由李發(fā)順編著的《身邊的化學(xué)原理》意在為廣大讀者提供貼近生活的化學(xué)相關(guān)知識。全書共分三個專題，分別為“食品與化學(xué)”“環(huán)境與化學(xué)”“資源與化學(xué)”。每個專題又根據(jù)所討論的物質(zhì)分為若干節(jié)，每一節(jié)又分為“現(xiàn)狀背景”“科學(xué)探究”“社會認(rèn)識”“課后思考”和“課外閱讀”五個欄目。本書適合于對化學(xué)知識感興趣的讀者，也可作為中學(xué)生的化學(xué)課程補(bǔ)充讀物。
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