本書課程是在無機化學與分析化學、有機化學、物理化學以及儀器分析等課程的基礎上進行的，是這些化學基礎理論在石油加工領域中的應用。通過本門課程的學習，可以使學生了解石油化學組成的研究方法、石油的烴類和非烴類組成的特點；熟悉主要石油產(chǎn)品的物理性質及化學組成，著重掌握物理性質和化學組成之間的關系，以及發(fā)動機燃料（汽油、柴油和噴氣燃料）的使用規(guī)格和發(fā)展趨勢；熟悉石油加工過程中的主要過程及其主要化學反應，掌握石油加工（包括天然氣化學等）中催化反應及非催化反應的一般規(guī)律。為了適應“寬專業(yè)、厚基礎”，全面培養(yǎng)現(xiàn)代石油化工企業(yè)高級專業(yè)技術人員的需要，在本書的編寫過程中，針對目前工科學生專業(yè)知識的要求，拓展、加深了學生專業(yè)基礎理論知識，以掌握現(xiàn)代石油化工領域新理論、新標準、新技術的發(fā)展趨勢為目標。通過石油化學的學習，培養(yǎng)學生的分析問題、邏輯推理能力、自學能力、獨立思考能力和創(chuàng)新能力，并培養(yǎng)其將化學基礎理論知識與石油加工工程實踐相結合的能力。
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