張?jiān)冢?898-1952），字崧冠，天津人，直隸省立甲種水產(chǎn)學(xué)校畢業(yè)。曾留學(xué)日本，1922年畢業(yè)于東京水產(chǎn)講習(xí)所，回國(guó)后任母校制造科主任。1930年9月，任河北省立水產(chǎn)�？茖W(xué)校校長(zhǎng)。
張?jiān)谑侵袊?guó)著名水產(chǎn)教育家，與江蘇省立水產(chǎn)學(xué)校校長(zhǎng)侯朝海被并譽(yù)為“南侯北張”，又與水產(chǎn)專家鄭恩綬、水產(chǎn)食品專家劉綸被并譽(yù)為“水產(chǎn)三杰”。在長(zhǎng)期的水產(chǎn)教育實(shí)踐中，張?jiān)谛纬闪祟H具特色的教育思想。他在《河北省立水產(chǎn)�？茖W(xué)校一覽》的《序言》中說(shuō)：“職業(yè)教育為立國(guó)之本，尤須求有效方法，藉資策進(jìn)，必如何始能振興水產(chǎn)事業(yè)，必如何方能適應(yīng)我國(guó)社會(huì)，元第暨諸同人悉心研究，不致稍懈�！�
張?jiān)诘慕逃枷耄俏覈?guó)水產(chǎn)職業(yè)教育思想的寶庫(kù)，體系深邃，內(nèi)涵豐富。張?jiān)诼殬I(yè)教育思想的核心是“職業(yè)教育為立國(guó)之本”；目標(biāo)是發(fā)展水產(chǎn)教育，鞏固國(guó)家海權(quán)；重點(diǎn)是理論聯(lián)系實(shí)際，注重水產(chǎn)實(shí)習(xí)；特色是注重水產(chǎn)學(xué)術(shù)，重視出版工作。
《水產(chǎn)教育家張?jiān)凇肥珍浟藦堅(jiān)诘纳絺髀�、教育思想、漁業(yè)思想以及學(xué)者、家屬、弟子的憶述文章，zui后有三個(gè)附錄（張?jiān)谀曜V、張氏家族概況、崧冠遺物集）。
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