《舊味：中國(guó)古代飲食小扎》的作者，胡竹峰先生，只有二十八歲。可是閱讀他的這《舊味：中國(guó)古代飲食小扎》稿，竟見識(shí)了不少過去未曾見識(shí)過的東西。掩卷之后，不由得擊股一罵：這小子是個(gè)人物！
《舊味：中國(guó)古代飲食小扎》是一本談吃的書。具體說(shuō)來(lái)，是一本選擇吃的角度，以小品文的筆法，敘說(shuō)點(diǎn)評(píng)中國(guó)人是如何一路吃過五千年的。剛翻過幾本書法史建筑史之類的書籍，也無(wú)外乎是以書法建筑角度來(lái)談歷史。談資倒是增補(bǔ)了點(diǎn)滴，只是感覺枯燥困倦，像是閱讀電器使用說(shuō)明書，抑或考古發(fā)掘報(bào)告。兩相比較，方顯出這本以吃為切入口來(lái)談歷史的小書，生動(dòng)簡(jiǎn)潔別致有趣，如同游園小憩時(shí)品味簡(jiǎn)素新奇的茶點(diǎn)，或是登山途中遇見了豬頭肉、老燒酒。
作者簡(jiǎn)介：
胡竹峰，生于安徽岳西，現(xiàn)居河南鄭州。著有《空杯集》、《墨團(tuán)花冊(cè)》、《舊味：中國(guó)古代飲食小札》、《立墨為記》、《衣飯書》等散文隨筆集，開設(shè)讀書、戲劇、飲食、書畫評(píng)論等專欄多種。
目錄：
引言
從前
鼎煮三朝
一卷春秋
秦食
兩漢滋味
三國(guó)演義
兩晉書
南北風(fēng)范
隋筆記
說(shuō)唐
十國(guó)五味
宋話本
元折子
小說(shuō)明人飲食引言
從前
鼎煮三朝
一卷春秋
秦食
兩漢滋味
三國(guó)演義
兩晉書
南北風(fēng)范
隋筆記
說(shuō)唐
十國(guó)五味
宋話本
元折子
小說(shuō)明人飲食
滿清冊(cè)頁(yè)
民國(guó)的日子
食到如今
后記
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