黨中央提出建設(shè)社會主義新農(nóng)村，是惠及億萬農(nóng)民的大事、實(shí)事、好事。建設(shè)新農(nóng)村，關(guān)鍵是培養(yǎng)新農(nóng)民。農(nóng)村要小康，科技做大梁；農(nóng)民要致富，知識來開路。本書就是在這樣的宗旨下編輯出版的。
本書共分為十部分，主要內(nèi)容包括：蔬菜的市場營銷、蔬菜的茬口安排、蔬菜的品種選擇、蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、蔬菜的貯藏保鮮、蔬菜的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、注重蔬菜新技術(shù)的應(yīng)用、蔬菜的施肥技術(shù)、蔬菜采用的植保方針、蔬菜高效栽培技術(shù)要領(lǐng)等。
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