本教材主要講述動物體正常的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系。全書共分為十五章章從細胞、組織和系統(tǒng)三個層次敘述動物體基本結(jié)構(gòu)；第二～十二章按系統(tǒng)描述動物體各器官的大體解剖結(jié)構(gòu)；第十三章以雞為重點介紹家禽解剖特征；第十四章集中描述動物體主要器官的微細結(jié)構(gòu)；第十五章介紹畜禽胚胎學基礎(chǔ)。 本教材內(nèi)容豐富充實，主線清晰，表述精練，突出重點，圖文并茂，配以幾百幅精致插圖，直觀易懂；突出實踐性和實用性�？紤]到近年來我國動物結(jié)構(gòu)的特點和獸醫(yī)服務(wù)對象的變化，本教材編寫以牛(羊)、豬為主線，并增加了犬、貓、兔的教學內(nèi)容，并適當聯(lián)系相關(guān)的專業(yè)知識，起到承上啟下的作用。學習要求及目標明確，注重能力的培養(yǎng)，每章前面有教學要求和技能目標，每章后面附有本章小結(jié)和復習思考題，書后附有動物解剖學與組織胚胎學實驗指導�！”窘滩目勺鳛楦叩绒r(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院和普通高等農(nóng)業(yè)�？茖W校及成.人教育相關(guān)專業(yè)的課堂教學教材，也可以作為畜牧獸醫(yī)科技人員臨床參考資料。
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