《和星云大師一起吃飯》是跟隨星云大師十多年的佛光山開(kāi)山寮當(dāng)家覺(jué)具法師撰寫(xiě)的結(jié)合插畫(huà)作品的素菜料理書(shū)。全書(shū)不僅介紹了星云大師與徒眾常吃的面食、飯食、便當(dāng)菜、家常菜，各種點(diǎn)心，湯品，更與讀者分享了星云大師的飲食理念、用餐習(xí)慣。每道菜的前面都有一篇小文章，介紹健康飲食的理念，介紹每一道菜背后的小故事，并通過(guò)漫畫(huà)的形式，把每道菜的工序展現(xiàn)出來(lái)，透過(guò)這本書(shū)，讓讀者了解出家人的生活并非枯燥無(wú)味，出家人的飲食也是可以千變?nèi)f化的。作者不僅擅長(zhǎng)廚藝，而且繪畫(huà)和寫(xiě)文章也都很精彩，故深得星云大師所欣賞。稱(chēng)贊說(shuō)“能夠以美味、美作、美心來(lái)供養(yǎng)大家，那就是最美的一顆佛心了。”
作者簡(jiǎn)介：
覺(jué)具法師
佛光山的餐飲工作者，成年擔(dān)任典座一職。1996年依止星云大師出家，佛光山叢林學(xué)院畢業(yè)，南華大學(xué)宗教學(xué)研究所碩士。
曾任佛光山南華學(xué)舍監(jiān)寺，佛光山蘭陽(yáng)別院監(jiān)院，佛光山云居樓管理主任，佛光山滴水坊總部主任，佛陀紀(jì)念館樟樹(shù)林滴水坊主任。
目錄：
面食類(lèi)
豆?jié){面
番茄面
泰式酸辣面
紅燒面
養(yǎng)生紅典冷面
飯食類(lèi)
平安粥
翡翠炒飯
如意
經(jīng)典炒飯
叉燒飯
素臊飯
便當(dāng)菜類(lèi)
家常菜類(lèi)面食類(lèi)
豆?jié){面
番茄面
泰式酸辣面
紅燒面
養(yǎng)生紅典冷面
飯食類(lèi)
平安粥
翡翠炒飯
如意
經(jīng)典炒飯
叉燒飯
素臊飯
便當(dāng)菜類(lèi)
家常菜類(lèi)
星云大師在序言《燉煮爛透里的柔軟》中寫(xiě)道：“覺(jué)具是苗栗客家人，從小就養(yǎng)成勤勞的習(xí)慣，有著耐煩服務(wù)的性格，不論什么人來(lái)，要吃什么，他都樂(lè)意張羅，從不嫌來(lái)得太遲或太早。許多人說(shuō)，在廚房里工作，火里來(lái)水里去，難免脾氣大，但這么多年來(lái)，我從來(lái)沒(méi)看過(guò)覺(jué)具發(fā)過(guò)脾氣、對(duì)哪個(gè)人不好，也不曾聽(tīng)他說(shuō)誰(shuí)給他不方便，總是不慍不火，這也可以看出他的修養(yǎng)了。”“經(jīng)典有云：‘三千諸佛出在廚中’，我想，諸佛菩薩是不是都出在廚中倒不要緊，我們每個(gè)人都能像在廚房的典座者，也像創(chuàng)作的藝術(shù)家一樣，能夠以美味、美作、美心來(lái)供養(yǎng)大家，那就是最美的一顆佛心了”。網(wǎng)易新聞
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