本教材由上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學校依據(jù)上海水稻栽培職業(yè)技能鑒定細目組織編寫。教材從強化培養(yǎng)操作技能、掌握實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了當前近期新的實用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)、掌握水稻栽培核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的編寫方式。全書共分為4章，內(nèi)容包括水稻基礎(chǔ)知識、水稻栽培技術(shù)、水稻主要病蟲草害發(fā)生與防治、肥料與農(nóng)藥使用。本教材可作為水稻栽培的農(nóng)民技能提升培訓與鑒定考核教材，也可供全國中高等職業(yè)技術(shù)院校相關(guān)專業(yè)師生參考使用，以及相關(guān)職業(yè)從業(yè)人員培訓使用。
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