肖岳山、張熱云主編的《潮州》是深圳點石文化傳媒公司開發(fā)的大型叢書“發(fā)現(xiàn)城市之美”中的一種。本叢書以第三者的視角,實地拍攝記錄中國地級城市,以采訪、交流等多種形式,挖掘各地即將消失或已經(jīng)消失的文化遺存,弘揚中國傳統(tǒng)文化。本書編撰團隊以歷時兩個月的親身走讀,客觀細致地記述了在潮州的所見所聞,用精美的圖片和細膩的筆觸,展現(xiàn)一個歷史文化名城的滄海桑田、風(fēng)土人情、俚語鄉(xiāng)音、歷史遺存、名人掌故,充分展示了潮州深厚的歷史底蘊和人文景觀。
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