高景炎，重量非物質(zhì)文化遺產(chǎn)北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝的第八代傳承人，是該技藝專享的重量代表性傳承人。本書以高景炎與酒結(jié)緣、與二鍋頭結(jié)緣、與酒業(yè)結(jié)緣、與愛結(jié)緣的故事為綱，以其奮斗奮發(fā)奮進(jìn)、創(chuàng)新創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)、精益精深精致的品德為魂，重點(diǎn)講述其傳承創(chuàng)新北京二鍋頭技藝、發(fā)展壯大紅星酒廠、引領(lǐng)繁榮白酒行業(yè)的人生經(jīng)歷。本書根據(jù)高景炎的口述錄音和相關(guān)文稿資料整理而成。
本書在講述高景炎的奮斗歷程中，還展現(xiàn)了很多酒業(yè)的歷史大事件、酒類重要工藝和產(chǎn)品的研發(fā)過程等，對研究酒類發(fā)展史也有一定的史料價值。
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