一個普通蘋果的不普通的歷練，一位平凡農(nóng)民的不平凡之舉，一段被遺忘年代的不可忘卻的感動。木村大叔花30年種出的“奇跡蘋果”，證明了人跟大自然超乎想像的生命力！大家都說，木村很努力，其實不是我努力，是蘋果樹很努力。我一直以為自己在孤軍奮戰(zhàn)，其實如果沒有周圍人的支持，我根本不可能有今天。沒有比當傻瓜更簡單的事了。既然想死，那就在死之前當一次傻瓜吧！
作者簡介：
木村秋則：農(nóng)民，1949年生于青森縣中津輕郡巖木町，弘前事業(yè)高中畢業(yè)。1971年返回故鄉(xiāng)，從事以蘋果栽培為中心的農(nóng)業(yè)研究，經(jīng)歷了10年“顆粒無收”的艱苦歲月，終于成功栽培出了完全無農(nóng)藥、無化肥的蘋果。從此一鳴驚人，備受推崇。目前一邊從事著蘋果栽培工作，一邊在全國乃至海外進行著農(nóng)業(yè)指導工作。
目錄：
第一章蘋果，終于開花了
時隔九年的開花
共享日本酒來慶祝
復活的征兆
周邊農(nóng)戶的反應也不同尋常
我的成長史
所以討厭農(nóng)業(yè)
買進巨型拖拉機
第二章有機農(nóng)業(yè)的艱辛
皮膚脫落，傷痕血紅
受哥哥刺激學習有機農(nóng)業(yè)
旗開得勝好事不斷
始現(xiàn)于夏季的落葉
被罵“滅灶”
我的夢想變成女兒的夢想第一章蘋果，終于開花了
時隔九年的開花
共享日本酒來慶祝
復活的征兆
周邊農(nóng)戶的反應也不同尋常
我的成長史
所以討厭農(nóng)業(yè)
買進巨型拖拉機第二章有機農(nóng)業(yè)的艱辛
皮膚脫落，傷痕血紅
受哥哥刺激學習有機農(nóng)業(yè)
旗開得勝好事不斷
始現(xiàn)于夏季的落葉
被罵“滅灶”
我的夢想變成女兒的夢想
輾轉(zhuǎn)北海道各地打工維生
每日與蟲戰(zhàn)斗
害蟲和益蟲的神奇平衡
鄰居地里飛來的蟲子
向蘋果樹道歉
如同煉獄的每一天
嘗試用大豆改良土壤第三章大自然讓我死地而后生
差點舍棄稻田
決心以死謝罪
看成蘋果樹的橡樹
只需培育出這種土壤
停止除草
蘋果樹下是大豆田
腐爛病不治而愈
雜草叢生教會我的事
夜店打工
工作無貴賤
我的蘋果樹高興得很
蜱蟲消失，蜜蜂現(xiàn)身
蘋果官司的回憶第四章稻米的自然栽培并不難
請對稻田致謝
自學種稻
有機農(nóng)業(yè)并非安全
制作成熟堆肥
稻谷的所喜所好
稻田干燥后再施粗耕
不施肥的稻根粗
受到宮城縣農(nóng)協(xié)的贊賞
絕非奢侈品
用輪胎鏈除草
野鴨為何襲擊稻田第五章向世界推廣自然栽培
熊都不愛吃的蘋果
為何不能依賴機器
“發(fā)芽了！”肯尼亞人歡呼雀躍
在家庭菜園進行自然栽培
泥土有凈化作用
用農(nóng)業(yè)來預防自然災害
眼睛發(fā)亮的年輕人
連鎖超市也有興趣
熱情的韓國
茶葉也能自然栽培
木村秋則蘋果冷湯第六章一切始于觀察
始終觀察很重要
拯救沙漠化的農(nóng)耕地
雜草的妙用
山里的土壤
人類正在破壞土壤的生態(tài)系統(tǒng)
細菌體內(nèi)的氮元素是農(nóng)田的兩倍
挖洞測量土地溫度
稻田硬土層下的養(yǎng)分
蟲子去了哪里
到了秋天再除草
吃蜱蟲的蜱蟲
橫向種植番茄
天然蔬菜的淡綠色葉子
沒有青蟲的卷心菜田
雖然不懂植物的語言
轉(zhuǎn)動的蘿卜
青瓜卷須會卷起來嗎
一直探究到最后
用自然栽培不需要減少耕地面積
物盡其用
枝葉與支流十分重要
后記卷首語
蘋果自古以來遭遇的病蟲害多到甚至被認為是需要依靠農(nóng)藥來栽培的，可以毫不夸張地說人們一直致力和這些病蟲害的斗爭中。我想現(xiàn)今支撐起蘋果產(chǎn)業(yè)的是肥料和農(nóng)藥公司的技術研發(fā)，其效果遠遠超過生產(chǎn)者本身的技術。然而，我終于能給不使用肥料、農(nóng)藥就無法生產(chǎn)的蘋果栽培史畫上一個休止符了。我種出了切口不會氧化、糖分極高、充滿生命力的蘋果。
放棄公司工作后，對農(nóng)業(yè)完全無知的我投入到不合常情的“自然栽培”中，損失巨大，經(jīng)歷了多年零收成（無收入）的生活。在蘋果樹結(jié)出果實之前，自己堅持的道路是好是壞，無論問誰都得不到答案，也沒有可以參考的書籍。一切都依托從失敗中獲取的知識而堅持下來。我的夢想總是處于生死存亡的危險邊緣。我在沒有答案的世界里，全力以赴面對戲劇化的每一天。
在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型后的第十一年，滿園盛開蘋果花的美景令我終生難忘。我不由得感謝在漫長時間里一直忍耐生存下來的蘋果樹，還有支持蘋果樹的雜草、泥土以及周圍的一切環(huán)境。最初，我曾默默祈禱哪怕只是結(jié)出一個蘋果也好，但看著蘋果樹日漸枯萎下去，不忍心看到它們完全枯死，就走到每棵蘋果樹前傾訴道：一個果實都不結(jié)也沒有關系，請不要枯死。于是，存活下來的蘋果樹終于在如今為我開花結(jié)果了。
由于蘋果樹不結(jié)果的期間過于漫長，那階段，我就學會了黃瓜、茄子、蘿卜、卷心菜等蔬菜以及稻米的自然栽培方法。蔬菜和稻米的自然栽培在距今二十多年前就已取得相當大的成果，此后，融入各種訣竅發(fā)展至今。
蘋果的自然栽培卻依然困難。這是因為蘋果進行了太多的品種改良，與原種已相去甚遠。和蘋果相比，同樣是無肥料、無農(nóng)藥的栽培，稻米和蔬菜卻能令人意外地順利取得成功。
我常對全國的農(nóng)民這么說：“大家的身體可以結(jié)出一個蘋果或一粒米嗎？人類無論怎么努力，也不可能自己開出一朵蘋果花來。結(jié)出米粒的是稻子，長出蘋果的是蘋果樹。主人公不是人類，而是蘋果樹或稻子。人類只不過是在幫助它們而已。請大家充分理解到這一點�！�
當時，我曾自大地認為是自己在創(chuàng)造蘋果。在重復失敗中，堅持自然栽培使我懂得了我能做的僅僅是幫助營造一個適合蘋果生長的環(huán)境而已。在地球上，人類也只不過是一種生物，和樹木、動物、花卉、昆蟲們皆為兄弟姐妹，彼此共同生存在大自然中。
我認為人類應該更為謙虛，學會思考。人類并不是大自然的支配者，而是存在于大自然中的一分子。假定神明愿意傾聽地球上大家的愿望。人類會祈愿“希望全家人生活得富裕幸�！钡鹊�。
神明接著傾聽樹木、鳥和地球上所有生物的愿望。那么，什么愿望為數(shù)最多呢？“還是人類從地球上消失為好”。我對于借助大自然的力量進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)充滿了驕傲。因為這是無中生有的過程。這正是和大自然共同生存的老百姓的生活妙趣。我從事這種農(nóng)業(yè)是幸福的。因為，以前害怕農(nóng)藥而總是蒙頭蓋面的，如今，全家人可以有說有笑地投入工作。
不使用農(nóng)藥和肥料不僅關乎食品的安全，還有利于地球環(huán)境的保護。我致力向全國乃至世界各地的人們教授這種自然栽培已有十七個年頭。那些終于贊同我觀點的生產(chǎn)者已開始在各地采取行動。我夢想
著，在不久的將來，自然栽培得以推廣，各地恢復自然的原貌，重現(xiàn)瀕臨滅絕的昆蟲與淡水魚，以及近在咫尺的田園美景。
最后，本次出版受到日本經(jīng)濟新聞出版社櫻井保幸先生的大力協(xié)助，在此深表謝意。
二〇〇九年三月
作者
第一章蘋果，終于開花了
時隔九年的開花
五月的津輕，宛如宣告期待已久的春天已降臨般，一旦櫻花開滿枝頭，蘋果花就緊隨著盛開枝頭，終于到了百花盛開的季節(jié)。蘋果花在含苞欲放時是深粉紅色的花蕾，一旦盛開就變成純白的顏色。雖然櫻花很美，但就我個人而言，我覺得蘋果花才應該是百花之魁。
櫻花是面朝賞花客殷勤盛開的。它的葉子也似乎頗有顧忌般地在花謝后才抽芽。可是，蘋果花卻從不取悅于人，和光澤耀眼的綠葉一起向著天空綻放�？瓷先ズ孟裼悬c兒囂張。雖說如此，但這也只是別家田地的情形。我家的蘋果樹偏偏多年不曾開花，一直保持沉默，似乎春天從未到訪過一樣。
九年來我一直實施完全無化肥無農(nóng)藥的栽培，導致蘋果地長期以來深受病蟲害之苦，一派凄涼景象。我的生活陷于水深火熱之中，就像是在煉獄。蘋果樹不開花也成了理所當然的現(xiàn)象。所以，一九八八年（昭和六十三年）五月十三日那天的事讓人無法忘懷。
我家有四塊蘋果地。最初在東巖本山實行無農(nóng)藥無化肥栽培的八十八公畝那塊地終于交出了答卷。因為是一九七八年起步的嘗試，所以時間已經(jīng)過了十一個年頭。由于田地分散，到了育苗、插秧的季節(jié)，我就奔忙于各個田頭，已經(jīng)兩周都沒有去看蘋果地了，也許是出于恐懼而在刻意回避。
鄰田農(nóng)戶竹谷銀三先生在七點左右來到我家。那時，我正準備去田里插秧，穿好了長筒雨靴。竹谷先生告訴我：“木村，木村，你去地里看了？開花了呢�！彪m然內(nèi)心期待過今年真的會開，但正因為一直飽嘗辛酸，所以甚至害怕去確認。對于“開花了”的喜報，不由得回應了一句“真的嗎”，一瞬間，還以為是被糊弄了。
可是，想到說不定的可能性就匆忙叫上老婆美千子，穿著插秧用的長筒雨靴就騎上了半舊的摩托車。老婆在輕便摩托車的行李架上墊了個坐墊坐了上來，默默地緊緊抱住我。摩托車全速馳行在鄉(xiāng)間的石子路上，順山而上，我滿腦子一片混亂，甚至都不知道是怎么到達目的地的�？壳暗泥徧锢镉幸婚g被巨松包圍的小屋。我把摩托車停在那塊地里，從那里卻無法舉步走向自己的地。的確想親眼確認一下蘋果樹是
否開花，但害怕看到失望，腳步就怎么也不聽使喚。春天的蘋果地，由于樹葉小就可以一望到頭。其他蘋果地在春天
里滿樹繁花是理所當然的，但在我的地里卻不同尋常。所以，甚至讓我多次懷疑是不是把別人家的地錯看成了自己的。我偷窺似地讓視線晃過自家地里，看到的不是綠色，而是陽光照射下耀眼的白色�！鞍。冒�！”我想那時情不自禁這么感嘆了一句。
“太好了，真棒��！”接著，眼淚模糊了我的視線。我和老婆兩個人佇立在那里默默流淚。那是永生難忘的一天。雖然已是二十年前的事情了，可即便是現(xiàn)在回想起來還會淚流滿面。
蘋果樹自力更生竭盡全力為我開出了美麗的花。蘋果樹終于理解了我的心聲。這么想著，喜悅之情油然而生。我好不容易走到自家地里，“啊，開花了！開花了！”高興得好半天都在地里手舞足蹈。也許我像那個版畫家的棟方志功先生吧�？赡苡捎谖覀児餐^承了津輕人頑強拼搏的血脈吧。棟方先生把全部心血都傾注在版畫創(chuàng)作上，甚至被稱為“畫癡”。也有人把一心撲在無農(nóng)藥栽培蘋果上的我稱為“蘋果界的棟方志功”。感謝肯定，倍感榮幸。
此后，我又去了晚一年投入無化肥無農(nóng)藥栽培的一百二十公畝蘋果地，看到那里也多少開了一些花，還去了另外兩塊小面積的蘋果地，全部都確認了一遍。
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