在現(xiàn)代社會中,人們因缺乏對管理,對社會文化,對書本的認識,就像木桶有一根短板,所獲得成功的極限就是短板的析限。召如今關于戰(zhàn)略、管理、執(zhí)行的書令人眼花繚亂,多的是那種宏觀敘述和異域思維方式的陳舉,少的是對中國人和中國環(huán)境本身的關注。所幸的是,在這個浮躁的年代,還能有幾位沉靜的人,用他們獨特的視角,在鏡頭的推拉之間,在歷史與現(xiàn)實的穿梭之中,在東西方文化的切換里,實現(xiàn)了對經(jīng)濟、管理、環(huán)境、人文等發(fā)人深思的解讀。這些解讀醍醐灌頂,讓人茅屋塞頓開,猶如在剎那間,一股清涼之風沁人心脾,使得我們看社會,看商務,抑或看人生,都有了更加清醒的思維立場,回歸更加根本的出發(fā)點。所以我們以“管理醒智”為題推出了這套叢書。 本書根據(jù)酒店客房系統(tǒng)業(yè)務管理的客觀規(guī)律,以科學管理理論為指導,以客房系統(tǒng)業(yè)務管理過程為主線,以工作內容和方法為中心,將經(jīng)濟學、管理學、市場學、行為科學、預算管理、價格與財務管理等現(xiàn)代科學理論的精神實質,經(jīng)過綜合、分析,形成了符合酒店客房業(yè)管實際的理論和方法,通過全書各章節(jié)的闡述,可運用在客房業(yè)務的系統(tǒng)管理過程中。它是旅游專業(yè)領域酒店管理研究中的一部創(chuàng)新性專著。本套叢書主要適合于全國酒店、賓館、公寓、度假村等旅游企業(yè)主管以上的職業(yè)經(jīng)理人員,高等院校旅游專業(yè)師生作教材或自學用書,也可作為各級各部門舉辦的酒店經(jīng)理或部門經(jīng)理培訓班、自學考試、文憑考試等單位作教材使用。同時,也可作為旅游專業(yè)研究和科研人員的參考用書。
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