本書遵循中等職業(yè)學(xué)校教材“實(shí)用為主，夠用為度，應(yīng)用為本”的原則，以學(xué)生能力培養(yǎng)為目標(biāo)。主要內(nèi)容包括飽和烴（烷烴），不飽和烴（烯烴、二烯烴、炔烴），脂環(huán)烴，芳香烴，鹵代烴，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有機(jī)化合物，其他類有機(jī)化合物以及有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。每章附有思考與練習(xí)、自測題，以鞏固所學(xué)知識。附錄列出了常見有機(jī)化合物的類別和重要的有機(jī)反應(yīng)，以方便學(xué)生查詢。
本書適用于中等職業(yè)學(xué)�；すに噷I(yè)和化學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)的中級工，也可供開設(shè)有機(jī)化學(xué)課程的其他專業(yè)選用。
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