比白巧克力健康？
06補(bǔ)充葡萄糖胺對(duì)骨質(zhì)疏松有效嗎？
07肥胖的兒童容易受食品標(biāo)簽誘惑？
08習(xí)慣會(huì)讓人不知不覺吃多了難吃的食物？
09高熱量食物，越餓時(shí)看起來越好吃？
10巨無霸漢堡會(huì)引發(fā)過敏？
兩性篇失戀的疼痛有多痛？
11好爸爸的睪固酮濃度比較低？
12為什么會(huì)有晨勃？飲食篇吃巧克力可以贏得諾貝爾獎(jiǎng)？
01菜單上標(biāo)示卡路里，有利減肥嗎？
02餓的時(shí)候別去采購(gòu)食物？
03含糖飲料讓人憂郁？
04吃巧克力可以獲得諾貝爾獎(jiǎng)？
05吃黑巧克力比白巧克力健康？
06補(bǔ)充葡萄糖胺對(duì)骨質(zhì)疏松有效嗎？
07肥胖的兒童容易受食品標(biāo)簽誘惑？
08習(xí)慣會(huì)讓人不知不覺吃多了難吃的食物？
09高熱量食物，越餓時(shí)看起來越好吃？
10巨無霸漢堡會(huì)引發(fā)過敏？
兩性篇失戀的疼痛有多痛？
11好爸爸的睪固酮濃度比較低？
12為什么會(huì)有晨勃？
13為什么會(huì)有夫妻臉？
14有胸毛的男人更具異性吸引力？
15男性嗓音低沉讓女性印象深刻？
16失戀的疼痛有多痛？
17愛情是一種靈藥？
18性欲可以減緩惡心的感覺？
19色情圖片讓男人容易沖動(dòng)？
20你眼中的美女只是個(gè)花瓶？
親子篇母子連心是真的嗎？
21父母壓力大，孩子容易肥胖？
22家中養(yǎng)寵物，寶寶更健康？
23孩子多往戶外跑，能減少近視風(fēng)險(xiǎn)？
24懷孕時(shí)，一人吃兩人補(bǔ)？
25母子連心是真的嗎？
身體篇為什么手指遇水會(huì)皺起來？
26如何擊退腹部脂肪？
27大自然行走，讓你靈光乍現(xiàn)？
28為什么常常感到疲倦？
29血型會(huì)影響心臟病的罹患風(fēng)險(xiǎn)？
30不運(yùn)動(dòng)與抽煙一樣致命？
31乳房攝影可以檢測(cè)出乳腺癌？
32看頭發(fā)就知道輪班工作壓力大？
33按摩有助于舒緩酸痛？
34染發(fā)會(huì)不會(huì)致癌？
35除了血型，人類有“菌型”？
36“無線人工視網(wǎng)膜”拯救你的惡視力？
37運(yùn)動(dòng)讓注意力更集中？
38為什么手指遇水會(huì)皺起來？
39手淫有害健康嗎？
40專注于音樂中可緩解疼痛？
大腦篇人為什么看八卦新聞？
41腦科學(xué)家告訴你，為何你的數(shù)學(xué)學(xué)不好？
42工作努不努力，和大腦結(jié)構(gòu)有關(guān)？
43學(xué)習(xí)外語，可以提升腦力？
44如何評(píng)估一個(gè)人的可信度？
45創(chuàng)業(yè)家、冒險(xiǎn)者的腦部活動(dòng)與眾不同？
46人為什么常常會(huì)健忘？
47大腦有預(yù)測(cè)香味的能力？
48長(zhǎng)期背痛和腦有關(guān)？
49人為什么愛看八卦新聞？
50經(jīng)常運(yùn)動(dòng)會(huì)讓你反應(yīng)變快？
新奇篇酒喝太多，都是杯子的錯(cuò)？
51用曾雅妮的球桿，你也能成為運(yùn)動(dòng)高手？
52靈異照片中的臉是真的嗎？
53“愛愛”可以舒緩頭痛？
54酒喝太多，都是杯子的錯(cuò)？
55什么樣的臺(tái)詞令人印象深刻？
56付出時(shí)間，給你更多時(shí)間？
57水鉆不是鉆石也不是水晶？
5820秒看出對(duì)方有沒有好人基因？
59如何看出魔術(shù)師的破綻？
60人們習(xí)于“以毛取貓”？
61為什么人有兩個(gè)鼻孔？
62動(dòng)物懂得欣賞音樂嗎？
63看重播節(jié)目可以幫助恢復(fù)精力？
64小狗會(huì)受到主人打哈欠傳染？
心理篇為什么我們排斥和陌生人同坐？
65表情可以判讀一個(gè)人的內(nèi)心狀態(tài)嗎？
66走神之后會(huì)有好點(diǎn)子？
67冥想有助于工作？
68網(wǎng)絡(luò)上的話不可信？
69面試前，先想好擺什么POSE？
70握手可以增加信任感？
71皮質(zhì)醇能阻斷恐懼？
72經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)，存得多還是花得多？
73“可愛”帶給你專心的力量？
74未來很近，過去很遠(yuǎn)？
75分享的快樂，兒時(shí)就知道？
76食物記憶有助于減肥？
77為什么我們排斥與陌生人同坐？
78人從嬰兒時(shí)期就有種族偏見？
79好音樂可以拉近彼此的距離？
80人為何會(huì)以貌取人？
81要專心還是多做白日夢(mèng)？
82好奇心提升學(xué)業(yè)成績(jī)？
83回憶往事讓人們感到心頭暖？
84道歉并不如心理預(yù)期的有效？
睡眠篇想要贏球就要睡飽？
85在睡夢(mèng)中能保有自我意識(shí)？
86充足睡眠可以降低肥胖的基因影響力？
87孤獨(dú)感與睡眠品質(zhì)不佳有關(guān)？
88睡眠有助于整合腦中的信息？
89睡眠不足使你魅力大減？
90飲酒可以幫助睡眠嗎？
91開燈睡覺，越睡越憂郁？
92睡眠充足可減緩疼痛？
93午睡有助于幼兒情緒穩(wěn)定？
94睡眠不足使得食欲增加？
95想要贏球就要睡飽？
96一邊睡覺一邊復(fù)習(xí)有用嗎？
97睡眠時(shí)數(shù)過短與認(rèn)知功能受損有關(guān)？
98社會(huì)性時(shí)差讓你變胖？
99無肉令人瘦，但少睡令人胖？
在這本書上，我看到了一種趨勢(shì)：在中國(guó)，有更多懂科學(xué)的人愿意站出來傳播科學(xué)，也更擅長(zhǎng)傳播科學(xué)。通過有趣的話題和生動(dòng)的語言，你在這本書中不僅能發(fā)現(xiàn)知識(shí)，還能找到方法：如何去做一個(gè)懂科學(xué)的人。
——《環(huán)球科學(xué)》執(zhí)行主編褚波
在臺(tái)灣，“泛科學(xué)”是一種開放科學(xué)的力量：一群青年人，將各行各業(yè)的科學(xué)知識(shí)以通俗的語言傳遞給大眾，輕松耐讀，很得讀者心，于是團(tuán)隊(duì)越滾越大。用簡(jiǎn)體中文出版他們的文章，是這種力量跨岸的傳遞。
——果殼網(wǎng)CEO、科學(xué)松鼠會(huì)創(chuàng)始人姬十三
我們不需要名牌，更不需要名嘴，我們需要的只是一顆健康的科學(xué)心，有了它便能找到生活中大小問題的解答。我想“泛科學(xué)”和這本書做了很好的示范，讓我們一起為他在這本書上，我看到了一種趨勢(shì)：在中國(guó)，有更多懂科學(xué)的人愿意站出來傳播科學(xué)，也更擅長(zhǎng)傳播科學(xué)。通過有趣的話題和生動(dòng)的語言，你在這本書中不僅能發(fā)現(xiàn)知識(shí)，還能找到方法：如何去做一個(gè)懂科學(xué)的人。
——《環(huán)球科學(xué)》執(zhí)行主編褚波
在臺(tái)灣，“泛科學(xué)”是一種開放科學(xué)的力量：一群青年人，將各行各業(yè)的科學(xué)知識(shí)以通俗的語言傳遞給大眾，輕松耐讀，很得讀者心，于是團(tuán)隊(duì)越滾越大。用簡(jiǎn)體中文出版他們的文章，是這種力量跨岸的傳遞。
——果殼網(wǎng)CEO、科學(xué)松鼠會(huì)創(chuàng)始人姬十三
我們不需要名牌，更不需要名嘴，我們需要的只是一顆健康的科學(xué)心，有了它便能找到生活中大小問題的解答。我想“泛科學(xué)”和這本書做了很好的示范，讓我們一起為他們喝彩。
——臺(tái)灣大學(xué)物理系暨天文物理所教授吳俊輝
有一個(gè)社群，認(rèn)同科學(xué)的精神，追求事實(shí)的真相，樂于討論科學(xué)跟時(shí)事，不畏懼碰觸敏感議題�？茖W(xué)，其實(shí)是指找出答案的方式，跟探索未知的精神，而不是單指答案本身。
——PanSci泛科學(xué)新聞網(wǎng)總編輯鄭國(guó)威
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