本書簡介：
微生物，是地球上最古老的居民，它們中的大多數(shù)成員是肉眼看不見或看不清的微小生命。微生物無處不在、無處不有，無論是炙熱的火山，還是冰冷的極地，那些人類無法生存的極端環(huán)境中，都有它們活躍的身影。微生物個體雖小，卻不容忽視，它們與人類的生產(chǎn)、生活息息相關。
在種類繁多的微生物大家族中，有些微生物為造福人類立下了汗馬功勞，它們或者是參與制作美味佳肴的高手，或者是人類健康的守護天使，或者是大自然的魔術師，或者是人類的好幫手……這些微生物是人類賴以生存的摯友；然而，有些有害微生物在人類歷史上可謂臭名昭著，它們伺機而動，千方百計地與人類為敵，曾為人類帶來了諸多不幸，這場與有害微生物的戰(zhàn)爭將是人類歷史上一場艱辛的持久戰(zhàn)。
這本書將引領你進入奧妙的微生物世界，去認識身邊的“朋友”和“冤家”，了解它們的“貢獻”和“危害”。同時，豐富你的生活常識，提高科學意識，滿足你對微生物世界的好奇心，激發(fā)科學探究的興趣。讓我們一起來探索微生物的秘密世界ppI
目錄：
發(fā)酵食品，微生物的“秘密工廠”
微生物與醬油
微生物與釀造食醋
微生物與味精
微生物與酒
微生物與發(fā)酵面食
微生物與醬
微生物與酸奶奶酪
微生物與泡菜
微生物與腐乳
微生物與豆豉
……
身體中的微生物“密碼”
綠色農(nóng)業(yè)的微生物密鑰”
地球，微生物的秘密“家園”發(fā)酵食品，微生物的“秘密工廠”
微生物與醬油
微生物與釀造食醋
微生物與味精
微生物與酒
微生物與發(fā)酵面食
微生物與醬
微生物與酸奶奶酪
微生物與泡菜
微生物與腐乳
微生物與豆豉
……
身體中的微生物“密碼”
綠色農(nóng)業(yè)的微生物密鑰”
地球，微生物的秘密“家園”
能源與微生物的隱秘“聯(lián)盟”
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