黃胄畢生藝術(shù)創(chuàng)作一貫堅(jiān)持“生活是文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作的唯一源泉”的現(xiàn)實(shí)主義創(chuàng)作原則，率先突破了明清數(shù)百年來(lái)中國(guó)人物畫(huà)的頹廢，掀起了一個(gè)世紀(jì)的高峰。他的繪畫(huà)，題材廣泛，人物、動(dòng)物、山水、花鳥(niǎo)無(wú)所不精，尤其擅長(zhǎng)場(chǎng)面恢弘，人物眾多的巨構(gòu)作品。他把祖國(guó)優(yōu)秀的文化藝術(shù)傳統(tǒng)用于創(chuàng)作實(shí)踐，開(kāi)我國(guó)人物畫(huà)一代新風(fēng)，他描繪勞動(dòng)人民的真善美，被譽(yù)為新時(shí)代的歷史畫(huà)卷。他在各民族的生活情景中，以人性的美好和生活的詩(shī)意作為關(guān)注對(duì)象，以充滿現(xiàn)場(chǎng)感的生動(dòng)記錄和淋漓激越的藝術(shù)作品，鼓蕩了一個(gè)時(shí)代的審美經(jīng)驗(yàn)，深刻影響了一代美術(shù)工作者。黃胄先生所創(chuàng)作的許多精品分別藏于中南海、人民大會(huì)堂、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館、炎黃藝術(shù)館、黃胄美術(shù)基金會(huì)及各中國(guó)駐外使領(lǐng)館以及私人收藏家手中。
黃胄也是一位偉大的美術(shù)事業(yè)家。20世紀(jì)80年代，他懷著對(duì)中國(guó)美術(shù)事業(yè)的極大熱忱，在身體條件不好的情形中依然傾注大量心血籌備建立中國(guó)畫(huà)研究院、全國(guó)政協(xié)書(shū)畫(huà)室，并自籌資金創(chuàng)辦了中國(guó)diyi座民辦公助的炎黃藝術(shù)館，以其博大的胸懷、平易、親切、謙遜、愛(ài)才、惜才的高尚品格極大推動(dòng)了20世紀(jì)中國(guó)美術(shù)事業(yè)的發(fā)展。曾得到過(guò)他幫助的藝術(shù)家們，很多現(xiàn)如今已成為畫(huà)界的中流砥柱。
《黃胄研究文集》收錄了學(xué)術(shù)藝術(shù)界名家關(guān)于黃胄先生在中國(guó)畫(huà)領(lǐng)域所取得的藝術(shù)成就，尤其是其在中國(guó)人物畫(huà)和動(dòng)物畫(huà)方面所取得的突破和貢獻(xiàn)的評(píng)論文章，是研究黃胄先生的藝術(shù)成就又一個(gè)新的里程碑。
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