本教材由上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校依據(jù)上海梨樹(shù)栽培職業(yè)技能鑒定細(xì)目組織編寫(xiě)。教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)．較好地體現(xiàn)了當(dāng)前近期新的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對(duì)于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握梨樹(shù)栽培核心知識(shí)與技能有直接的幫助和指導(dǎo)作用。本教材在編寫(xiě)中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的編寫(xiě)方式。全書(shū)共分為9章，內(nèi)容包括梨樹(shù)栽培基礎(chǔ)知識(shí)，影響梨樹(shù)栽培的條件，建園，育苗，梨樹(shù)樹(shù)體管理，病蟲(chóng)害的發(fā)生和防治，安全優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)，梨樹(shù)新型栽培模式，果實(shí)成熟期管理、采收和商品化處理。本教材可作為梨樹(shù)栽培的農(nóng)民技能提升培訓(xùn)與鑒定考核教材．也可供全國(guó)中高等職業(yè)技術(shù)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生參考使用，以及相關(guān)職業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)使用。教材部分圖片由浙江大學(xué)滕元文、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院伍濤、浙江溫嶺王濤、上海市奉賢區(qū)林業(yè)站張林山、上海市奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)林業(yè)站吳賢及上海市梨研究所林雪君提供。在此一并感謝大家的支持。
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