中國(guó)民俗是一塊色彩斑斕的瑰寶是世界公認(rèn)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)�！吨袊�(guó)民俗史》叢書是一套普及民俗知識(shí)、增添生活趣味、開(kāi)拓審美視野的大型文化讀物。它從不同的方面展示了中國(guó)民俗的形成、發(fā)展、演變的歷史進(jìn)程，描繪了一幅五彩繽紛的民俗風(fēng)情畫卷。是一套普及民俗知識(shí)、增添生活趣味、開(kāi)拓審美視野的大型文化讀物。本書為《中國(guó)民俗史》之民國(guó)卷。從民俗學(xué)的角度，對(duì)民國(guó)時(shí)期的民俗事象進(jìn)行系統(tǒng)的清理。為讀者展示絢麗的民國(guó)民俗畫卷。
民族學(xué)的一些方法是諸學(xué)科共有的，如觀察法、分析法、歸納法、比較法等。其他人文社會(huì)科學(xué)也用此法，連自然科學(xué)也用，是通用的方法。也有一些方法，是各人文社會(huì)科學(xué)都用的，民俗學(xué)科也用，有較為普遍的適用性，這類方法我們也要最熟悉和研究。
作者簡(jiǎn)介：
鐘敬文（1903～1902），廣東海豐人。1927年入廣東中山大學(xué)任孝，參與民俗學(xué)會(huì)的組織活動(dòng)，編輯《民俗》刊物懷民俗叢書。1928年任職浙江大學(xué)，在杭州開(kāi)展民俗學(xué)會(huì)工作。1934年赴日本早稻田大學(xué)文學(xué)部研究院研修神話學(xué)、民俗學(xué)。1914年回中山大學(xué)任教。1949年任教于北京師范大
目錄：
總序中國(guó)民俗史與民俗學(xué)史
導(dǎo)言
第一章物質(zhì)生產(chǎn)民俗
第一節(jié)農(nóng)業(yè)民俗
一、麥作民俗
二、稻作民俗
三、雜作民俗
四、水利管理民俗
五、機(jī)械農(nóng)機(jī)具尚未普及
六、傳統(tǒng)農(nóng)作俗信
第二節(jié)副業(yè)民俗
一、俗重副業(yè)
二、畜牧民俗
三、養(yǎng)蠶民俗
四、糧食加工總序中國(guó)民俗史與民俗學(xué)史
導(dǎo)言
第一章物質(zhì)生產(chǎn)民俗
第一節(jié)農(nóng)業(yè)民俗
一、麥作民俗
二、稻作民俗
三、雜作民俗
四、水利管理民俗
五、機(jī)械農(nóng)機(jī)具尚未普及
六、傳統(tǒng)農(nóng)作俗信
第二節(jié)副業(yè)民俗
一、俗重副業(yè)
二、畜牧民俗
三、養(yǎng)蠶民俗
四、糧食加工
五、家庭編織業(yè)
六、山林習(xí)俗
第三節(jié)漁業(yè)民俗
一、海洋漁俗
二、淡水漁俗
第四節(jié)手工業(yè)民俗
一、傳統(tǒng)手工業(yè)民俗
二、現(xiàn)代工業(yè)民俗
第五節(jié)商業(yè)民俗
一、貿(mào)易方式
二、商業(yè)集市
三、商業(yè)廣告和招牌
四、行商小販的貨聲
五、商業(yè)隱語(yǔ)
六、典當(dāng)業(yè)勉強(qiáng)維持
第六節(jié)特種行業(yè)
第二章物質(zhì)生活民俗
第一節(jié)服飾民俗
一、男子剪辮
二、男服易式
三、婦女放足
四、女服趨時(shí)
五、服飾尚新
第二節(jié)飲食民俗
一、日常飲食
二、都市菜肴
三、西餐番菜流行
四、西式飲料
五、紙煙流行
第三節(jié)居住民俗
一、民居南北有別
二、農(nóng)村居室
三、西式建筑
第三章民間工藝
第四章人生禮儀民俗
第五章民國(guó)西式禮俗
第六章歲時(shí)節(jié)日民俗
第七章社會(huì)民俗
第八章民間戲曲藝術(shù)
第九章民間娛樂(lè)民俗
第十章信仰民俗
第十一章少數(shù)民族生活民俗
參考文獻(xiàn)
后記
跋第一章物質(zhì)生產(chǎn)民俗
第一節(jié)農(nóng)業(yè)民俗
民國(guó)時(shí)期，伴隨著農(nóng)業(yè)振興思想的宣傳和深人，農(nóng)村之中，尤其是資本主義革命影響較大的地區(qū)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展出現(xiàn)了一種新的勢(shì)頭，像廣東各縣就組成了農(nóng)會(huì)及其他農(nóng)業(yè)團(tuán)體。但就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗而言，仍是傳統(tǒng)的延續(xù)）我國(guó)的農(nóng)耕生產(chǎn)已有數(shù)千年的悠久歷史，無(wú)論是傳統(tǒng)社會(huì)抑或是民國(guó)社會(huì)，農(nóng)耕生產(chǎn)仍然不能說(shuō)已經(jīng)徹底擺脫了“靠天吃飯”的局限。自農(nóng)耕社會(huì)伊始，農(nóng)耕民眾就注意到了自然環(huán)境與農(nóng)耕生產(chǎn)之間的重要關(guān)系，從而非常注意對(duì)生態(tài)環(huán)境及其變化的準(zhǔn)確把握與順應(yīng)利用，在與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)的土、水、肥、種子以及田間管理等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。正是這些經(jīng)驗(yàn)的積累奠定了農(nóng)耕民俗知識(shí)體系的建構(gòu)。
一、麥作民俗
民國(guó)時(shí)期，北方各地作物的栽培，有各種糧食作物，如大麥、小麥、稻、谷、玉米、大豆、綠豆、虹豆、豌豆、高粱、黍等；各種經(jīng)濟(jì)作物，如花生、芝麻、油菜、棉花、大麻、芝麻等，其他則有地瓜（紅薯）、土豆（馬鈴薯）、山藥、芋頭等。此外還有園藝作物，如各類蔬菜、瓜、藕、藥材等二北方麥作地區(qū)每年秋收后，農(nóng)民即對(duì)明年耕地的使用作出安排，除了留一部分作明年播種春作物，稱作“春茬地”或“春地”外，其余的就是麥田了。
播麥之前要耕地，耕地之前先施農(nóng)家土雜肥。將土雜肥運(yùn)進(jìn)耕地之中，分小堆一行一行放好，稱為“送糞”。送糞用大車、小車（獨(dú)輪車）、板車（地排車），在山區(qū)則多用驢馱簍。
……
|
