《中國食物：水果史話》是一本面向大眾的趣味科普書，從植物學(xué)、歷史、文化、經(jīng)濟等多維度講述中國水果的起源和發(fā)展。植物學(xué)博士、果殼閱讀圖書策劃人史軍，聚焦討論了從春秋戰(zhàn)國時期到現(xiàn)代，中國水果的發(fā)展歷史。講述了梨、桃、荔枝、柑橘等中國本土水果如何在廣闊的華夏大地上生根發(fā)芽，葡萄、石榴、蘋果等外來水果如何進入中國的一系列故事，讓我們可以跨越時空去了解、熟悉不為人知的水果文化歷史，幫助讀者了解中國本土水果的歷史，以及我國文化的變遷。
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