何謂時(shí)尚？時(shí)尚就是持續(xù)而有規(guī)律變化的風(fēng)格。時(shí)尚最集中的體現(xiàn)莫過于人類的服飾。作者認(rèn)為人熱衷于時(shí)尚的心理原因在于追求新奇的沖動。這種沖動有時(shí)是一種盲目的從眾，但有時(shí)也會像布羅代爾所說的，成為人們對社會秩序進(jìn)行批判的方式。作者敘述了時(shí)尚在古典階段、近代階段（資本主義時(shí)代）和現(xiàn)代階段的三種不同形態(tài)，如古典的華麗，近代的內(nèi)斂，現(xiàn)代的多元等等。作者回溯了時(shí)尚的歷史之后，分析了時(shí)尚傳播的機(jī)制，時(shí)尚是媒體、明星和消費(fèi)工業(yè)構(gòu)成的巨大社會系統(tǒng)。最后作者簡述了代表性的時(shí)尚理論，對時(shí)尚這一復(fù)雜的社會現(xiàn)象提供了一些重要的學(xué)術(shù)闡釋。
作者簡介：
楊道圣 1973年生于安徽阜南，2000年北京大學(xué)哲學(xué)系畢業(yè)，獲博士學(xué)位，現(xiàn)為北京服裝學(xué)院教授。主要研究領(lǐng)域?yàn)樗囆g(shù)理論、服飾文化、基督教神學(xué)與藝術(shù)。著有《服裝美學(xué)》（2003）、《作為科學(xué)和意識形態(tài)的美學(xué)》（2007，合著）
目錄：
緒言時(shí)尚之美
導(dǎo)言
第一章宮廷時(shí)尚與品味
第一節(jié)宮廷社會與時(shí)尚的形成
第二節(jié)宮廷愛情與時(shí)尚
第三節(jié)宮廷時(shí)尚的變遷
第四節(jié)法國的宮廷時(shí)尚
第二章資產(chǎn)階級的時(shí)尚與品味
第一節(jié)從宮廷品味到資產(chǎn)階級的品味
第二節(jié)資產(chǎn)階級品味的形成
第三節(jié)新古典主義女裝的品味和時(shí)尚
第四節(jié)18世紀(jì)的“男性大放棄”
第五節(jié)紈绔主義時(shí)尚
第六節(jié)唯美主義時(shí)尚與女裝改革
第三章街頭時(shí)尚與品味緒言時(shí)尚之美 導(dǎo)言第一章宮廷時(shí)尚與品味 第一節(jié)宮廷社會與時(shí)尚的形成 第二節(jié)宮廷愛情與時(shí)尚 第三節(jié)宮廷時(shí)尚的變遷 第四節(jié)法國的宮廷時(shí)尚 第二章資產(chǎn)階級的時(shí)尚與品味 第一節(jié)從宮廷品味到資產(chǎn)階級的品味 第二節(jié)資產(chǎn)階級品味的形成 第三節(jié)新古典主義女裝的品味和時(shí)尚 第四節(jié)18世紀(jì)的“男性大放棄” 第五節(jié)紈绔主義時(shí)尚 第六節(jié)唯美主義時(shí)尚與女裝改革 第三章街頭時(shí)尚與品味 第一節(jié)20世紀(jì)以來歐洲藝術(shù)和品味的變化 第二節(jié)青年亞文化群體的產(chǎn)生與特點(diǎn) 第三節(jié)幾種典型的街頭時(shí)尚 第四節(jié)街頭時(shí)尚的前景 第四章時(shí)尚制造與品味消費(fèi) 第一節(jié)時(shí)尚明星 第二節(jié)時(shí)尚媒體 第三節(jié)品味消費(fèi) 第五章時(shí)尚理論 第一節(jié)理性主義的時(shí)尚理論 第二節(jié)審美主義的時(shí)尚理論 第三節(jié)后現(xiàn)代主義的時(shí)尚理論 第四節(jié)時(shí)尚理論的方向 結(jié)論從品味理論到時(shí)尚理論 （第一章第二節(jié)）三、宮廷愛情與宮廷時(shí)尚中世紀(jì)的騎士以他們高強(qiáng)的武藝和個人的忠誠對貴婦人表達(dá)一種奴隸式的崇拜，而宮廷貴族則以他們的心智和性格的天份來打動自己的心上人�！皩m廷-騎士愛情是一種社會價(jià)值，這種價(jià)值體現(xiàn)在宮廷道德的實(shí)施和對宮廷社交舉止的重視上。宮廷-騎士愛情是一種追求高雅完美的愛情。”43對于宮廷貴族而言，“若想獻(xiàn)身愛情，就必須盡力做到舉止高貴”，包括“穿戴漂亮的衣服和飾物”。要找一個好裁縫，能把袖子縫得“合身而講究”。要經(jīng)常把鞋子和靴子修整一新，“要注意盡量穿緊裹的鞋，讓那些村夫看了都搞不清楚，你到底是怎么把腳穿進(jìn)去的，又如何把鞋脫下來的”。手套、腰帶、花帽和絲綢袋子也是宮廷服裝不可缺少的組成部分。同時(shí)，還應(yīng)注意衛(wèi)生�！耙谙词�，常刷牙，指甲縫里不能藏污納垢。系緊衣袖，梳好頭發(fā)，但不要涂脂抹粉，描眉畫臉�！�44總之，在宮廷社會里，為獲得君主的寵幸和女人的愛情，就需要有高貴的出身、高貴的品德、健美的身體、奢華的裝備和優(yōu)雅的舉止。這些有的是可以直接繼承的，但有些必須是通過對于個體行為外觀精心的裝飾、管理和訓(xùn)練，才得以最終實(shí)現(xiàn)。所以埃利亞斯在對于這些所謂的世俗上層貴族行為變化的研究中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)有很多相關(guān)的小冊子教導(dǎo)這些貴族如何學(xué)習(xí)宮廷禮儀，訓(xùn)練自己的行為舉止，使自己變得高雅起來。在這種宮廷愛情的影響之下，宮廷時(shí)尚不僅是女人的時(shí)尚，更是男人的時(shí)尚。對于貴族而言，一方面優(yōu)雅的外觀和高貴的舉止不僅可以博得女人的愛情，而且還可借此獲得君王的寵幸。有時(shí)候，這二者是一回事。能夠得到君王的寵幸就意味著也能取得女人的歡心。桑巴特指出，在阿維尼翁，幾乎全歐洲的基督教主教都聚集于教皇的周圍，使之成為第一個“近代宮廷”。在這里，單單為宮廷利益服務(wù)而不從事其他活動的貴族與“常常在風(fēng)度和氣韻上出類拔萃”的漂亮女人有史以來第一次結(jié)合到了一起。這個宮廷既是習(xí)俗自由的典范，也是華麗和威嚴(yán)的典范。45“在這樣的環(huán)境中，女人獲得了前所未有的權(quán)力。過去因?yàn)榧彝チx務(wù)束縛而生活在孤獨(dú)中的婦女由于受到公眾的關(guān)注而沾沾自喜，她們賣弄風(fēng)情的欲望和女人的野心得到滿足。她們帶著閃耀的光彩和魅力，守候于王權(quán)之側(cè)，而她們所支配的人只得不離權(quán)力的寶座。她們成了社會中的女王，成了快樂與趣味的仲裁者；她們給瑣碎小事罩上無比重要的外衣，給衣飾風(fēng)格加入所有無聊的準(zhǔn)則�！�46這些女人的權(quán)力并不在于她們貴族的身份，而在于她們情婦的身份。在這些女人的影響之下，宮廷生活成為一種受色情主義決定性影響的生活模式，就是對奢侈的無限制的追求。時(shí)尚就在這種對于奢侈的追求中形成的，女人在其中起到了關(guān)鍵性的作用，她們成為優(yōu)雅趣味的實(shí)踐者和評價(jià)者，在她們的影響之下，甚至男人也成為女性時(shí)尚的追隨者。法國哲學(xué)家利波維茨基在《時(shí)尚王國》中對于宮廷愛情如何催生了時(shí)尚作了比較生動的描述：“我們必須再來看看宮廷文化及其最具獨(dú)創(chuàng)的發(fā)明：愛情；并且簡要回憶一下宮廷愛情所提出的新的東西：愛欲的升華，對愛的超然的崇拜，以及對于愛人過高的推崇和抒情的頌揚(yáng)，還有愛者對于女士的謙恭和服從；所有這些普羅旺斯的愛情獨(dú)具的特征在宮廷的圈子里逐步成功地改變了兩性之間的關(guān)系，更為特殊的是改變了誘惑的關(guān)系。古代的武士依靠為他們帶來尊嚴(yán)所達(dá)到的武藝和功績贏得女人的愛；愛情是靠男性的品德，勇敢和英雄的貢獻(xiàn)獲得的。這種騎士的愛情觀念在好幾個世紀(jì)都被追求；但大約在1100年的開始，它讓位于宮廷愛情的文明化的影響。因此喜歡作戰(zhàn)的英雄氣質(zhì)讓位于一種抒情的、多愁善感的英雄氣質(zhì)。按照這種愛情的新標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)主要在他所傾慕的女士面前靠膝蓋玩游戲。他憔悴；他要特別關(guān)注她；對于她的反復(fù)無常，他要成為一個奴仆；他有義務(wù)用贊美的詩句頌揚(yáng)她的美和品性。這就是ReneNelli所說的‘宮廷詩化'的開始。這導(dǎo)致了對女性的推崇、和對女性的美的方式的夸大，并使女性對于裝飾和打扮的趣味合法化了，盡管這種趣味很早就存在了。宮廷愛情從兩個方面包含于時(shí)尚的起源中：一方面通過表明真正的愛情應(yīng)該在婚姻之外去尋找，純粹的愛情在婚姻之外，宮廷愛情拋棄了婚姻的習(xí)俗；它使得女士對于愛人的自由選擇成為合法的，因此支持了情感的自律。在這個意義上，宮廷愛情有助于人類個體化的進(jìn)程；有助于鼓勵具有相對獨(dú)立品味的、超越于傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的世俗個體的發(fā)展。我們已經(jīng)注意到時(shí)尚同個體性的現(xiàn)代神圣化的密切關(guān)系。另一方面，是更為直接地，宮廷愛情創(chuàng)造出一種新型的兩性關(guān)系；它開創(chuàng)了一種新型的獻(xiàn)殷勤的引誘機(jī)制，這種機(jī)制在外觀的審美化過程中起到很大的作用，我們知道這一審美化的過程就是時(shí)尚�！�47在利波維茨基看來，宮廷愛情產(chǎn)生了外觀的審美化和趣味的個體化，而時(shí)尚作為視覺愉悅精細(xì)化的結(jié)果，就成為個人外觀的微小區(qū)別和微妙變化的藝術(shù)。……
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