本書簡(jiǎn)介：
本書講訴奧斯曼帝國(guó)把眾多的民族納入一個(gè)統(tǒng)治體系中，長(zhǎng)期共存，使眾多文明相互融合，避免了游牧帝國(guó)乍興忽衰的短壽宿命。本書主要線索是：是什么原因使奧斯曼帝國(guó)在東西方夾擊中長(zhǎng)存了600年？位于文明十字路口的奧斯曼帝國(guó)，是如何廣泛吸收東西方的文明成果，結(jié)合農(nóng)耕民族和游牧民族的文化特征，創(chuàng)造出獨(dú)具特色的奧斯曼文明的？作者對(duì)上述問題的解答也對(duì)中華文明的復(fù)興有一定借鑒作用。
作者簡(jiǎn)介：
許序雅，男，1958年2月出生于浙江省武義縣。1979年，考入杭州大學(xué)歷史系；1986年畢業(yè)于貴州師范大學(xué)歷史系，獲碩士學(xué)位；1998年浙江大學(xué)（原杭州大學(xué)）歷史系獲博士學(xué)位。研究專長(zhǎng)是中亞史和中西關(guān)系史。現(xiàn)任浙江師范大學(xué)歷史系教授，中外文化比較研究所所長(zhǎng)，浙江省中青年學(xué)科帶頭人。發(fā)表論文40余篇，出版專著2部，譯著4部（與人合作）。
目錄：
第一章奧斯曼人的崛起/1第一節(jié)箭與公牛的后裔/2第二節(jié)奧斯曼的勝利之劍/6第三節(jié)擴(kuò)張與受阻/12第四節(jié)帝都君士坦丁堡/31第二章橫霸歐亞非的大帝國(guó)/51第一節(jié)“萬(wàn)王之王”蘇萊曼/52第二節(jié)在歐洲的擴(kuò)張/62第三節(jié)土俄戰(zhàn)爭(zhēng)/69第四節(jié)兩敗俱傷：土伊戰(zhàn)爭(zhēng)/72第三章獨(dú)具特色的奧斯曼帝國(guó)/79第一節(jié)帝國(guó)的統(tǒng)治機(jī)構(gòu)/80第二節(jié)宗教寬容/92第三節(jié)蒂瑪制和土地制/100
第四章不得不提的帝國(guó)軍事/105第一節(jié)奧斯曼早期的軍事體制/106第二節(jié)奧斯曼火槍手和炮兵/117第三節(jié)奧斯曼海軍/121第五章獨(dú)具特色的混血文化/125第一節(jié)文學(xué)與史地/126第二節(jié)建筑與收藏/137第三節(jié)社會(huì)習(xí)俗及表演藝術(shù)/146第六章帝國(guó)的危機(jī)和改革/153第一節(jié)衰敗的種子/154第二節(jié)帝國(guó)的危機(jī)/165第三節(jié)中興與改革/174第七章帝國(guó)的崩潰/185第一節(jié)全面“歐化”改革/186第二節(jié)青年土耳其黨與現(xiàn)代土耳其/198
雷霆素丹——巴耶濟(jì)德一世1389年6月，爆發(fā)了決定巴爾干命運(yùn)的第一次科索沃戰(zhàn)役。拉扎爾聯(lián)合波斯尼亞、保加利亞和匈牙利等國(guó)的軍隊(duì)，在塞爾維亞南部的科索沃原野上與奧斯曼大軍展開了一場(chǎng)具有決定意義的大會(huì)戰(zhàn)。拜占庭皇帝約翰五世沒有參加，因?yàn)樗狈εc巴爾干聯(lián)軍的直接聯(lián)系。穆拉德一世親自指揮奧斯曼大軍，軍中還有保加利亞科斯坦丁的王公康斯坦丁、一些與拉扎爾為敵的塞爾維亞小王公、一些來(lái)自安納托利亞的土庫(kù)曼王公及其追隨者。文獻(xiàn)中關(guān)于參戰(zhàn)士兵數(shù)量的記載相差懸殊，巴爾干聯(lián)軍約有10萬(wàn)人，而穆拉德一世的兵力最多不會(huì)超過6萬(wàn)人。6月15日，穆拉德一世在接受塞爾維亞貴族米洛什奧比里奇投降時(shí)，被詐降的對(duì)方行刺受傷，不治身亡，時(shí)年63歲。他與希臘女奴所生的兒子巴耶濟(jì)德（1389—1402年在位）臨陣接替了他的指揮權(quán)。盛怒的巴耶濟(jì)德一世徹底擊敗巴爾干聯(lián)軍，拉扎爾陣亡，許多將領(lǐng)戰(zhàn)死。巴耶濟(jì)德一世為父報(bào)仇，毫不容情，下令殺死所有戰(zhàn)俘，此事讓他得到了“雷霆”的綽號(hào)�？扑魑种畱�(zhàn)是奧斯曼人對(duì)歐洲聯(lián)軍主力的第一次勝利。它摧毀了巴爾干半島到多瑙河南岸的最后一次有組織的抵抗，在歐洲東南部?jī)H剩下匈牙利為唯一重要的對(duì)手。戰(zhàn)后，巴耶濟(jì)德一世迎娶了被殺的塞爾維亞王公拉扎爾的長(zhǎng)女瑪麗婭德斯比尼，借此將奧斯曼素丹國(guó)與塞爾維亞結(jié)盟，而他的后代更可聲稱擁有塞爾維亞王朝的統(tǒng)治特權(quán)。1390年，塞爾維亞新任王公斯特凡拉扎列維奇與巴耶濟(jì)德一世簽訂歸降協(xié)議，在保持自治的前提下向奧斯曼素丹國(guó)效忠，答允進(jìn)貢和提供軍事援助。從此塞爾維亞淪為奧斯曼素丹國(guó)的附庸。
弒兄法1451年2月18日，穆罕默德二世復(fù)位登基。當(dāng)天他就把唯一的、年僅8個(gè)月的弟弟溺死在浴缸里。幾年后，穆罕默德二世頒布了一條諭令，宣布皇位繼承人有權(quán)殺死自己的兄弟，以避免王位爭(zhēng)奪引發(fā)的內(nèi)亂，維護(hù)國(guó)家的穩(wěn)定。在奧斯曼帝國(guó)，素丹頒布的敕令（即卡農(nóng)）是僅次于伊斯蘭法的法律，屠戮兄弟的行為也就成為奧斯曼帝國(guó)新素丹繼承王位時(shí)所采取的合法手段和傳統(tǒng)。晚年的穆罕默德二世變得多疑，總是害怕有人要害他。即便如此，他還是死于非命。1481年5月初準(zhǔn)備出征羅得島時(shí)，他的長(zhǎng)子巴耶濟(jì)德二世急于登位，暗中買通了御醫(yī)，毒死了父親。巴耶濟(jì)德二世晚年身體極度惡劣，他的三位王子艾哈邁德、考爾庫(kù)德、塞利姆開始了激烈的爭(zhēng)奪。1512年，塞利姆得到了禁衛(wèi)軍的支持，打敗并殺死了哥哥艾哈邁德，回到伊斯坦布爾。4月25日，巴耶濟(jì)德二世在兒子塞利姆的強(qiáng)迫下退位，讓位給塞利姆一世。巴耶濟(jì)德二世離開首都，前往他的出生地色雷斯的德莫提卡宮休養(yǎng)，卻在途中去世。有史學(xué)家懷疑，是塞利姆一世指使巴耶濟(jì)德二世的隨從將其暗殺。塞利姆一世即位后執(zhí)行祖父穆罕默德二世訂立的“弒兄法”，清除所有可能威脅其帝位的人物。他派軍追剿殘余的皇室男性成員，他的另一位兄長(zhǎng)考爾庫(kù)德以及五個(gè)侄子均遭殺害。他還殺光了除蘇萊曼一世之外的其他親生兒子。他因其殘暴被稱為“冷酷者”。蘇萊曼一世原有8個(gè)兒子，有的因病身亡，有的被他殺害，有的自殺身亡，到他去世，只剩下一個(gè)平庸之徒塞利姆二世。1595年7月，奧斯曼帝國(guó)另一位酒色之徒穆拉德三世去世，他的兒子穆罕默德三世依靠穆拉德三世的寵妃、他的母親莎菲婭的力量，奪取素丹之位。他上任第一件事情就是根據(jù)帝國(guó)的“弒兄法”，將他的19個(gè)弟弟們殺死，所以他在奧斯曼帝國(guó)歷史上留下了惡名昭彰的名聲。
獨(dú)特的土耳其浴室土耳其浴主要在公共浴場(chǎng)進(jìn)行，是蒸汽浴的一種。與桑拿等蒸汽浴不同，土耳其浴更注重水浴過程，而非全然使用蒸汽。浴者首先在暖間內(nèi)放松休息，利用室內(nèi)的高溫使身體發(fā)汗；然后用溫水或冷水沖洗身體，并搓洗全身（或做全身按摩、修須、修指甲等）；最后在溫室中擦干身體，結(jié)束洗浴，達(dá)到清除污垢，舒活筋骨，消除疲勞的目的。土耳其浴室也接待女士，有的浴室開設(shè)男女兩個(gè)浴室，同時(shí)接待男女客人。女士洗浴，有她們獨(dú)特的方式。她們坐在石凳上，先用盛滿肥皂水的銅盆，從頭到腳沖淋一通，然后讓女侍者用清水沐淋七次，據(jù)說這也是按照伊斯蘭教的規(guī)矩。婦女們也備食品盒，沐浴后，她們請(qǐng)朋友們品嘗自己做的菜肴，以顯示烹飪技藝的高超，又可以相互切磋。她們還要在手指甲和腳趾上涂上一種叫“克納”的顏料，發(fā)際灑上香水，讓自己光艷照人。猶如歐洲的咖啡館、中國(guó)的茶社一樣，土耳其浴室也是個(gè)非常重要的交際場(chǎng)所。土耳其人可以在這兒約會(huì)朋友，土耳其人進(jìn)浴室大都帶一個(gè)豐盛的食品盒，裝著羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品干果。沐浴后，新朋舊友聚在一起，邊吃喝邊聊天。這種浴室聚餐往往持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。土耳其人還借此一方寶地，談婚論嫁，古代土耳其婦女就利用沐浴的場(chǎng)合為孩子挑選媳婦。信奉伊斯蘭教的土耳其女子平時(shí)除了用頭巾包住頭和臉部外，還穿著厚實(shí)的長(zhǎng)袍，外人根本無(wú)法看清女子的長(zhǎng)相和身材。這樣一來(lái)，土耳其浴室就成了婆婆挑選未來(lái)兒媳的重要場(chǎng)所。一般來(lái)說，未來(lái)婆婆在媒人的陪同下邀請(qǐng)未來(lái)兒媳一同沐浴。在浴室里，未來(lái)婆婆要看兒媳的長(zhǎng)相和身材，以確定是否合意。建于1714年的恰阿奧盧浴室，位于伊斯坦布爾的老城區(qū)，是土耳其最著名的浴室。19世紀(jì)英國(guó)畫家湯姆斯阿隆曾來(lái)此游歷，繪制了大名鼎鼎的《恰阿奧盧浴室》銅版畫。此后，阿隆的銅版畫流傳到歐洲各國(guó)，恰阿奧盧浴室也就成為了土耳其浴的象征。
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