本書將生物工程所涉及的五大工程，即發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、基因工程、酶工程和生物反應(yīng)器工程等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行有機融合和精心編撰，從生物工程學(xué)科的重要理論基礎(chǔ)入手，*后例舉了 該學(xué)科的前沿內(nèi)容。全書內(nèi)容共分為八章：第1章緒論，第2章微生物與發(fā)酵工程，第3章細(xì)胞工程，第4章基因工程，第5章酶與酶工程，第6章生物反應(yīng)工程，第7章生物工程設(shè)備，第8章生物工 程學(xué)科前沿。本書體系新穎、內(nèi)容全面、語言通順、簡明、理論與應(yīng)用并重。
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