作品介紹

影響中國菜的那些人 周曉燕


作者:靈心小榭,周曉燕     整理日期:2021-11-19 12:23:41

  本書隸屬于“味道的傳承”系列。周曉燕是我國淮揚菜烹飪大師。本書詳細地介紹了周曉燕在馬德里美食峰會的精彩演示,他在淮揚菜烹飪、呈現(xiàn)等方面的突破性成果。另外還系統(tǒng)展示了荷葉叫花雞、文思豆腐羹等15種淮揚菜的歷史典故、文化內(nèi)涵以及較為詳細的烹飪過程和心得。





上一本:徐文榮:三農(nóng)赤子 下一本:傅雷譯著小全集·貝多芬傳

作家文集

下載說明
影響中國菜的那些人 周曉燕的作者是靈心小榭,周曉燕,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

更多好書