翻開本書，將帶你進(jìn)入一段奇趣的知識(shí)旅程！本書不再是單純的理論、枯燥的化學(xué)方程式，而是以小故事、趣味推理、生活現(xiàn)象等多種形式為內(nèi)容，讓你走出抽象的化學(xué)公式，走進(jìn)生活中無處不在的神奇化學(xué)世界，跳出傳統(tǒng)學(xué)習(xí)的常規(guī)，調(diào)動(dòng)你全部的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)你利用已會(huì)知識(shí)作為“工具”，解決問題的學(xué)習(xí)能力。本書內(nèi)容豐富，版式新穎，并配以活潑有趣的插圖，以及趣味十足的化學(xué)知識(shí)小游戲、小問題，在啟發(fā)思維、激發(fā)想象力、開發(fā)創(chuàng)造力的同時(shí)，帶你輕松暢游化學(xué)知識(shí)海洋，為你開啟學(xué)習(xí)的另一扇窗！
作者簡(jiǎn)介：
王維浩，中國科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員、重慶市作家協(xié)會(huì)會(huì)員、重慶市美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、重慶市
長壽區(qū)作協(xié)副主席。2007年被評(píng)為全國優(yōu)秀科普作家、重慶市十佳科普作家稱號(hào)。
目錄：
一令人著迷的化學(xué)元素
1失蹤的化肥
2老人是怎么自殺的
3諾貝爾破兇殺案
4誰炸毀了鍋爐
5智擒盜賊
6中毒的小貓
7女售貨員之死
8兇手是誰
9一起無名死尸案
10突然的酒精中毒
11借條上的字消失了
12如何故意放的火
13不翼而飛的大鉆石
14丟失的金塊一令人著迷的化學(xué)元素
1失蹤的化肥
2老人是怎么自殺的
3諾貝爾破兇殺案
4誰炸毀了鍋爐
5智擒盜賊
6中毒的小貓
7女售貨員之死
8兇手是誰
9一起無名死尸案
10突然的酒精中毒
11借條上的字消失了
12如何故意放的火
13不翼而飛的大鉆石
14丟失的金塊
二生活大搜索那些神奇的小秘密
1不翼而飛的酒
2衛(wèi)生球不見了
3綠色的天空
4滅火妙招
5變干凈的小廚師
6奇怪的饅頭
7奇怪的墨水
8神奇的“水”
9咸鴨蛋流“眼淚”
10蒙屈的管家
11巧辨真假羊毛貨
12胡同里的“鬼”
13燃燒的糖果
14池塘的死魚
15讓蠟燭燃起來
16給魚喝點(diǎn)酒
17流“血”的布娃娃
18水的污染
19鐵條變金條
20隱形殺手
21茶水變墨水
22火焰寫字
23不怕燒的手帕
24不滅的蠟燭
25聽話的雞蛋
26玻璃棒點(diǎn)燃冰塊
27煎藥要用砂鍋
28這下著火了
當(dāng)瘋狂的化學(xué)遇上工業(yè)
29泡在石灰水里的柿子
三當(dāng)瘋狂的化學(xué)遇上工業(yè)
1捕捉死亡元素
2神秘的“鬼火”
3黑夜里的閃光燈
4貪心的財(cái)主
5變色的眼鏡
6神泉
7誰治好了牙痛病
8坦塔拉斯的磨難
四你好，化學(xué)探長
1能“吃”人的鏈子
2風(fēng)俗中的科學(xué)
3難以撲滅的火
4發(fā)瘋的村莊
5這兒的葡萄沒生病
6無形殺手
7不沉的小船
8古畫“復(fù)活”
9令人愉快的氣體
10比金子還貴的帽子
11煉丹的意外收獲
12灰燼里的珠子
13“豆?jié){”變清了
五那些關(guān)于化學(xué)的奇聞趣事
1不可思議的“魔火”
2仙人降天火
3玻爾的獎(jiǎng)?wù)?br/> 4少了重量的礦石
5小貓為何要自殺
6燒不壞的衣服
7“檸檬人”的故事
8催人淚下的煙幕彈
9劣質(zhì)銀的故事
10誰滅絕了恐龍
11涌向美洲的殖民者
12誰偷走了紐扣
13一封絕密信
14鬼剃頭
15守財(cái)奴被騙了
16天上的“怪鳥”
17殘忍的暴君
18古羅馬帝國衰亡之謎
19熒熒之火
興趣是一把鑰匙——帶給孩子對(duì)知識(shí)的熱情和渴望，引導(dǎo)孩子自己開啟知識(shí)殿堂的大門！1失蹤的化肥
有一位農(nóng)民，腦子比較靈活，他喜歡做時(shí)令生意，水果下來時(shí)他就賣水果，農(nóng)忙時(shí)期他就賣化肥，冬天就賣蔬菜。
這一年夏天，他批發(fā)了5000斤化肥，放在自家院子的倉庫里。他想等到明年的春天再賣出去，那時(shí)化肥的需求量大，一定能賣個(gè)好價(jià)錢。
第二年的春天，他的化肥很快被賣完了，可他在算賬時(shí)卻發(fā)現(xiàn)少了500斤化肥，這是怎么回事呢？他來到倉庫里，沒有發(fā)現(xiàn)被盜的痕跡。再說，家里一直是妻子在看管，化肥不會(huì)被偷走，而且妻子也不可能拿自己家的東西，賣化肥時(shí)，更不會(huì)看錯(cuò)秤，即使看錯(cuò)了，也不會(huì)錯(cuò)那么多呀！分析來分析去，就是找不到原因。沒有辦法，這個(gè)農(nóng)民只好自認(rèn)倒霉了。
那么，小朋友，你知道這個(gè)農(nóng)民的化肥是怎么丟失的嗎？
這位農(nóng)民的化肥是自己“跑”掉的。
原來，這位農(nóng)民進(jìn)的是一種叫碳酸氫銨的化肥。碳酸氫銨在20℃常溫下基本不變，一旦超過30℃，就會(huì)分解，生成氣體逃到空氣中。這位農(nóng)民進(jìn)化肥的時(shí)間是夏天，夏天氣溫高，加上空氣潮濕，這種化肥就會(huì)分解進(jìn)入到大氣中，所以化肥少了許多。
反應(yīng)方程式為：
NH4+CO3NH3↑+CO2↑+H2O
知識(shí)鏈接
碳酸氫銨簡(jiǎn)稱碳銨，是目前施用較普遍的肥料品種之一。碳銨含氮17%左右，為白色細(xì)粒，結(jié)晶體，有強(qiáng)烈的氨臭味，易溶于水，肥效迅速，它的水溶液呈堿性反應(yīng)。干燥的碳銨在20℃以下基本穩(wěn)定，當(dāng)溫度升高且空氣濕度較大時(shí)易吸濕分解，造成氨的揮發(fā)而損失氮素。
碳銨不能和鈣鎂磷肥或草木灰混合，因?yàn)楹髢煞N肥料都是堿性的，混合后會(huì)加速碳銨分解而損失氮素。
2老人是怎么自殺的
一位左腿被截肢的老人吊死在寓所里，一天以后才被人發(fā)現(xiàn)。尸體距地板大約80厘米。如果是自殺的話，應(yīng)該有凳子一類墊腳的物體，可是現(xiàn)場(chǎng)卻沒有。老人只有一條腿，他無論如何是不可能跳起來把繩子套在自己脖子上的。因此，警方斷定是他殺。
那位老人在死前兩個(gè)多月曾投了高額人壽保險(xiǎn)。從現(xiàn)場(chǎng)看，門是從屋里鎖上的，完全處于一種與外界隔絕的狀態(tài)。保險(xiǎn)公司懷疑，死者是為了把保險(xiǎn)金留給他的獨(dú)生女而偽裝成他殺。于是，法拉偵探事務(wù)所進(jìn)行了調(diào)查。
小個(gè)子名探法拉隨即來到警察署查閱了現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄。他發(fā)現(xiàn)，在死者的尸體下面有一個(gè)空的紙制包裝箱，他認(rèn)為：老人不可能踩著空箱子上吊；如果箱子里裝著冰，踩上去就塌不了；已經(jīng)一天多了，冰也該化了，可是，箱子和地面又沒有潮濕的痕跡。換氣扇雖然開著，但地板卻不能在這一天多的時(shí)間里完全干透。這一判斷警方也不能接受。法拉卻認(rèn)為這一判斷是正確的，老人是把自殺偽裝成他殺。
那么，死者到底是踩著什么上吊的呢？
老人是利用干冰的特性上吊自殺的。他確實(shí)是用那個(gè)紙包裝箱作為上吊的墊腳物的。不過，他在箱子里放了一塊干冰。干冰非常堅(jiān)硬，可以放心地當(dāng)?shù)首佑�。同時(shí)，由于氣化作用，當(dāng)尸體被發(fā)現(xiàn)時(shí)，干冰已消失得無影無蹤了，而箱子和地板是不會(huì)濕的。干冰在氣化過程中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w則被換氣扇抽到了室外。
知識(shí)鏈接
干冰就是二氧化碳的固體狀態(tài)，它在零下80℃就會(huì)沸騰。正因?yàn)楦杀菢O其冰冷的東西，所以人一接觸到它，就會(huì)造成嚴(yán)重的凍傷，因此，用手指直接接觸干冰，是十分危險(xiǎn)的。
小華把干冰裝在一個(gè)瓶子里帶走，你認(rèn)為小華這樣做對(duì)嗎？為什么？
不對(duì)。干冰被裝在瓶子里密封，會(huì)發(fā)生爆炸。因?yàn)楦杀嵌趸嫉墓腆w狀態(tài)，在零下80℃就會(huì)沸騰。
3諾貝爾破兇殺案
諾貝爾是瑞典的一名化學(xué)家，舉世聞名的炸藥發(fā)明者。
一天晚上，天氣悶熱。研究所的助理員漢森突然在值班室被炸死了。諾貝爾趕到現(xiàn)場(chǎng)，看見值班室的地板上有許多被炸碎的厚玻璃片和一塊直徑15厘米的石頭。地板上還有一個(gè)直徑很大的被震碎的玻璃瓶底。瓶蓋上拴著根打著結(jié)的鋼琴弦。諾貝爾撿起一塊碎片嗅了嗅，有酒精的味道�？涩F(xiàn)場(chǎng)并沒有爆炸危險(xiǎn)品硝化甘油，也沒有火藥，更沒有燃燒過的痕跡，這爆炸又是從何而起呢？
諾貝爾知道與漢森同時(shí)值班的還有一個(gè)夜班警衛(wèi)，便把他叫來。
警衛(wèi)知道由于自己擅離職守闖了大禍，害怕地說：“在九點(diǎn)鐘左右，艾肯先生在加完班回家的時(shí)候，說請(qǐng)我去吃夜宵，我想反正有漢森先生值班，我便跟他到村里一家飯店里去了。我和艾肯先生分手回到廠里，已經(jīng)近11點(diǎn)，才發(fā)現(xiàn)值班室的玻璃窗像是被震壞了，我……”
艾肯是所里研究液態(tài)硝化甘油冷凍的技術(shù)員。諾貝爾聽說是他把警衛(wèi)約出去的，立即警覺到爆炸與艾肯有關(guān)，因?yàn)橹Z貝爾知道他和漢森都愛著廠里的一位漂亮姑娘，他們兩個(gè)是情敵。
“兇犯肯定是艾肯。他是借這場(chǎng)爆炸事故來掩蓋他消滅情敵的真相。這倒是一個(gè)很巧妙的發(fā)明�！�
然而，這“發(fā)明”卻瞞不過有科學(xué)頭腦的諾貝爾。在諾貝爾入情入理的分析面前，艾肯無法抵賴，終于被押上了審判臺(tái)。
那么，你知道這到底是怎么回事嗎？
原來，艾肯一直嫉恨他的情敵漢森，早想殺死漢森。為了逃避罪責(zé)，他利用冷凍方面的知識(shí)，在一個(gè)厚厚的玻璃瓶中放滿水，密封后放在化學(xué)實(shí)驗(yàn)用的大口玻璃瓶中，再在密封的玻璃瓶四周放滿了干冰和酒精。把大口瓶蓋上蓋子，蓋子上又壓了一塊石頭，并且用鋼琴弦牢牢地將石頭扎緊在瓶蓋上。當(dāng)輪到漢森值班時(shí)，他偷偷地把玻璃瓶放在值班室內(nèi)的書架上。干冰和酒精摻和在一起，當(dāng)溫度超過零下80℃時(shí)，密封的玻璃瓶就會(huì)爆炸，連同實(shí)驗(yàn)用的大玻璃瓶的碎片，能像炸彈一樣飛出來傷人。漢森反正已經(jīng)睡熟，警衛(wèi)又被艾肯叫走，消滅情敵的目的就這樣達(dá)到了。
往玻璃杯中倒入大半杯紅茶。用餐匙取幾匙檸檬汁，加到紅茶中。稍過一會(huì)兒，仔細(xì)觀察紅茶的變化。
紅茶褪去了顏色，變成了一種透明的液體。
檸檬酸是一種“漂白劑”，會(huì)和紅茶中的色素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使之褪色。
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