本書收入上海45家實(shí)體書店咖啡文化的故事，以及上海市書刊發(fā)行行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021年上海主要實(shí)體書店咖啡經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目調(diào)研報(bào)告》。近十年開(kāi)業(yè)的本地實(shí)體書店均十分重視咖啡經(jīng)營(yíng)，咖啡經(jīng)營(yíng)已成為新開(kāi)書店的主營(yíng)業(yè)務(wù)之一。多家全國(guó)連鎖書店進(jìn)入上海，以書店+咖啡+體驗(yàn)+生活方式+第三空間等多種業(yè)態(tài)綜合經(jīng)營(yíng)，讀者定位更加年輕化，自營(yíng)咖啡品牌相對(duì)較為成熟，已經(jīng)成為書店多元經(jīng)營(yíng)必不可少的一環(huán)。如西西弗書店的“矢量咖啡”、大眾書局的“紙品咖啡”、言幾又書店的“言幾又咖啡”、建投書局的“傳記咖啡”、衡山·和集的“The Mix-Place咖啡”等。
本書通過(guò)對(duì)實(shí)體書店咖啡經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀、發(fā)展走勢(shì)的講述和調(diào)研，反映上海實(shí)體書店咖啡經(jīng)營(yíng)的概貌，探索咖啡作為書店復(fù)合型經(jīng)營(yíng)方式基礎(chǔ)業(yè)態(tài)的潛在價(jià)值，推動(dòng)業(yè)態(tài)融合、搭建交流平臺(tái)、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)，促進(jìn)上海圖書發(fā)行產(chǎn)業(yè)多元融合發(fā)展。
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