“人莫不飲食，而鮮能知味”。任何國家都有獨特的飲食文化在歷史中流傳，每個地區(qū)都有與眾不同的飲食習慣和味覺傾向，他們各自將這些飲食變成一種文明，使得無數食客流連在世界的每一個角落。
你是一個吃貨嗎?你真的懂美食代表的意蘊嗎?這5本書，不僅有適合深夜放毒的美味料理，更有文壇巨匠由美食引伸出的文化、生活、社會百態(tài)等吃食哲學與禪味，讓你在一包眼福和口福的同時，體會飲食與文化之美。
1.《老味道》
作者：汪曾祺
汪曾祺是個小說家，談吃更像個美食家。本書中，汪老依據一生中的四個階段，接地氣兒地展示了四種不同地域的鮮香美味。
云南味兒的奇，家鄉(xiāng)味兒的親，老味兒的香，鮮味兒的艷，都讓人讀來過目不忘;馬連薯、韭菜花、燒豆腐、燉小鴨，書中寫的雖都是平常飯菜，卻被汪老描繪出了人生的終極幸福與無限向往。
2.《談吃》
作者：梁實秋
梁實秋說：人莫不飲食，而鮮能知味。饞非罪，反而是胃口好、健康的現象，比食而不知其要好得多。饞，著重在食物的質，最需要滿足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一條舌，舌上還有無數的味蕾，教人焉得不饞?
梁實秋先生無疑是一位知味者。本書為收錄梁實秋先生美食散文最全的一本，配以作者私人珍貴老照片。如果您也喜歡吃，并且對吃的感受超過吃的本身，就和這位美食家一起去大飽口福吧!
3.《梁文道味道三部曲合集》
作者：梁文道
梁文道說只有透過吃的動作，我們才能完整體驗食物之美，才能領會食物作為一種藝術的精髓。可是吃的動作同時也是一種破壞、吞沒與消化。食物一生的高潮在于它的死亡，不消滅食物，我們就無從欣賞食物。飲食藝術乃是一種關于毀滅和敗亡的殘酷的黑色藝術，最美的剎那，就是崩解朽壞的一刻。
在梁文道筆下，吃喝不僅僅是滿足口腹之欲，而是人類社會文明的切片。分析飲食就是分解人類最日常最體己的經驗，從最微觀到最宏觀，飲食串起了最可感的個體肉身與最抽象的文化網絡。跟隨道長一起，去挖掘不同場合、不同人群、不同社會、不同時代“吃”的不同內容與邏輯吧。
4.《快活饞》
作者：高軍
吃貨寫食也如下廚，憑的不僅是舌尖對美味的熱捧，更有天賦加匠心。這里的每一篇，都如一道有淵源有來歷的家常菜，杯盤隨意，廚房里卻必有秘不外宣的秘方，終而滋味濃厚，惹人奮箸。
在本書中，作者為每一種美食都扒出了有趣的故事，不僅讓你吃心大動，并且拍案叫絕。這些獨門秘方，可能是天外飛來的妙喻，是奇峰突轉的反諷，或極閑淡里傾瀉的一縷兒女情長，極熱鬧處滋生的一點世味蒼茫�！氨P草草供笑語，燈火昏昏話平生”，正是快活饞里求味道的人生。
5.《電影食堂》
作者：飯島奈美
《深夜食堂》《海鷗食堂》《東京塔》《南極料理人》《眼鏡》《今日的貓村小姐》，這些耳熟能詳的日劇或電影中出現過的料理，都出自食物造型師飯島奈美之手。
本書選自雜志專欄《電影食堂》的連載，飯島奈美親自挑選、烹飪，由攝影師重新拍攝，制作了將近70道經典熒幕料理，讓喜歡電影又想試做料理的每個人都能輕松嘗試。將熒幕中的美食帶回家，重現故事里的每一個幸福瞬間。
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