《洋犁初耕漢家田：晚清西方農(nóng)業(yè)科技的認識傳入與推廣（1840-1911）》研究鴉片戰(zhàn)爭后至清亡這段時間內(nèi)中國人認識、翻譯引進的西方近代農(nóng)業(yè)科技的主要內(nèi)容和傳播推廣西方近代農(nóng)業(yè)科技的主要方式與活動。所用文獻以清末外交官游記、清末譯成中文的西方近代農(nóng)業(yè)專著、清末農(nóng)林試驗場的試驗報告、清末發(fā)行的農(nóng)學(xué)報和部分其他報紙，以及少量方志等文獻為主。
作者簡介
魏露苓
1960年生，女，祖籍四川內(nèi)江，歷史專業(yè)博士學(xué)位，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)史研究室教授。主要研究領(lǐng)域：農(nóng)業(yè)科技史、中外科技交流史、農(nóng)業(yè)歷史文獻。
目錄：
緒論
第一章 晚清使臣對西方近代化農(nóng)業(yè)的認識與思考
第一節(jié) 清代中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及其在世界農(nóng)業(yè)中的地位
第二節(jié) 晚清使臣初識西方近代化農(nóng)業(yè)機械
第三節(jié) 晚清使臣初識西方近代化農(nóng)業(yè)化學(xué)與優(yōu)良品種
第四節(jié) 晚清使臣初識西方近代化農(nóng)業(yè)氣象和水利
第五節(jié) 晚清使臣初識西方近代化園藝技術(shù)
第六節(jié) 晚清使臣初識西方絲、茶業(yè)
第七節(jié) 晚清使臣接觸西方林、牧、漁業(yè)中的近代化理念
小結(jié)
第二章 晚清使臣所介紹的西方農(nóng)業(yè)管理機構(gòu)、農(nóng)業(yè)政策與農(nóng)業(yè)教育
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)管理機構(gòu)與農(nóng)業(yè)政策
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)教育
第三節(jié) 近代化農(nóng)業(yè)知識的普及
小結(jié)
第三章 西方農(nóng)業(yè)科技著作的翻譯與認識
第一節(jié) 晚清翻譯西方農(nóng)學(xué)論著中的農(nóng)學(xué)理論
第二節(jié) 晚清翻譯西方農(nóng)學(xué)論著中的農(nóng)業(yè)技術(shù)
小結(jié)
第四章 西方近代農(nóng)業(yè)科技在晚清的傳入與推廣
第一節(jié) 官紳聯(lián)動
第二節(jié) 全國興辦農(nóng)務(wù)學(xué)堂
第三節(jié) 農(nóng)林試驗場及其農(nóng)業(yè)科研活動
第四節(jié) 西方近代農(nóng)業(yè)科技知識的普及
第五節(jié) 晚清農(nóng)務(wù)學(xué)堂與農(nóng)事試驗場的命運
小結(jié)
第五章 西方近代農(nóng)業(yè)科技在晚清農(nóng)林諸業(yè)的實踐
第一節(jié) 植樹造林
第二節(jié) 興辦灌溉、墾殖、肥料和漁業(yè)公司
第三節(jié) 興辦絲、茶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
小結(jié)
余論
參考書目
附表
甲午戰(zhàn)爭前中國人對西方農(nóng)業(yè)機械的認識與思考
后記
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