“綠色”是什么意思？首先是講述當(dāng)代西藏的一個(gè)角度。解說西藏可有多個(gè)角度，因?yàn)槲鞑睾軓?fù)雜。本書選擇了文化角度，倒不是宗教文化的角度，雖然涉及到了藏傳佛教文化，更不是科學(xué)文化角度，雖然科技應(yīng)用的影響一再被討論；而是一種嶄新的綠色文化角度。其次是貫穿全書的邏輯線索，串聯(lián)著綠色的事物、綠色的行動、綠色的理念和綠色的夢想；猶如一根律動的琴弦，上面跳動著西藏特有的音符。
本書簡介：
這是一部關(guān)于西藏生態(tài)環(huán)境的紀(jì)實(shí)性作品。綠色是當(dāng)代社會中流行甚廣的文化名詞，有“安全”“純凈”“和諧”等主要含義；綠色西藏概括了目前西藏環(huán)境的基本特征，反映了當(dāng)代西藏的發(fā)展方式和發(fā)展?fàn)顟B(tài)。作者在簡述當(dāng)代人生存環(huán)境質(zhì)量狀況和我國近年來消費(fèi)形勢基礎(chǔ)上，梳理了西藏實(shí)施中的生態(tài)保護(hù)和環(huán)境建設(shè)的重點(diǎn)工程，指出了西藏環(huán)境的安全現(xiàn)狀，講述了環(huán)保中涌現(xiàn)出的凡人故事。經(jīng)濟(jì)發(fā)展同自然資源、客觀環(huán)境、科技成果的關(guān)系一再被討論，穿插著現(xiàn)代生態(tài)學(xué)的相關(guān)原理、清潔生產(chǎn)、垃圾處理技術(shù)等知識。
作者簡介：
吳冬明，文學(xué)學(xué)士、哲學(xué)碩士，當(dāng)過教師，現(xiàn)為西藏人民出版社少兒編輯中心副主任。發(fā)表了數(shù)篇研究風(fēng)險(xiǎn)社會理論的學(xué)術(shù)論文，與人合作編譯了大型主題畫冊《西藏今昔》（漢英版）。
目錄：
第一部綠色文化時(shí)代來臨了
近10年來，全球生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化
世界生態(tài)環(huán)境保護(hù)運(yùn)動的發(fā)生與發(fā)展
我國生態(tài)環(huán)境和人居環(huán)境質(zhì)量怎樣
我國生態(tài)保護(hù)和環(huán)境治理的進(jìn)展?fàn)顩r
近年來，我國頻發(fā)食品藥品安全事件
我國標(biāo)本兼治處置食品藥品安全事件
透視食品藥品安全事件后的復(fù)雜背景
綠色是安全、純凈與和諧的文化標(biāo)志
第二部生態(tài)環(huán)境保護(hù)和人居環(huán)境建設(shè)
西藏獨(dú)特的自然環(huán)境和生物群落
構(gòu)筑西藏高原國家生態(tài)安全屏障戰(zhàn)略
生態(tài)保護(hù)和環(huán)境建設(shè)工程的實(shí)施概況
借力退牧還草政策，保養(yǎng)高原草原生態(tài)
羌塘深處走牦牛，草原牽手護(hù)羚羊第一部綠色文化時(shí)代來臨了
近10年來，全球生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化
世界生態(tài)環(huán)境保護(hù)運(yùn)動的發(fā)生與發(fā)展
我國生態(tài)環(huán)境和人居環(huán)境質(zhì)量怎樣
我國生態(tài)保護(hù)和環(huán)境治理的進(jìn)展?fàn)顩r
近年來，我國頻發(fā)食品藥品安全事件
我國標(biāo)本兼治處置食品藥品安全事件
透視食品藥品安全事件后的復(fù)雜背景
綠色是安全、純凈與和諧的文化標(biāo)志
第二部生態(tài)環(huán)境保護(hù)和人居環(huán)境建設(shè)
西藏獨(dú)特的自然環(huán)境和生物群落
構(gòu)筑西藏高原國家生態(tài)安全屏障戰(zhàn)略
生態(tài)保護(hù)和環(huán)境建設(shè)工程的實(shí)施概況
借力退牧還草政策，保養(yǎng)高原草原生態(tài)
羌塘深處走牦牛，草原牽手護(hù)羚羊
自然保護(hù)區(qū)、濕地資源等保護(hù)現(xiàn)狀
青藏鐵路、青藏電路等工程中生態(tài)保護(hù)
保護(hù)水生態(tài)環(huán)境，保障居民飲水安全
水生態(tài)環(huán)境和大氣質(zhì)量狀況統(tǒng)計(jì)結(jié)果
實(shí)施安居工程，建設(shè)農(nóng)牧區(qū)人居環(huán)境
第三部食品藥品質(zhì)量安全的把關(guān)
什么是糧食安全和食品藥品安全
什么是無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品
農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)——保障食品藥品的第一關(guān)
市場監(jiān)管：保障食品藥品質(zhì)量的第二關(guān)
第四部清潔生產(chǎn)和特色產(chǎn)業(yè)
綠色能源、清潔生產(chǎn)和特色產(chǎn)業(yè)
能源產(chǎn)業(yè)：供給清潔能源，保護(hù)生態(tài)
藏藥產(chǎn)業(yè)：藏藥材和藏藥方共同成就
旅游產(chǎn)業(yè)：仰仗天下無雙的旅游資源
壯美神奇的自然景觀
別具一格的文化景觀
寓民俗于自然生態(tài)環(huán)境中的鄉(xiāng)村旅游
綠色建筑業(yè)：采用新材料、運(yùn)用新技術(shù)
民族工業(yè)：依托特色資源、開發(fā)特產(chǎn)
優(yōu)質(zhì)礦產(chǎn)業(yè)：在政府監(jiān)管下謹(jǐn)慎發(fā)展
第五部綠色首府幸福拉薩
拉薩市在全國率先發(fā)起“禁白”運(yùn)動
拉薩生活垃圾的處理方式和處理現(xiàn)狀
創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，用心給拉薩美容
街面環(huán)境衛(wèi)生管理薩拉市多方發(fā)力
環(huán)衛(wèi)工人，您辛苦啦！
實(shí)施生態(tài)立市戰(zhàn)略，創(chuàng)建國家園林城市
清明時(shí)節(jié)，宗角祿康公園春色滿園
拉魯濕地，全國唯一的城市天然濕地
綠化市郊，構(gòu)筑拱衛(wèi)首府的生態(tài)屏障
拉薩水、氣、聲環(huán)境的質(zhì)量安全現(xiàn)狀
齊抓共管，拉薩市場亮著綠色信號燈
全國市民的幸福指數(shù)，數(shù)拉薩最高？
后記前言“綠色”是什么意思？首先是筆者講述當(dāng)代西藏的一個(gè)角度。解說西藏可有多個(gè)角度，因?yàn)槲鞑睾軓?fù)雜。本書選擇了文化角度，倒不是宗教文化的角度，雖然涉及到了藏傳佛教文化，更不是科學(xué)文化角度，雖然科技應(yīng)用的影響一再被討論；而是一種嶄新的綠色文化角度。其次是貫穿全書的邏輯線索，串聯(lián)著綠色的事物、綠色的行動、綠色的理念和綠色的夢想；猶如一根律動的琴弦，上面跳動著西藏特有的音符。
作為本書的核心概念，“綠色”的主要含義有哪些？
“綠色”是從當(dāng)代社會中脫穎而出的文化概念，從現(xiàn)實(shí)生活中汲取了豐富含義。綠色不再局限于綠色物體的顏色，而被社會公眾賦予了多個(gè)義項(xiàng)。在環(huán)境和食品受到了污染與毒“綠色”是什么意思？首先是筆者講述當(dāng)代西藏的一個(gè)角度。解說西藏可有多個(gè)角度，因?yàn)槲鞑睾軓?fù)雜。本書選擇了文化角度，倒不是宗教文化的角度，雖然涉及到了藏傳佛教文化，更不是科學(xué)文化角度，雖然科技應(yīng)用的影響一再被討論；而是一種嶄新的綠色文化角度。其次是貫穿全書的邏輯線索，串聯(lián)著綠色的事物、綠色的行動、綠色的理念和綠色的夢想；猶如一根律動的琴弦，上面跳動著西藏特有的音符。
作為本書的核心概念，“綠色”的主要含義有哪些？
“綠色”是從當(dāng)代社會中脫穎而出的文化概念，從現(xiàn)實(shí)生活中汲取了豐富含義。綠色不再局限于綠色物體的顏色，而被社會公眾賦予了多個(gè)義項(xiàng)。在環(huán)境和食品受到了污染與毒害，人類生存發(fā)展的物質(zhì)條件受到空前威脅，公眾就不約而同地選用“綠色”這個(gè)語詞，表達(dá)對環(huán)境和食品的安全、和諧、純凈等天然品質(zhì)的期待，提出了“綠色環(huán)境”、“綠色食品”、“綠色通道”、“綠色校園”等語詞。其中的“綠色”含有“安全”、“純凈”、“和諧”等基本含義。綠色還有“節(jié)能”、“減排”、“降碳”之意，比如“綠色辦公”、“綠色出行”、“綠色消費(fèi)”等語詞。綠色的含義越多，則表明公眾對它抱有的期望值就越高，也意味著背面的現(xiàn)實(shí)問題就越多。綠色的含義和用法，以社會生活為依據(jù)，是公眾的一種約定俗成。
綠色西藏，概括了當(dāng)代西藏物質(zhì)環(huán)境和食品藥品的基本特征。西藏占據(jù)青藏高原主體，是地球上一塊冰雪高地，地理學(xué)稱之為“地球第三極”，世人仰視之為“天上西藏”，這里水源、土壤和大氣一般不會受到周邊地區(qū)污染源的污染。藏族文化中生態(tài)保護(hù)觀念非常之強(qiáng)，盡管生息繁衍的自然條件十分艱苦，但是西藏脆弱的生態(tài)系統(tǒng)還是得到了完整保持。近代工業(yè)化以來，西藏一直置身其外，工業(yè)文明負(fù)作用對西藏生態(tài)環(huán)境影響甚微。新中國成立至今，西藏自治區(qū)重視生態(tài)保護(hù)和環(huán)境建設(shè)，實(shí)行“環(huán)境與發(fā)展綜合決策”制度，收緊工礦企業(yè)的環(huán)境準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持不讓高污染的重工業(yè)企業(yè)落地，嚴(yán)禁區(qū)外“十五小”、“新五小”和落后生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)入?yún)^(qū)內(nèi)。自治區(qū)成立了環(huán)境工程評估中心，負(fù)責(zé)大中型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工程中環(huán)評和環(huán)保驗(yàn)收工作，把“環(huán)保第一審批權(quán)”落實(shí)到位，從源頭上控制生態(tài)破壞與環(huán)境污染行為。同時(shí)，在城鎮(zhèn)持續(xù)開展了“創(chuàng)衛(wèi)”、“創(chuàng)園”、“創(chuàng)�！钡瘸鞘协h(huán)境治理工作，加強(qiáng)城鎮(zhèn)污染物處理能力建設(shè)；在農(nóng)牧區(qū)持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工程，把它作為新農(nóng)村安居工程的配套項(xiàng)目，逐年加大實(shí)施范圍和力度，組織生態(tài)地區(qū)、生態(tài)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、生態(tài)村的創(chuàng)建活動，促進(jìn)了農(nóng)牧區(qū)村容村貌不斷改觀。碧水藍(lán)天、空氣潔凈，不僅是西藏的象征，而且在當(dāng)代西藏是一個(gè)事實(shí)。
西藏基本保持著原生狀態(tài)的生態(tài)環(huán)境，這成為了西藏發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的核心資源。西藏高原大部分農(nóng)業(yè)區(qū)的光照時(shí)間長、晝夜溫差大、植物生長期長，低溫而少受澇災(zāi)干擾，農(nóng)作物光合作用充分、呼吸較弱，有利于農(nóng)作物的有機(jī)物質(zhì)的積累，植物種子品質(zhì)好，病蟲害損壞較小。富裕的光照資源，補(bǔ)償了由于高海拔所引起的氣溫低的不足，使西藏許多農(nóng)作物的分布上限成為世界上同類作物分布的最高限，青稞、春小麥分別在海拔4750米和4400米的高度種植成功。西藏尤其是拉薩經(jīng)常夜間下雨，氣溫降低,減少了農(nóng)作物呼吸作用所消耗的養(yǎng)分,而雨后晝晴,雨水為農(nóng)作物生長提供了水分,陽光燦爛有利于作物的光合作用。特殊的地理環(huán)境和氣候條件，使西藏的藥材、野菜、食用菌等林下資源，無論是數(shù)量還是品種、質(zhì)量，都稱得上冠絕海內(nèi)。藥用植物就有1000余種，油脂、油料植物100余種，芳香油、香料植物180余種，可代食品、飼料淀粉、野生林果植物300余種，綠化觀賞花卉植物2000余種，松茸等可食用菌415種，靈芝等藥用菌238種，絲膜菌、蟲草等已知有抗癌作用的真菌168種。西藏的青稞和禽畜產(chǎn)品，以及食用菌、蟲草、乳品等，基本保持著天然品質(zhì)，營養(yǎng)和口感俱佳。
當(dāng)然，在全球變化背景上，西藏不可能成為一座孤島；在經(jīng)濟(jì)全球化形勢下，西藏也不可能成為世外桃源。事實(shí)上，受全球氣候變暖影響，西藏的土地沙化、雪線上升在某些生態(tài)敏感地區(qū)已經(jīng)顯現(xiàn)；伴隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展、城市化快速推進(jìn)，西藏“城鎮(zhèn)環(huán)境出現(xiàn)了輕、中度的污染”；農(nóng)藥和化肥施用量的逐年增加，一些農(nóng)業(yè)區(qū)的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品受到一定影響；區(qū)內(nèi)物資市場對區(qū)外市場有很大依賴性，食品藥品安全系數(shù)在一定程度上受制于區(qū)外市場；保持GDP持續(xù)增長的發(fā)展要求，西藏經(jīng)濟(jì)保持著快速乃至跨越式的發(fā)展態(tài)勢，這對于生態(tài)脆弱、環(huán)境容量有限的區(qū)域環(huán)境造成了壓力。西藏也同內(nèi)地一樣，生態(tài)保護(hù)和環(huán)境建設(shè)是一個(gè)富有挑戰(zhàn)性的現(xiàn)實(shí)問題，對食品藥品安全生產(chǎn)與市場監(jiān)管，一刻不能松懈。綠色西藏，既需要備加珍惜又需要積極作為。
筆者采用紀(jì)實(shí)寫法，在簡述了當(dāng)代人生存環(huán)境質(zhì)量狀況和我國近期食品藥品消費(fèi)形勢的基礎(chǔ)上，梳理了西藏實(shí)施中的生態(tài)保護(hù)和環(huán)境建設(shè)的重點(diǎn)工程，概括了西藏生態(tài)環(huán)境和人居環(huán)境的質(zhì)量現(xiàn)狀，以及食品藥品生產(chǎn)和消費(fèi)的簡況，講述了西藏生態(tài)保護(hù)和環(huán)境建設(shè)中涌現(xiàn)的凡人故事。就經(jīng)濟(jì)發(fā)展與自然資源、物質(zhì)環(huán)境、科技成果三者之間的關(guān)系，以及“綠色”概念的基本含義，闡述了一家之言；簡介了現(xiàn)代生態(tài)學(xué)的相關(guān)原理、食品技術(shù)等級、垃圾處理新技術(shù)、農(nóng)藥怎樣損害了人體健康等知識。西藏農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的特點(diǎn)。西藏高原是除了南極和北極之外，地球上最潔凈的環(huán)境本底區(qū)……大氣重金屬元素含量接近于全球大氣元素濃度的背景值，拉薩大氣重金屬含量遠(yuǎn)低于人口聚集區(qū)和工業(yè)化地區(qū)的金屬含量。西藏全區(qū)主要江河湖泊水質(zhì)狀況保持良好，達(dá)到了我國規(guī)定的水體環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3838-2002)，重金屬含量處于世界河流－湖泊生態(tài)系統(tǒng)的背景水平，沒有受到人類活動的污染。西藏土壤中重金屬含量繼承了其成土母質(zhì)的特點(diǎn)，1979年到2009年的30年間土壤重金屬含量沒有發(fā)生明顯改變。
同時(shí)西藏處于高寒地區(qū)，光照充裕、光照時(shí)間長，喜陽植物果實(shí)品質(zhì)好。自20世紀(jì)90年代以來，國際上生態(tài)學(xué)家對種子質(zhì)量與環(huán)境的關(guān)系開始注意。種子質(zhì)量的生態(tài)學(xué)認(rèn)為，每個(gè)植物種都有一個(gè)進(jìn)化上穩(wěn)定的最適宜的種子質(zhì)量，植物對繁殖具有固定的資源分配比例，在種子質(zhì)量和數(shù)量之間有一個(gè)權(quán)衡。二者的關(guān)系比較復(fù)雜，但是研究表明，大種子需要更多的時(shí)間來發(fā)展，它們在成熟前要花更長時(shí)間積累自身的干物質(zhì)，多年生平均種子質(zhì)量要高于一年生植物種子的質(zhì)量，種子質(zhì)量與植物生長期有關(guān)；一般認(rèn)為，大種子更適應(yīng)嚴(yán)酷的環(huán)境，由于儲藏能量多其幼苗具有明顯優(yōu)勢，更能適應(yīng)惡劣的生長環(huán)境；種子質(zhì)量大小與地理緯度、經(jīng)度和氣候都有關(guān)系。西藏高原，很多農(nóng)耕區(qū)光照時(shí)間長、晝夜溫差大、植物生長期長，低溫而少受澇災(zāi)干擾的農(nóng)作物生長環(huán)境，作物光合作用充分、呼吸微弱，高原環(huán)境條件下較少害蟲損壞，因此這里的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)良好。西藏農(nóng)產(chǎn)品天然而富有營養(yǎng)這個(gè)特色源于其農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的特點(diǎn)。
所以，西藏農(nóng)產(chǎn)品的高原特色，不只表現(xiàn)為“人無我有”的特產(chǎn)，主要是其天然營養(yǎng)的品質(zhì)。如果只是特產(chǎn)，質(zhì)量和營養(yǎng)成分沒有個(gè)性，這樣的特產(chǎn)就沒有多少實(shí)際意義。
當(dāng)前，西藏農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)是，少數(shù)農(nóng)業(yè)區(qū)被連年使用的化肥、農(nóng)藥，以及有害廢棄礦渣、生活垃圾所污染。一旦風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)變成危險(xiǎn)或者威脅，那么農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢就有可能貶值，高原特色農(nóng)產(chǎn)品就有可能降格為普通農(nóng)產(chǎn)品。西藏農(nóng)業(yè)只能走生態(tài)發(fā)展之路，揚(yáng)長避短、發(fā)揮優(yōu)勢，憑借原生態(tài)的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境作為資源條件，其如其分選用綠色農(nóng)科，同時(shí)加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，造就一支相當(dāng)規(guī)模的農(nóng)科人員來把關(guān)農(nóng)事活動，也可以因地制宜，分散經(jīng)營勞動力密集型的天然農(nóng)業(yè)。西藏天然具備發(fā)展綠色食品、有機(jī)食品的環(huán)境條件。但是前提是，從現(xiàn)在開始減量使用以至徹底“解聘”化肥、農(nóng)藥，恢復(fù)和保持農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的原生本色。
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