作品介紹

舌尖上的安全——食品安全購(gòu)買攻略

作者：鞠琳范良旭整理日期：2017-04-09 10:39:36

　　《舌尖上的安全：食品安全購(gòu)買攻略》介紹的食品安全購(gòu)買方法是指通過(guò)用眼睛看、鼻子嗅、耳朵聽、嘴巴嘗和用手觸摸等方式，對(duì)食品的色、香、味和外觀形態(tài)進(jìn)行綜合性的鑒別和評(píng)價(jià)的方法，其基本方法有：
　　視覺鑒別法
　　嗅覺鑒別法
　　味覺鑒別法
　　觸覺鑒別法
　　巧妙而綜合地運(yùn)用以上四種方法，能直觀地購(gòu)買到安全食品。
　　作者：鞠琳，范良旭

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