作品介紹

嚴(yán)肅科普轉(zhuǎn)基因食品

作者：《環(huán)球科學(xué)》雜志社整理日期：2017-04-09 10:49:24

　　轉(zhuǎn)基因聽起來(lái)很高大上，其實(shí)他只不過(guò)是人類發(fā)明的一項(xiàng)偉大科學(xué)技術(shù)，運(yùn)用在各個(gè)行業(yè)。
　　激進(jìn)分子還在質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品的安全性，讓轉(zhuǎn)基因作物站在了輿論的風(fēng)口浪尖。目前沒有切實(shí)的證據(jù)顯示轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有直接危害，大部分人對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的抵觸主要來(lái)源于對(duì)未知事物的恐懼。
　　“科學(xué)圓桌”系列精選自全球頂級(jí)科普雜志、暢銷全球170年的《科學(xué)美國(guó)人》中文版《環(huán)球科學(xué)》雜志，集合了最近10年的精華文章，以前沿的科學(xué)視角，帶來(lái)第一手的新知科普。從愛迪生到比爾·蓋茨都喜歡閱讀。

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