作為處理國家與市場(chǎng)關(guān)系的最根本的一項(xiàng)改革，監(jiān)管改革將直接決定一國的市場(chǎng)是否能夠健全的發(fā)展，因此是現(xiàn)代國家建構(gòu)所無法回避的問題。如何在鼓勵(lì)經(jīng)濟(jì)主體的自由發(fā)展的同時(shí)對(duì)干擾市場(chǎng)運(yùn)作的力量施加必要的控制，而又不回歸于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)企業(yè)的指令性控制，這是轉(zhuǎn)型中國面臨的重大挑戰(zhàn)。
本書通過描繪中國食品安全監(jiān)管的變遷軌跡與邏輯，梳理中國復(fù)雜監(jiān)管圖景，提供對(duì)中國式“監(jiān)管國家”的分析和解釋，并將之置于全球性“監(jiān)管國家興起”的視野之下，為構(gòu)建符合中國的市場(chǎng)與政府關(guān)系以及中國式監(jiān)管國家的發(fā)展提供政策建議，也希望通過中國的經(jīng)驗(yàn)來理解國家建構(gòu)的過程，以推動(dòng)當(dāng)前學(xué)術(shù)界關(guān)于國家建構(gòu)和國家能力建設(shè)的討論。
劉亞平（1976—）：湖北洪湖人，管理學(xué)博士�，F(xiàn)任教于中山大學(xué)政治與公共事務(wù)管理學(xué)院、中山大學(xué)行政管理研究中心。主要研究領(lǐng)域?yàn)閰^(qū)域治理、政府監(jiān)管。主持多項(xiàng)國家、省部級(jí)課題，在國內(nèi)外核心刊物上發(fā)表論文20余篇，已出版專著1部，譯著4部。
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