《生命科學核心課程系列教材：生物工程實驗技術(shù)》由常景玲主編，全書共7章，分別為實驗室與實驗的一般規(guī)則、生物過程參數(shù)檢測與控制、發(fā)酵工程技術(shù)、酶工程技術(shù)、細胞工程技術(shù)、基因工程技術(shù)和生物產(chǎn)品分離純化，每章都有相應(yīng)的參考文獻，書后還摘編了生物工程實驗常用的附錄，作為高等院校生物工程、生物科學、食品科學、微生物等專業(yè)教學用書，也可供微生物發(fā)酵行業(yè)有關(guān)研究人員、企業(yè)技術(shù)人員等參考。
全書分為三部分，即專業(yè)實驗基礎(chǔ)理論部分、專業(yè)實驗部分和附錄。專業(yè)實驗基礎(chǔ)理論部分闡述實驗室安全與環(huán)保、實驗方案確定與設(shè)計，實驗技術(shù)與設(shè)備、實驗數(shù)據(jù)處理與分析和實驗優(yōu)化與放大等主要內(nèi)容。專業(yè)實驗部分是本書的核心，包括生物過程參數(shù)檢測與控制、發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程、基因工程、生物產(chǎn)品分離純化等內(nèi)容。本書實驗是針對一個問題設(shè)計一個實驗，共設(shè)計67個實驗。
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