《世說清語——清朝生活圖志》是從服飾、飲食、建筑、交通、信仰、節(jié)日、儀禮七處著眼介紹中國古代最后一個王朝的歷史。本書最大的特點就是“以小見大”“史論結(jié)合”。在具體介紹一事一物發(fā)展歷程的同時，注重從時代大背景去分析，更能加深讀者對事物何以如此的理解。讓讀者產(chǎn)生強(qiáng)烈的共鳴。由于清朝是中國最后一個古代王朝，它又處于中西交融的起始階段，所以讀者在現(xiàn)代生活中司空見慣的事物多可以從清朝找到起源。這無疑可以增強(qiáng)代入感，增強(qiáng)讀者閱讀趣味。
逝者如斯未嘗往，看千古煙波浩蕩，聽萬民世說清語。
作者簡介：
王彥章，男，漢族，吉林榆樹人，農(nóng)工黨員。畢業(yè)于哈爾濱師范大學(xué)、東北師范大學(xué)、浙江大學(xué)，獲歷史學(xué)學(xué)士、碩士、博士學(xué)位。現(xiàn)為安徽師范大學(xué)歷史與社會學(xué)院副教授，中國近現(xiàn)代史專業(yè)碩士生導(dǎo)師。曾出版《清代獎賞制度研究》、《民俗傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活》等著作。
目錄：
服飾——穿在身上的歷史
剃發(fā)易服的血雨腥風(fēng)
留發(fā)復(fù)衣冠的抗?fàn)?br> 三寸金蓮的殤魂與救贖
紛繁復(fù)雜男子衣清朝特色女兒裝
飲食——舌尖上的文化
飲食名家及名作曠古爍今滿漢全席
南方嘉木耀中華
美酒佳釀香天下清代名人飲食趣事
服飾——穿在身上的歷史剃發(fā)易服的血雨腥風(fēng)留發(fā)復(fù)衣冠的抗?fàn)幦缃鹕彽臍懟昱c救贖紛繁復(fù)雜男子衣清朝特色女兒裝 飲食——舌尖上的文化飲食名家及名作曠古爍今滿漢全席南方嘉木耀中華美酒佳釀香天下清代名人飲食趣事 建筑——凝固的音樂重拾京城舊時憶黃羅傘蓋下沉睡中的夢湖山話園景中仙天祭拜與神游巧奪天工得神髓§交通——阡陌縱橫皆通達(dá)肩行之車——轎子江北推來獨輪車十里洋場黃包車“洋馬兒”入中國大眾的情人——電車汽車開辟高速時代近代鐵路的灰色記憶信仰——超越時空的執(zhí)著東方的極樂世界土生土長的精神家園馬背上的薩滿永恒不滅的靈魂天生萬物皆有靈天地幻象仰自然節(jié)日——時空以外的時空正月中旬動帝京玉粽襲香千舸競一年今日月分明冬至陽生春又來爆竹聲中一歲除儀禮——從生到死的輪回誕兒育女，愉悅歡喜福如東海，壽比南山姻緣線牽，歡喜悲苦盡禮盡誠，事死如生參考文獻(xiàn)后記序言中國是一個有著悠久歷史的文明古國，在漫長的歷史歲月中，勤勞、智慧的中華各族人民，曾經(jīng)創(chuàng)造出舉世聞名的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技文明成果。這些物質(zhì)文明與精神文明的優(yōu)秀成果，是中國古代各族人民在長期的生產(chǎn)勞動和社會實踐中，智慧與汗水的結(jié)晶；同時，這些成果的推廣與普及，又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活，使之更加豐富多彩，更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。中國古代的社會生活，不僅內(nèi)容宏富，絢麗多姿，而且源遠(yuǎn)流長，傳承有序。作為一門學(xué)科的中國社會生活史，以歷史中帶有寬泛內(nèi)約意義的社會生活運作事象作為研究對象，是歷史學(xué)的一個重要分支，有助于人們更全面、更形象地認(rèn)識歷史原貌。關(guān)于生活史在歷史學(xué)中的地位，英國著名歷史學(xué)家哈羅德·鉑金曾如是說：“灰姑娘變成了一位公主，即使政治史和經(jīng)濟(jì)史不允許她取得獨立地位，那么她也算得上是歷史研究中的皇后。”①然而這位“皇后”在中國卻歷盡坎坷，步履維艱，她或為其他學(xué)科的綠蔭所遮蓋，或為時代風(fēng)暴揚起的塵沙所掩蔽，在很長一段時間內(nèi)中國社會生活史沒有打下堅實的理論基礎(chǔ)，也沒有清理出必要的歷史資料，整體性的研究尤其薄弱，甚至于今日提到“生活史”這個詞，許多人仍不乏茫然之感。社會生活史在中國的萌芽可追溯至古代。中國古代史學(xué)家治史，都十分注意搜集、整理有關(guān)社會生活方面的史料。如孔子輯集的《詩經(jīng)》，采詩以觀民風(fēng)，凡邑聚分布遷移、氏族家族組織、衣食住行、勞動場景、男女戀情婚媾、風(fēng)尚禮俗等等，均有披露�！妒�(jīng)》中的《禮記》《儀禮》，對古代社會的宗法制、廟制、喪葬制、婚媾、人際交往、穿著時尚、生兒育女、敬老養(yǎng)老、起居儀節(jié)等社會生活資料，作了繁縟納范，可謂是一本貴族立身處世的生活手冊。司馬遷在《史記·貨殖列傳》中描述了全國二十多個地區(qū)的風(fēng)土人情：臨淄地區(qū)，“其俗寬緩闊達(dá)，而足智。好議論，地重，難動搖，怯于眾斗，勇于持刺，故多劫人者”。長安地區(qū)，“四方輻湊并至而會，地小人眾，故其民益玩巧而事末也”。他并非僅僅羅列現(xiàn)象，還力圖作出自認(rèn)為言之成理的說明。如他在解釋代北②民情為何“慓悍”時說，這里“迫近北夷，師旅亟往，中國委輸時有奇羨。其民羯以不均”。而齊地人民“地重，難動搖”的原因在于這里的自然環(huán)境和生產(chǎn)狀況是“宜桑麻”耕種。這些出自古人有意無意拾掇下的社會生活史素材，對于揭示豐富多彩的歷史演進(jìn)中外在表象和內(nèi)在規(guī)律，無疑具有積極意義，將其視作有關(guān)社會生活研究的有機(jī)部分，似也未嘗不可。在西方，社會生活史作為一門學(xué)科是伴隨著20世紀(jì)初社會學(xué)的興起而出現(xiàn)于西方。開風(fēng)氣之先的是法國的“年鑒學(xué)派”。他們主張從人們的日常生活出發(fā)，追蹤一個社會物質(zhì)文明的發(fā)展過程，并進(jìn)而分析社會的經(jīng)濟(jì)生活和結(jié)構(gòu)以及全部社會的精神狀態(tài)。“年鑒學(xué)派”的代表人物雅克·勒維爾（JacquesRevel，1942—）在《法國史》一書中便指出：重要的社會制度的演變、革命以及改革等等歷史內(nèi)容雖然重要，但是，“法國歷史從此以后也是耕地形式和家庭結(jié)構(gòu)的歷史，食品的歷史，夢想和愛情方式的歷史”。史學(xué)家布羅代爾（FernandBraudel，1902—1985年）在其《15至18世紀(jì)物質(zhì)文明、經(jīng)濟(jì)和資本主義》一書中，將首卷即題為《日常生活的結(jié)構(gòu)》，敘述了15—18世紀(jì)世界人口的分布和生長規(guī)律，各地居民的日常起居、食品結(jié)構(gòu)以及服飾、技術(shù)的發(fā)展和貨幣狀況，表明他對于社會生活是高度關(guān)注的。而歷史學(xué)家米什列（Michelet,1798—1874年）在《法蘭西史》一書的序言中則直接對以往歷史學(xué)的缺陷進(jìn)行了抨擊：第一，在物質(zhì)方面，它只看到人的出身和地位，看不到地理、氣候、食物等因素對人的影響；第二，在精神方面，它只談君主和政治行為，而忽視了觀念、習(xí)俗以及民族靈魂的內(nèi)在作用。年鑒學(xué)派主張把新的觀念和新的方法引入歷史研究領(lǐng)域，其理論不僅震撼了法國的史學(xué)界，而且深刻影響了整個現(xiàn)代西方史學(xué)的發(fā)展。在20世紀(jì)初“西學(xué)東漸”的大潮中，社會生活史研究與方法也被介紹到中國，并迅速蔚成風(fēng)氣。揭橥大旗的是梁啟超。他在《中國史敘論》中激烈地抨擊舊史“不過記述一二有權(quán)力者興亡隆替之事，雖名為史，實不過是帝王家譜”，指出：“匹夫匹婦”的“日用飲食之活動”，對于“一社會、一時代之共同心理、共同習(xí)慣”的形成，極具重要意義。為此，他在擬定中國史提綱時，專門列入了“衣食住等狀況”“貨幣使用、所有權(quán)之保護(hù)、救濟(jì)政策之實施”以及“人口增殖遷轉(zhuǎn)之狀況”③等等社會生活內(nèi)容，從而開啟了中國社會生活史研究的新局面。在20世紀(jì)的二三十年代，我國史學(xué)界的諸多研究者都涉足中國社會生活史研究領(lǐng)域，分別從社會學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、歷史學(xué)、文化學(xué)的角度，對古代社會各階層人們的物質(zhì)、精神、民俗、生產(chǎn)、科技、風(fēng)尚生活的狀況，進(jìn)行探究，并取得了豐碩的成果。但這一研究的真正全面展開，卻是20世紀(jì)80年代以來的事情。在這個時期里，社會生活史研究這位“皇后”在經(jīng)歷了時代的風(fēng)風(fēng)雨雨之后，終于走出“冷宮”重見天日，成為史苑里的一株奇葩，成為近年來中國史學(xué)繁榮的顯著標(biāo)志。社會生活史研究的復(fù)興，反映了史學(xué)思想的巨大變革。一方面它體現(xiàn)了人的價值日益受到了重視，把“自上而下”看歷史變?yōu)椤白韵露稀笨礆v史，這是一種全新的歷史觀。另一方面，它表明人類文化，不僅是思想的精彩絕倫和文物制度的美輪美奐，而且深深地植根于社會生活之中。如果沒有社會生活這片“沃土”的浸潤，人類文化將失去生命力。這一時期的生活史研究，受到方方面面的關(guān)注和支持。這些年先后在天津、南京、成都、沈陽、西安、上海等地召開了數(shù)屆全國性學(xué)術(shù)研討會。其中1986年10月，南開大學(xué)歷史系、《歷史研究》雜志社和天津人民出版社聯(lián)合在天津召開了中國首屆“中國社會史學(xué)術(shù)研究會”，是中國社會生活史研究的新起點、新開端，是社會生活史在走向成熟的道路上邁出的關(guān)鍵一步。從此，社會生活史研究成為歷史研究中頗為絢麗的篇章，至今方興未艾，其成果如雨后春筍，不勝枚舉。社會生活史的大型叢書有中國社會科學(xué)院歷史研究所諸多資深專家學(xué)者撰著的從夏朝至清朝的社會生活史叢書，另有由上海文藝出版社于2001年推出的多卷本《中國風(fēng)俗通史》等。此外較為重要的單冊圖書有林永匡、王熹的《食道·官道·醫(yī)道》（1989），汪福寶、莊華峰主編的《中國飲食文化辭典》（1994），林永匡、王熹的《中國節(jié)令史》（1995），龔書鐸主編的《中國社會通史》（共8卷，1996），莊華峰的《中國婚姻史》（1996），徐吉軍的《中國喪葬史》（1998），彭衛(wèi)的《漢代社會風(fēng)尚研究》（1998），郝春文的《唐后期五代宋初敦煌僧尼的社會生活》（1998），郭振華的《中國古代人生禮俗文化》（1998），孫立群的《中國古代的士人生活》（2003），常建華的《婚姻內(nèi)外的古代女性》（2006），包銘新的《西域異服:絲綢之路出土古代服飾復(fù)原研究》（2007），蕭默的《古代建筑營造之道》（2008），王景琳的《中國古代寺院生活》（2009），莊華峰的《魏晉南北朝社會》（2009），張伯山、張維夏的《正在消失的中國古文明：古民俗》（2012），郭東旭等的《宋代民間法律生活研究》（2012），陳瑛的《中國古代道德生活史》（2012），沈泓的《古代生活:民間年畫中的脈脈溫情》（2013），閻愛民的《中國古代的家教》（2013），莊華峰的《中國社會生活史》（2版，2014）等著作，這些作品對社會生活史的研究工作起到了極其重要的推動作用。然而我們注意到，盡管近年來中國社會生活史的研究取得了長足的發(fā)展，但與政治史、制度史、經(jīng)濟(jì)史等研究領(lǐng)域相比，其成果還是相對單薄的。個中原因可能是多方面的，但與人們的治史理念當(dāng)不無關(guān)系。我們覺得，史學(xué)研究應(yīng)當(dāng)堅持“三個面向”，即面向大眾、面向生活、面向社會�！懊嫦虼蟊姟本褪恰把劬ο蛳驴础�，去關(guān)注社會下層的人與事；“面向生活”就是走近社會大眾的生活狀態(tài)，包括生活習(xí)慣、社會心理、風(fēng)俗民情、經(jīng)濟(jì)生活等等；“面向社會”則是強(qiáng)調(diào)治史者要有現(xiàn)實關(guān)懷，史學(xué)研究要為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展提供智力支持。而近年來我總感到，當(dāng)下的史學(xué)研究有時有點像得了“自閉癥”，常常孤芳自賞地將自己封閉在學(xué)術(shù)的象牙塔里，抱著“精英階層”的傲慢，進(jìn)行著所謂“純學(xué)理性”探究，責(zé)難非專業(yè)人士對知識的缺失。在這里，我并非否定進(jìn)行學(xué)術(shù)性探究的必要性，畢竟探求歷史的本真，是史學(xué)研究的第一要務(wù)，而且探求歷史的真相，就如同于計算圓周率，永無窮期。然而，如果我們的史學(xué)研究不能夠啟迪當(dāng)世、昭示未來，不能夠通過歷史的講述去構(gòu)建一個國家的認(rèn)同，史學(xué)作品不能夠成為讀者啟迪人生的向?qū)В喾磪s自顧自地遠(yuǎn)離公眾領(lǐng)域，遠(yuǎn)離社會大眾，使歷史成為純粹精英的歷史，成為干癟的、沒血沒肉的歷史，成為冷冰冰的、沒有溫情的歷史，自然也就成了人們不愿接近的歷史，這樣的學(xué)術(shù)研究還會有生機(jī)嗎？因此，我覺得我們的史學(xué)研究要轉(zhuǎn)向（當(dāng)然這方面已有許多學(xué)者做得很好了），治史者要有人文情懷，要著力打撈下層的歷史，多寫一些雅俗共享、有親和力的著作。總之一句話，我們的史學(xué)研究要“接地氣”，這樣，我們的研究工作才有意義。上海沐來文化傳播有限公司策劃了一套中國古代社會生活方面的叢書，以此來重拾遠(yuǎn)逝的文化記憶，走進(jìn)古人的生活。叢書內(nèi)容涵蓋古代衣、食、住、行諸方面，這是一套雅俗共享的讀物。作者在尊重歷史事實的前提下，采用圖文并茂的形式，用生動活潑的語言來彰顯古代社會生活的活力和特色。編輯出版這套叢書，是一件“接地氣”的好事，它對于社會生活史研究園地而言，既是錦上添花，又可以說是雪中送炭。它一定會獲得廣大讀者的青睞。故樂而為之序。莊華峰④2014年2月18日于安徽師范大學(xué)惜墨齋附錄①參見蔡少卿主編：《再現(xiàn)過去：社會史的理論視野》，浙江人民出版社1988年版，第144頁。②代北：古地區(qū)名。泛指漢、晉時期的代郡和唐以后的代州北部及以北地區(qū)。地理范圍在今山西北部及河北西北部一帶。③以上參見梁啟超《飲冰室合集·文集》第一冊，中華書局1994年版。④莊華峰：男，安徽歙縣人。武漢大學(xué)中國古代史博士，研究方向為魏晉隋唐史、中國社會史、中國社會生活史、中國民俗研究、中國經(jīng)濟(jì)史，著有《中國婚姻史》《中國社會生活史》等多部著作。曾任安徽師范大學(xué)社會學(xué)院副院長、安徽師范大學(xué)圖書館館長。此外，對大學(xué)書法亦有深入研究，是中國當(dāng)代青年書法家，享受國務(wù)院特殊津貼。
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