全書分三篇。一、緒論篇。第一章談火藥出現(xiàn)前中外火攻中使用的古代縱火劑和縱火武器。第二章論有關火藥的一般概念,包括火藥的定義、古今火藥燃燒理論。第三章論火藥和火器的起源,論證為什么其起源地是中國,而非其他地區(qū)或國家。二、歷代發(fā)展篇。分別敘述歷代火藥和各種火器技術發(fā)展情況及其歷史背景。三、外傳及國際影響篇。分別敘述中國火藥及火器技術在世界各地傳播以及論火藥、火器使用后產(chǎn)生的世界影響。
作者簡介 潘吉星,是我國著名科學技術史專家。目前,潘吉星先生任中國科學院自然科學史研究所研究員、國家古籍整理出版規(guī)劃小組成員、國際科學史研究院通訊院士、中國科技大學研究生院兼職導師等職;歷任英國劍橋大學羅賓遜學院客座研究員、美國賓夕法尼亞大學文理學院客座教授、日本國京都大學人文科學研究所客座教授及同志社大學新島講座教授。
目錄: "前 言......................................................................................... 1 緒論篇......................................................................................... 1 第一章 火藥出現(xiàn)前的縱火劑和火攻武器.......................................................... 3 第一節(jié) 火藥出現(xiàn)前中國古代使用的火攻武器............................................. 4 一、以弓弩發(fā)射的縱火箭......................................................................... 4 二、可擲射的火炬和火球......................................................................... 9 三、火獸和火鳥...................................................................................... 15 第二節(jié) 中國古代的火攻理論...................................................................... 21 一、古代軍事家孫武及其《孫子兵法》................................................... 21 二、《孫子兵法·火攻篇》內(nèi)容............................................................... 22 第三節(jié) 火藥出現(xiàn)前東西方其他國家的火攻武器......................................... 25 一、古希臘人、羅馬人和猶太人的火攻武器......................................... 25 二、古代印度的縱火武器....................................................................... 26 第四節(jié) 新型縱火劑石油的發(fā)現(xiàn).................................................................. 28 一、淺層原油的發(fā)現(xiàn)和利用................................................................... 28 二、石油噴火筒的研制...........................................................................31 三、改進型石油噴火筒(猛火油機)的出現(xiàn)......................................... 36 四、關于猛火油機的進一步討論.............................................................. 40 第二章 有關火藥的一般概念............................................................................ 47 第一節(jié) 火藥的定義..................................................................................... 48 一、評中外出版物對火藥下的不同定義................................................ 48 二、如何從燃燒等級為火藥重下定義.................................................... 52 三、研究火器史須澄清用語上的混亂.................................................... 57 第二節(jié) 古代火藥燃燒理論的形成.............................................................. 60 一、本草學配伍理論對火藥配比理論的影響......................................... 60 二、 《火龍神器圖法》及其衍生本匯考 .................................................. 64 三、明抄本《克敵武略熒惑神機》的發(fā)現(xiàn)............................................. 72 四、 《克敵武略熒惑神機》中的火藥燃燒理論........................................ 75 第三節(jié) 古代燃燒理論的發(fā)展..................................................................... 77 一、火藥料配比中一君二臣說的出現(xiàn).................................................... 78 二、陰陽說與火藥燃燒理論的結合........................................................ 79 第四節(jié) 近代火藥燃燒理論......................................................................... 83 一、14—17世紀歐洲火藥燃燒理論的滯后............................................ 83 二、18—19世紀近代火藥燃燒理論的形成............................................ 85 三、20世紀火藥燃燒理論的發(fā)展........................................................... 91 第三章 火藥和火藥武器的起源........................................................................ 99 第一節(jié) 制造火藥的技術前提...................................................................... 99 一、中國最 先發(fā)現(xiàn)、使用和提純硝石的史實...................................... 100 二、古人如何區(qū)分硝酸鉀和硫酸鈉...................................................... 109 第二節(jié) 煉丹家發(fā)現(xiàn)原始火藥混合物....................................................... 117 一、古人對硫的發(fā)現(xiàn)、利用和提純..................................................... 117 二、中國古代以硝、硫配藥與合煉丹藥的過程 ................................... 124 三、煉丹家“伏火”實驗無意間發(fā)現(xiàn)原始火藥.................................... 125 四、中國有關原始火藥的明確記載...................................................... 133 第三節(jié) 從原始火藥的發(fā)現(xiàn)到火藥的發(fā)明.................................................. 137 一、火藥出現(xiàn)于唐末、五代之際.......................................................... 137 二、唐末初級火藥武器的亮相.............................................................. 140 第四節(jié) 北宋的火藥與火藥武器................................................................ 141 一、火攻武器實現(xiàn)了更新?lián)Q代.............................................................. 141 二 、宋初對火器的研制情況................................................................ 145 三、評有關中國火藥起源之舊說.......................................................... 148 第五節(jié) 評外國人發(fā)明火藥說................................................................... 153 一 、評印度發(fā)明火藥說........................................................................ 153 二 、評拜占庭發(fā)明火藥說.................................................................... 162 三、評歐洲發(fā)明火藥說......................................................................... 177 歷代發(fā)展篇 第四章 宋、金兩朝的火藥、火器技術.......................................................... 189 第一節(jié) 北宋的火藥技術........................................................................... 190 一、北宋的社會歷史背景..................................................................... 190 二、北宋研發(fā)的新式火器..................................................................... 192 三、1044年《武經(jīng)總要》中介紹的火藥方和火器............................... 198 四、高硝粒狀火藥和煙火的制造.......................................................... 209 第二節(jié) 南宋的火藥和火器....................................................................... 218 一、1128年的瓶狀金屬火銃................................................................ 218 二、1132年的竹筒噴火槍.................................................................... 230 三、1161年使用的反作用火箭............................................................ 241 四、1259年出現(xiàn)的突火槍.................................................................... 256 五、 1232年金兵使用的飛火槍............................................................ 266 六、12—13世紀的硬殼炸彈和手榴彈................................................ 297 第五章 元代的火藥和火器.............................................................................. 305 第一節(jié) 社會歷史背景............................................................................... 305 一、蒙古族起源和蒙古汗國的建立...................................................... 305 二、蒙古軍隊的第一次西征(1219—1224)......................................... 307 三、蒙古軍隊的第二次西征(1235—1244)......................................... 310 四、蒙古軍隊的第三次西征(1253—1258)......................................... 312 五、蒙古汗國為何能統(tǒng)一中國.............................................................. 315 六、元朝統(tǒng)治為何國運甚短.................................................................. 318 第二節(jié) 元朝的火藥技術........................................................................... 319 一、從元初火藥廠大爆炸看火藥的威力............................................... 320 二、元代成書的《火龍神器圖法》所載火藥....................................... 322 第三節(jié) 元代的火箭................................................................................... 325 一、單飛大火箭.................................................................................... 325 二、集束火箭....................................................................................... 326 三、火箭彈........................................................................................... 332 第四節(jié) 元代的金屬筒形火器................................................................... 335 一、元代的各種金屬火炮..................................................................... 335 二、元代的金屬火銃............................................................................ 346 三、元代金屬火銃的實物遺存.............................................................. 349 第五節(jié) 元代的噴火筒、地雷、水雷和手榴彈......................................... 365 一、噴火筒........................................................................................... 365 二、地雷和水雷.................................................................................... 367 三、手榴彈........................................................................................... 374 第六章 明代火藥和火器技術的發(fā)展.............................................................. 375 第一節(jié) 明代火藥技術發(fā)展的歷史背景.................................................... 375 一、布衣朱元璋從起事到坐天下的歷程............................................... 375 二、明初統(tǒng)治者對火藥和火器的重視.................................................. 378 三、明中葉以后中國與歐洲的歷史背景............................................... 380 第二節(jié) 明代兵書一覽............................................................................... 382 一、嘉靖年間(1522—1566)寫成的火攻書....................................... 382 二、萬歷年間(1573—1619)出現(xiàn)的火攻書....................................... 385 三、天啟及崇禎年間(1621—1644)的火攻書................................... 387 第三節(jié) 明代火藥技術............................................................................... 397 一、火藥燃燒理論的創(chuàng)新..................................................................... 397 二、明代火藥制造技術......................................................................... 404 三、貯存火藥的安全措施..................................................................... 424 第四節(jié) 明代的火器技術........................................................................... 428 一、金屬火銃....................................................................................... 429 二、金屬火炮或大銃............................................................................ 440 三、長筒火炮....................................................................................... 455 四、明代的火箭技術............................................................................ 467 四、明代的火槍(噴火筒).................................................................. 513 五、明代的炸彈、地雷和水雷.............................................................. 517 第五節(jié) 明中葉從國外引進的火器............................................................ 535 一、佛郎機(法蘭克長炮)................................................................... 535 二、鳥銃............................................................................................... 547 三、西洋火炮(“紅夷炮”)的傳入...................................................... 563 第七章 清代的火藥和火器技術...................................................................... 573 第一節(jié) 滿族的起源和清王朝的建立........................................................ 573 一、滿族的起源和在明代的發(fā)展.......................................................... 573 二、努爾哈赤統(tǒng)一女真各部與明廷對抗............................................... 575 三、皇太極稱帝和清王朝的建立.......................................................... 577 第二節(jié) 清初火器制造概況....................................................................... 578 一、順治、康熙之際在京建槍炮廠及火藥廠....................................... 578 二、康熙年間以西法制造的各種火炮.................................................. 582 三、康熙年間裝備步兵的火器.............................................................. 597 四、清初火器專家戴梓的技術成就...................................................... 601 第三節(jié) 清道光年間發(fā)展火藥火器的歷史背景............................................603 一、雍正乾隆嘉慶年間中西火器發(fā)展之對比....................................... 604 二、乾嘉以后西方殖民勢力入侵中國.................................................. 606 三、1840年英國悍然發(fā)動侵華的鴉片戰(zhàn)爭.......................................... 610 四、鴉片戰(zhàn)爭激起中國人民奮力抗戰(zhàn).................................................. 613 第四節(jié) 道光年間火器技術的大發(fā)展........................................................ 614 一、林則徐、魏源的促進作用.............................................................. 614 二、中國近代火器技術奠基人丁拱辰和丁守存.................................... 617 第五節(jié) 道光年間研究火器之群英譜.......................................................... 636 一、潘仕成、龔振麟和陳階平的事跡.................................................. 636 二、黃冕、林則徐和汪仲洋的事跡...................................................... 650 外傳與影響篇 第八章 中國火藥術在阿拉伯地區(qū)的傳播...................................................... 659 第一節(jié) 中國火藥術西傳的歷史背景........................................................ 659 一、伊斯蘭教和伊斯蘭教國的出現(xiàn)...................................................... 659 二、阿拉伯帝國的兩個世襲王朝.......................................................... 662 三、唐宋時期中國與阿拉伯的關系...................................................... 666 四、蒙古軍隊西征促進火藥術的西傳.................................................. 668 第二節(jié) 阿拉伯人關于火藥的早期記載.................................................... 671 一、伊本·白塔爾《單藥大全》論硝石和火藥..................................... 671 二、庫圖比《行醫(yī)須知》論硝石和火藥............................................... 674 第三節(jié) 哈!恶R術和戰(zhàn)爭策略大全》的問世......................................... 676 一、哈桑論硝石的提純、軍 用火藥和各種火器.................................... 676 二、哈桑書中的煙火和火藥方成分...................................................... 678 第四節(jié) 《焚敵火攻書》和《諸藝大全》.................................................... 680 一、《焚敵火攻書》中的火藥方............................................................ 680 二、《諸藝大全》中的火藥和火器........................................................ 685 第九章 中國火藥、火器技術在歐洲的傳播.................................................. 691 第一節(jié) 古代歐洲使用的縱火武器............................................................ 691 一、縱火箭和火罐................................................................................ 691 二、“自動火”或;.......................................................................... 693 第二節(jié) 中國火藥傳入歐洲的歷史背景.................................................... 694 一、中、歐之間的兩條交通路線.......................................................... 694 二、12世紀蒙古軍隊在歐洲的活動..................................................... 695 三、 13—14世紀歐洲人在中國的活動.................................................. 701 四、華人巴瑣馬和馬忽思在歐洲的活動............................................... 705 第三節(jié) 傳播火藥知識的歐洲先驅者.......................................................... 708 一、英國人羅杰·培根論火藥............................................................... 708 二、德國人阿貝特論火藥..................................................................... 714 第四節(jié) 歐洲早期火藥和火器.................................................................... 718 一、1327年瓦爾特手稿中的瓶狀銃..................................................... 718 二、14世紀歐洲各國的火藥和金屬銃................................................. 722 三、 歐洲有關火藥和火器的早期作品................................................... 725 四、歐洲的早期火箭............................................................................ 733 五、 15—17世紀歐洲的火器................................................................. 736 第五節(jié) 歐洲人研制的新型火器.................................................................. 749 一 、后膛裝長炮佛郎機的問世............................................................ 749 二、火繩槍的出現(xiàn)及其改造................................................................. 752 三、傳統(tǒng)前膛裝火炮的技術革新.......................................................... 757 第六節(jié) 火藥術在美洲和大洋洲的發(fā)展..................................................... 760 一、墨西哥、秘魯和美國火藥生產(chǎn)之始............................................... 760 二、澳大利亞生產(chǎn)火藥之始................................................................. 761 第十章 中國火藥術在其他亞洲國家的傳播.................................................. 763 第一節(jié) 中國火藥術在朝鮮的傳播............................................................ 763 一、王氏高麗朝的火藥和火器.............................................................. 763 二、李氏朝鮮朝的火藥和火器.............................................................. 768 第二節(jié) 火藥和火器在日本的起源和發(fā)展................................................ 778 一、13—14世紀元朝與日本的關系..................................................... 778 二、16世紀以后日本始產(chǎn)火藥和火器................................................. 784 第三節(jié) 中國火藥和火器技術在東南亞的傳播............................................794 一、中國火藥和火器技術在越南的傳播............................................... 794 二、中國火藥技術在柬埔寨的傳播...................................................... 803 三、泰國和緬甸的火藥、火器技術...................................................... 807 四、 印度尼西亞的火藥制造.................................................................. 809 第四節(jié) 中國火藥技術在南亞次大陸印度的傳播....................................... 811 一、13世紀以前印度不知道硝石和火藥.............................................. 811 二、中國火藥技術于14世紀傳入印度................................................. 814 三、 15—16世紀火藥技術在印度的發(fā)展............................................... 818 四、18世紀印度人以大火箭抗擊英、法侵略軍.................................. 820 第十一章 火藥和火器對世界文明發(fā)展的影響................................................ 827 第一節(jié) 火藥和火器在武器、戰(zhàn)爭中引起的革命..................................... 827 一、古代和中世紀東西方的冷兵器...................................................... 827 二、火器對冷兵器的無比優(yōu)越性.......................................................... 829 第二節(jié) 火藥、火器對社會發(fā)展的影響.................................................... 831 一、火藥、火器對社會政治的影響...................................................... 831 二、火藥、火器對社會產(chǎn)生的軍事和經(jīng)濟影響.................................... 833 第三節(jié) 火藥和火器對近代科學技術發(fā)展的影響..................................... 844 一、火藥、火器促進新興學科的誕生.................................................. 844 二、火藥、火炮沖擊了中世紀陳腐的科學觀念.................................... 848 三、火藥、火炮與蒸汽機、內(nèi)燃機的研制........................................... 849 四、多級火箭成就人類飛天夢想.......................................................... 854 結束語.................................................................................................................. 861 參考文獻.............................................................................................................. 865 Ⅰ 1900年以前的漢文、韓文、日文及越文文獻...................................... 865 、 1900年以后的漢文、韓文、日文及越文文獻...................................... 875 、 西文書籍和論文...................................................................................... 883"
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