本書立足于中華老字號深厚的文化積淀和悠久的歷史傳統(tǒng)，從我國中華老字號的發(fā)展現(xiàn)狀著手，結(jié)合文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和老字號的創(chuàng)新發(fā)展，以傳統(tǒng)文化和技藝為支撐，進(jìn)行業(yè)態(tài)創(chuàng)新，通過作者策劃的一系列案例，闡述了中華老字號品牌經(jīng)營、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、資源整合和市場拓展的策略與路徑，為中華老字號的創(chuàng)新發(fā)展提供了新的思路。
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