《美國常識》一共分為十一個(gè)章節(jié)，整本書以通俗易懂，由淺入深的文字詳盡盤點(diǎn)了去美國最不能錯(cuò)過的熱門旅游景點(diǎn)，切合實(shí)際地解讀了留學(xué)美國名校的申請智慧，全面介紹了在美國不能不吃的各種美食。除此之外，還提供了一套全面而實(shí)用的在美生活攻略，以幫助大多數(shù)人解決在赴美留學(xué)或去美旅游的時(shí)候遇到的關(guān)于租房、出行交通工具的選擇等問題。
作者簡介：
林澤成，80后旅美華人，畢業(yè)于哥倫比亞大學(xué)。熱愛寫作，善于觀察，長期在美國的經(jīng)歷使其熟知美國的方方面面，并對在美國生活的一些基本生活技巧有著自己獨(dú)到的見解。曾在報(bào)刊雜志上發(fā)表過數(shù)十篇散文。
目錄：
第一章
不可不知的美國
生活常識
1．美國人的飲食主要有哪些特點(diǎn)？
2．美國人早餐吃什么？
3．美國人午餐怎么吃？
4．美國人晚餐吃什么？
5．去美國餐館用餐應(yīng)該注意什么？
6．赴美國人的宴會(huì)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意什么？
7．和美國人一同用餐應(yīng)該注意哪些禮儀？
8．在美國開車必須注意什么？
9．美國的公交車有什么特點(diǎn)？
10．在美國如何乘坐公交車？
11．美國的火車有什么特點(diǎn)？
12．在美國如何購買和使用火車票？第一章不可不知的美國生活常識1．美國人的飲食主要有哪些特點(diǎn)？ 2．美國人早餐吃什么？ 3．美國人午餐怎么吃？ 4．美國人晚餐吃什么？ 5．去美國餐館用餐應(yīng)該注意什么？ 6．赴美國人的宴會(huì)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意什么？ 7．和美國人一同用餐應(yīng)該注意哪些禮儀？ 8．在美國開車必須注意什么？ 9．美國的公交車有什么特點(diǎn)？ 10．在美國如何乘坐公交車？ 11．美國的火車有什么特點(diǎn)？ 12．在美國如何購買和使用火車票？ 13．在美國乘坐飛機(jī)的流程是怎樣的？ 14．在美國出行如何選擇交通工具？ 15．美國人平時(shí)穿什么服飾？ 16．美國各階層的人如何穿戴？ 17．在美國正式場合應(yīng)如何著裝？ 18．在美國怎樣選購服裝？ 19．在美國怎樣入住酒店？ 20．美國的住房形式主要分為哪幾類？ 21．在美國如何租房？ 22．在美國怎樣布置家居？ 23．怎樣認(rèn)識美國人的居家生活？ 24．美國房屋中介是如何服務(wù)的？ 25．在美國如何付小費(fèi)？ 26．在美國如何送禮？ 第二章不可不知的美國經(jīng)濟(jì)常識1．美國擁有怎樣的經(jīng)濟(jì)體系？ 2．怎樣認(rèn)識美國的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀？ 3．美國次貸危機(jī)是如何爆發(fā)的？ 4．怎樣認(rèn)識美國的進(jìn)出口貿(mào)易？ 5．美國貿(mào)易委員會(huì)主要負(fù)責(zé)什么？ 6．究竟是誰在主導(dǎo)美聯(lián)儲(chǔ)？ 7．美國聯(lián)邦儲(chǔ)備委員會(huì)的職能是什么？ 8．美國聯(lián)邦儲(chǔ)備銀行的作用是什么？ 9．美國有著怎樣的銀行體系？ 10．美國消費(fèi)市場有什么特點(diǎn)？ 11．美國政府對本國經(jīng)濟(jì)的干預(yù)表現(xiàn)在哪幾個(gè)方面？ 12．美國國債形式是怎樣的？ 13．美國的社會(huì)保障制度有什么特點(diǎn)？ 14．怎樣認(rèn)識美國的住房抵押市場？ 15．美國市場經(jīng)濟(jì)主體分為哪幾個(gè)方面？ 16．美國的稅收政策是怎樣的？ 第三章不可不知的美國政治常識1．怎樣才能彈劾美國總統(tǒng)？ 2．美國副總統(tǒng)有哪些管理權(quán)限？ 3．總統(tǒng)競選為何要花高額的競選經(jīng)費(fèi)？ 4．美國高層為什么害怕聯(lián)邦調(diào)查局？ 5．美國國會(huì)的構(gòu)成是怎樣的？ 6．美國選舉制度有哪些特點(diǎn)？ 7．美國總統(tǒng)選舉需要哪些程序？ 8．美國國會(huì)的主要職能是什么？ 9．美國國會(huì)的法律權(quán)力是哪些？ 10．美國國會(huì)選舉有哪些程序？ 11．美國國會(huì)是由哪些部門構(gòu)成的？ 12．怎樣認(rèn)識美國的政黨制度？ 13．美國擁有怎樣的司法制度？ 14．怎樣認(rèn)識美國的對外政策？ 15．美國兩大政黨信奉什么主義？ 16．怎樣認(rèn)識美國的國際關(guān)系？ 17．美國三權(quán)分立制度有哪些特點(diǎn)？ 18．美國的國家結(jié)構(gòu)形式是怎樣的？ 19．如何認(rèn)識美國的軍政體制？ 20．美國國務(wù)卿的職能是什么？ 第四章不可不知的美國旅游常識1．美國的旅游簽證容易申請嗎？ 2．如何辦理美國旅游簽證？ 3．赴美簽證分為哪幾種形式？ 4．旅游簽證遭遇拒簽都有哪些原因？ 5．紐約有哪些免費(fèi)參觀的標(biāo)志性建筑和旅游勝地？ 6．紐約市最好的公園有哪些？ 7．紐約的著名旅游景點(diǎn)有哪些？ 8．在美國旅游如何挑選商品？ 9．在紐約如何展開自己的購物之旅？ 10．美國新七大奇跡是哪七個(gè)？ 11．在美國如何來一場公路汽車自駕游？ 12．美國旅游門票如何收費(fèi)？ 13．哪些地方是美國的熱門旅游區(qū)？ 14．在美國旅游，消費(fèi)最高和最低的州有哪些？ 15．夏威夷主要有哪些景點(diǎn)？ 16．在美國旅游應(yīng)掌握哪些防護(hù)措施？ 17．如何開啟美國西部牛仔之旅？ 18．美國哪些景點(diǎn)讓總統(tǒng)們流連忘返？ 19．到美國旅游不得不吃的美食有哪些？ 20．洛杉磯的旅游特點(diǎn)有哪些？ 21．到拉斯維加斯旅游的重點(diǎn)是哪些？ 22．美國五大最受歡迎的城市是哪幾個(gè)？ 第五章不可不知的美國移民常識1．如何申請赴美商務(wù)簽證？ 2．在美國境內(nèi)轉(zhuǎn)換身份都存在哪些利弊？ 3．投資移民都有哪些申請程序？ 4．如何降低投資移民的風(fēng)險(xiǎn)？ 5．以結(jié)婚方式赴美應(yīng)選擇哪類簽證？6．親屬移民中存在哪些“親疏差異”？ 7．取得綠卡的捷徑：國家利益豁免 8．入籍成為美國公民都需要滿足哪些條件？ 9．移民在年齡方面都存在哪些限制條件？ 10．什么是“綠卡士兵”？ 11．如何確定移民排期？ 12．美國技術(shù)移民需要滿足哪些條件？ 13．美國移民應(yīng)如何辦理入境手續(xù)？ 14．辦理工作簽證需要哪些手續(xù)？ 15．流行工資的確定都有哪些技巧？ 16．美國移民體檢都需注意哪些細(xì)節(jié)？ 17．在辦理美國移民時(shí)，對照片都有哪些要求？ 18．美國移民都享有哪些社會(huì)福利？ 19．《兒童身份保護(hù)法案》在移民過程中有哪些??重要作用？ 20．美國新移民應(yīng)如何維護(hù)自身權(quán)益？ 21．經(jīng)濟(jì)擔(dān)保都有哪些要求？ 22．如何辦理工作簽證的延期？ 23．入籍面試都有哪些要點(diǎn)？ 24．申請回美證需要注意什么？ 第六章不可不知的美國科技常識1．第一艘以蒸汽機(jī)作為動(dòng)力的輪船是如何產(chǎn)生的？ 2．白熾燈是怎樣出現(xiàn)在美國人的生活當(dāng)中的？ 3．尼龍材料是如何被美國人發(fā)明出來的？ 4．飛機(jī)是如何被美國人發(fā)明出來的？ 5．汽車是從何時(shí)開始成為了美國人的交通工具的？ 6．工業(yè)機(jī)器人的發(fā)明為美國工業(yè)的發(fā)展起到了??哪些作用？ 7．晶體管為什么被稱為是微電子革命的先聲？ 8．計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)明是怎樣將世界連接起來的？ 9．美國人是怎樣發(fā)現(xiàn)DNA的？ 10．手機(jī)是怎樣被美國人發(fā)明出來的？ 11．通信衛(wèi)星是美國人發(fā)明的嗎？ 12．怎樣認(rèn)識美國人提出的人類基因組計(jì)劃？ 13．哈勃空間望遠(yuǎn)鏡能幫助人類了解哪些知識？ 14．曼哈頓計(jì)劃是如何引領(lǐng)人類進(jìn)入核時(shí)代的？ 15．阿波羅計(jì)劃是怎樣實(shí)現(xiàn)美國人奔月夢想的？ 16．激光對美國科技的發(fā)展做出了哪些貢獻(xiàn)？ 17．納米技術(shù)為美國走進(jìn)“袖珍時(shí)代”做出了哪些貢獻(xiàn)？ 18．相對論的產(chǎn)生為美國科技的發(fā)展做出了哪些貢獻(xiàn)？ 19．量子論是如何幫助美國人了解微觀世界的？ 第七章不可不知的美國文化常識1．美國各州都有哪些別稱？ 2．為何美國人會(huì)忌諱別人問及年齡？ 3．為什么美國人不喜歡數(shù)字“13”？ 4．為什么美國會(huì)有“黑色星期五”的說法？ 5．街頭文化是怎樣在美國產(chǎn)生的？ 6．街頭涂鴉是怎樣在美國發(fā)展的？ 7．美國街頭籃球是怎樣流行起來的？ 8．美國街頭籃球的十大傳奇人物都有誰？ 9．美國人形形色色的聚會(huì)有哪些？ 10．參加美國人的家庭聚會(huì)時(shí)要注意什么？ 11．美國的感恩節(jié)是怎么來的？ 12．美國感恩節(jié)有怎樣的習(xí)俗？ 13．感恩節(jié)的節(jié)日游戲有哪些？ 14．美國人是怎樣慶祝獨(dú)立日的？ 15．在美國母親節(jié)怎樣過？ 16．在美國父親節(jié)怎樣過？ 17．什么是“迷惘的一代”？ 18．“垮掉的一代”為何會(huì)垮掉？ 19．美國的“嬉皮士文化”是怎樣形成的？ 第八章不可不知的美國軍事常識1．美國的軍事結(jié)構(gòu)是如何設(shè)置的？ 2．美國核潛艇經(jīng)歷了哪幾代的發(fā)展？ 3．怎樣認(rèn)識美國的陸軍？ 4．美國陸軍的組織結(jié)構(gòu)是怎樣的？ 5．怎樣認(rèn)識美國的海軍？ 6．美國空軍的概況如何？ 7．美國的西點(diǎn)軍校是怎樣成立的？ 8．西點(diǎn)軍校的入學(xué)條件有哪些？ 9．美國秉持怎樣的國防政策？ 10．美國的軍事戰(zhàn)略有哪些？ 11．美國的國防大學(xué)是怎樣的？ 12．美國國防情報(bào)學(xué)院的學(xué)科優(yōu)勢有哪些？ 13．美國國防語言學(xué)院為國家提供哪些軍事人才？ 14．美國國防擁有怎樣的體系結(jié)構(gòu)框架？ 15．美國的軍事優(yōu)勢在哪里？ 16．美國為什么要提出同時(shí)打贏兩場戰(zhàn)爭？ 17．當(dāng)今美軍戰(zhàn)略調(diào)整的重點(diǎn)在哪里？ 18．美國軍事戰(zhàn)略東移之下所面臨的問題是什么？ 19．美國的軍事戰(zhàn)略在“二戰(zhàn)”后到冷戰(zhàn)時(shí)期的演變是怎樣的？ 20．冷戰(zhàn)后美國軍事戰(zhàn)略有什么樣的轉(zhuǎn)變？ 21．美國在日韓有哪些軍事基地？ 第九章不可不知的美國教育常識1．美國教育的優(yōu)勢在哪里？ 2．為什么要去美國留學(xué)？ 3．初到美國留學(xué)要注意哪些問題？ 4．初中生去美國留學(xué)需要知道哪些事項(xiàng)？ 5．高中生留學(xué)美國需要了解哪些常識？ 6．留美學(xué)生該怎樣選擇美國的大學(xué)院校？ 7．申請去美國留學(xué)需要怎樣的流程？ 8．去美國留學(xué)辦理簽證需要哪些手續(xù)？ 9．導(dǎo)致美國高中留學(xué)申請失敗的原因是什么？ 10．快速認(rèn)識美國麻省理工學(xué)院 11．快速認(rèn)識美國哈佛大學(xué) 12．美國教育有著怎樣獨(dú)具特色的方式？ 13．美國的教育理念是什么？ 14．美國的教育模式是怎樣的？ 15．美國的教育體制是怎樣的？ 16．美國遵循怎樣的教育制度？ 17．美國人考大學(xué)需要參加哪些考試？ 18．如何選擇美國的文理學(xué)院？ 19．留學(xué)美國商學(xué)院需要具備怎樣的條件？ 20．選擇美國醫(yī)學(xué)院必須注意哪些問題？ 第十章不可不知的美國歷史常識1．北美殖民地是怎樣產(chǎn)生的？ 2．《獨(dú)立宣言》是怎樣頒布的？ 第一章不可不知的美國生活常識眾所周知，美國是一個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國，但是它卻把生存擺在首要位置。美國人生活看似隨意，其實(shí)十分講究。他們穿著打扮追求舒適自然，不過在重要場合時(shí)卻會(huì)一本正經(jīng)；美國人在飲食方面不是很講究，食物材料、烹飪方法也極其簡單，他們主要關(guān)注食物的營養(yǎng)價(jià)值，即使是重大宴會(huì)，也不會(huì)鋪張浪費(fèi)；美國人崇尚自然、追求自由，他們把大多數(shù)時(shí)間都放在休閑、娛樂上，節(jié)假日通常都會(huì)全家出行游玩；美國人非常注重人際交往，樂善好施，很容易交朋友；美國人不拘小節(jié)，具有不同于英國的紳士風(fēng)度；美國人追求新奇，渴望到新的地方，這也是美國出租業(yè)很發(fā)達(dá)的原因之一。在美國，任何設(shè)施，無論是交通還是住宅，都強(qiáng)調(diào)人性化的理念。美國人非常具有個(gè)人意識，他們思想獨(dú)立，不會(huì)陷入名利的糾纏，喜歡過自由自在的生活。美國是一個(gè)非常懂得享受的民族，他們不關(guān)注事物華麗的外表，一切以實(shí)用為主，他們自由奔放，一切以人的思想和精神為主，是一個(gè)典型的人文主義國家。1．美國人的飲食主要有哪些特點(diǎn)？美國人大多數(shù)的時(shí)間不在家里吃，經(jīng)常在餐館吃快餐，這主要源于他們的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣。美國菜的主要特點(diǎn)是：（1）美國飯菜中，水果入菜非常普遍。美國盛產(chǎn)水果，美式菜的沙拉主要由水果制成，用蘋果、梨、香蕉等做成的沙拉菜最為普遍。此外，美國的熱菜中也經(jīng)常使用水果，例如菠蘿焗火腿、烤香蕉等。（2）口味清淡、喜好生鮮。在美國，素食以及生食更為流行。美國菜由英式菜發(fā)展而來，口味以及用料都發(fā)生了很大的變化——傳統(tǒng)的咸、甜口味已經(jīng)轉(zhuǎn)為清淡生鮮。在用料上，黃油改為了植物黃油和生菜油，奶油改成了假奶油，奶酪改成了液態(tài)奶，做水果不用罐頭水果而改為新鮮水果，濃湯改成清湯；肉多用低脂和低膽固醇的水牛肉和鴕鳥肉等。（3）美國的食物烹調(diào)方法流程都很簡單，口味也比較好，唯一的缺點(diǎn)就是熱量比較高，這也是美國以胖子居多的一個(gè)原因。（4）美國是全球發(fā)展速度最快的國家，高節(jié)奏的工作效率導(dǎo)致了飲食習(xí)慣的簡單隨便，這已經(jīng)成為他們普遍的民族性格文化，簡單而自信——早餐，往往一杯牛奶，兩片面包就可以了；午餐，在公司匆匆食用，一杯咖啡、幾片三明治；晚餐，一兩個(gè)菜，一些點(diǎn)心，以及水果等。（5）快節(jié)奏的生活使美國人的食品消費(fèi)從費(fèi)時(shí)食品轉(zhuǎn)為節(jié)時(shí)的方便食品，吃快餐和包裝、冷凍食品就成了他們的生活習(xí)慣。此外,社會(huì)的發(fā)展趨勢也推動(dòng)了食品發(fā)展結(jié)構(gòu)和選擇的變化。由于美國家庭的思想獨(dú)立個(gè)性，家庭一般一二人，這也使得他們形成了方便快捷的飲食習(xí)慣。總體而言，美國的快餐文化和它的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是分不開的，在全球經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展中，如今很多國家很多人也已經(jīng)開始了他們的快餐生活。2．美國人早餐吃什么？美國和中國一樣，一日為早中晚三餐。早餐時(shí)間一般在8點(diǎn)之前，美國人早餐通常在家里吃，也有人在早餐時(shí)商議工作，被稱為“工作早餐”。有時(shí)，商政界的同事也一同就餐來開始這一天的工作。比如，美國總統(tǒng)經(jīng)常和國會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人共用早餐，借此來了解自己所提法案的進(jìn)展情況；一些社團(tuán)在舉行募捐時(shí)，一般會(huì)由志愿者為捐款的客人預(yù)備豐盛的早餐。美國人在家用早餐時(shí)很隨意，一般為三明治、烤面包、面包圈、雞蛋、咖啡或者牛奶、果汁、麥片。面包圈聽起來不錯(cuò)，但是吃在嘴里硬邦邦的，沒有味道。麥片一般用牛奶沖泡，這是美國人最喜歡的吃法。面包涂上果醬或者黃油加鹽，牛奶直接冷飲，雞蛋用熱水沖服或者用電爐煮熟。豐盛點(diǎn)的早餐一般會(huì)有玉蜀黍片、火腿、薄煎餅和煎雞蛋、華夫餅。華夫餅在中國一般不會(huì)見到，有點(diǎn)像中國三角糕的做法。薄煎餅和中國的煎餅相像，用摻好雞蛋和糖的面糊往油鍋里淋，然后煎至金黃即可。玉蜀黍片一般用牛奶泡軟后食用。對美國人來說，需要?jiǎng)佑缅佋畹脑绮途鸵呀?jīng)算很講究了。如果要出去用餐，可以看到大街小巷都有很多的快餐店，有眾所周知的肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克、賽百味，也有很多本地的快餐店。餐館里的傳統(tǒng)美式早餐通常由面包、蛋糕和雞蛋、肉以及土豆等組成。面包一般是吐司片，如果有威化餅或者薄餅的話就更美了。而肉通常是香腸或者培根。土豆做成黃油煎的土豆絲和土豆丁。雞蛋有很多做法，比如煎荷包蛋、炒雞蛋、蛋皮包蔬菜或者三文魚等。雖然美國人早上吃得很簡單，但是他們卻很重視早餐。美國的很多家庭即使周末不上班也往往會(huì)起得很早，即使是在大雪紛飛的天氣里，也會(huì)去早餐廳排隊(duì)買早餐，頗有“一日之計(jì)在于晨”的感覺。3．美國人午餐怎么吃？美國人的午餐一般在中午12點(diǎn)左右，節(jié)假日時(shí)，美國很多家庭只吃兩頓飯，將早餐和午餐合并，通常都很豐富。如果遇到好的出游天氣，美國家庭都會(huì)去戶外野餐、燒烤等。野餐通常是把烤肉等熟食用籃子帶到野外去吃，而燒烤一般在自家院子或者野外生起炭火把食物烤熟，美國的很多公園都提供燒烤用的工具。午餐對上班族來說無足輕重，由于工作的原因，美國上班族的午餐很簡單，量也比較小，一般就在公司匆匆解決。通常，上班族自帶的午餐，一般會(huì)是幾片三明治、一杯咖啡或者是漢堡包、熱狗和一杯飲料，或者是在公司的廚房里做生菜沙拉。生菜沙拉是上班女士最流行的吃法，主要材料有沙拉醬、生菜、西芹、罐頭玉米粒、胡蘿卜、黃瓜、蘋果、奇異果等。生菜撕成入口大小，西芹切成細(xì)條，蘿卜、蘋果、奇異果切成塊狀，黃瓜切成條，然后將玉米粒、沙拉醬拌上即可。此外，還有些人喜歡用午餐的時(shí)間用來應(yīng)酬交誼，一群人到餐館食用物美價(jià)廉的商業(yè)套餐。如果是比較講究的午餐會(huì)有雞排、牛排、比薩、薯?xiàng)l、漢堡、意大利面、燉肉燉菜、土豆泥、三文魚等，美國人一般習(xí)慣用紅酒、雞尾酒佐餐。美式菜常用的調(diào)味品有鹽、檸檬、奶酪、鼠尾草、干酪、洋芫荽、芥末、月桂、砂仁、香茅、桂皮、蘭香、豆蔻、薄荷、胡椒、大蒜、番茄、丁香、黃姜、辣椒。典型的美式牛排的主要做法是，把切好的牛排兩面均勻地撒上適量鹽、胡椒粉，在一面涂上橄欖油，把涂油的一面貼在平底鍋上，煎約5分鐘，中間不要翻動(dòng)牛排，然后再煎另一面大約4分鐘，也可以根據(jù)自己喜好掌握生熟度。牛排煎好后，放在用溫水沖過的盤子上用錫紙連同盤子一起包裹，放置5分鐘后，拿出來裝盤，涂上香草黃油。香草黃油是把切碎的香草和黃油攪拌均勻，如果沒有香草，只抹黃油也可以。美國人吃飯講究食物的營養(yǎng)價(jià)值，喜歡保留材料的原本味道，和中國有很大的不同，所以在做飯這件事上，美國人追求簡單快捷，不會(huì)耗費(fèi)太長時(shí)間�！�
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