作品介紹

糧食類(lèi)食品加工技術(shù)

作者：吳茂江整理日期：2017-04-09 10:52:05

　　本書(shū)主要向你介紹了糧食類(lèi)的食品加工技術(shù)和瓜果類(lèi)的加工技術(shù)。本叢書(shū)的編寫(xiě)注意科學(xué)性、通俗性和實(shí)用性，力求使具有初中文化的勞動(dòng)者能讀懂、會(huì)用。本叢書(shū)不僅適合農(nóng)村小商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、城鎮(zhèn)下崗職工、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的干部職工閱讀，也可作為農(nóng)業(yè)院校、專(zhuān)業(yè)技校、職業(yè)中學(xué)師生的參考書(shū)和培訓(xùn)教材。
　　作者：吳茂江。

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