《農(nóng)業(yè)改進(jìn)史話》為《近代經(jīng)濟(jì)生活系列》之一。19世紀(jì)中葉以前，中國農(nóng)民通常是用祖輩相傳的老方法種田，它雖然不像西方的種田方法那樣顯得很科學(xué)，但傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種田方法畢竟是在長期生產(chǎn)實(shí)踐中積累起來的，所以基本上還是與科學(xué)道理暗合的。19世紀(jì)后期，中國的有識之士開始指出：西洋各國的農(nóng)業(yè)技術(shù)有些方面比我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)更合理，故應(yīng)該取法他們，把其先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)知識用到我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中來。所以從那時起，我國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上開始效法西方�！掇r(nóng)業(yè)改進(jìn)史話》就著重介紹了中國近現(xiàn)代歷史上糧食作物品種、經(jīng)濟(jì)作物、林業(yè)、農(nóng)具等方面的改進(jìn)情況。
作者: 章楷
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