作品介紹

科學(xué)保鮮


作者:朱紅     整理日期:2014-06-11 12:24:00

所謂“保鮮”,即保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮。簡單來說,可分為:普通保鮮、恒溫保鮮、低溫保鮮、氣調(diào)保鮮、真空保鮮。那么,你是否真正了解這些保鮮知識呢?《科學(xué)保鮮》一書將為你作詳細(xì)介紹。





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