汪曾祺先生的書(shū)單，讀書(shū)是暗功夫

01

傳統(tǒng)文化類(lèi)
　　
　　汪先生書(shū)畫(huà)兼擅，古典詩(shī)文隨手拈來(lái)，語(yǔ)言雅致精確，有“最后一位士大夫”之美譽(yù)。這源于幼年的積淀。他說(shuō)自己是在“溫柔敦厚的詩(shī)教里長(zhǎng)大”（《認(rèn)識(shí)到和沒(méi)有認(rèn)識(shí)到的自己》）。十一二歲時(shí)跟祖父讀《論語(yǔ)》、背唐詩(shī)；跟韋子廉先生學(xué)桐城派古文，對(duì)他所傳授的姚鼐《登泰山記》、方苞《左忠毅公逸事》、戴名世《畫(huà)網(wǎng)巾先生傳》等諸篇留有深刻印象，說(shuō)自己的作品講究文氣就很受桐城派的影響。
　　與此同時(shí)，還跟鄉(xiāng)賢、名中醫(yī)張仲陶讀《史記》。“他教我的時(shí)候，我的面前放一本《史記》，他面前也有一本，但他并不怎么看，只是微閉著眼睛，朗朗地背誦一段，給我講一段。（《一輩古人·張仲陶》）初中時(shí)又跟著老師高北溟讀歸有光、鄭板橋。說(shuō)歸有光“以輕淡的文筆寫(xiě)平常的人物，親切而凄婉”，跟自己的氣質(zhì)很相近，“我現(xiàn)在的小說(shuō)里還時(shí)時(shí)回響著歸有光的余韻”；說(shuō)鄭板橋詩(shī)文中藹然的仁者之心，使他深受感動(dòng)。
　　小學(xué)、中學(xué)時(shí)代大量讀宋詞，《漱玉詞》《斷腸詞》《劍南詩(shī)鈔》都讀過(guò)。高中時(shí)還買(mǎi)過(guò)一部詞學(xué)叢書(shū)，一首一首地抄，既練書(shū)法，又略窺詞意。他說(shuō)詞中的情緒應(yīng)合了少年無(wú)端感傷的心，“到現(xiàn)在我的小說(shuō)里還有一點(diǎn)隱隱約約的哀愁。”（見(jiàn)《自報(bào)家門(mén)》）
　　除了幼年時(shí)的家傳、中學(xué)時(shí)代的熏習(xí)，待到了大師云集的西南聯(lián)大，汪曾祺更是接受著傳統(tǒng)文化的深深浸染。他對(duì)面向新生的通識(shí)課《大一國(guó)文》大加嘆賞，認(rèn)為選文獨(dú)具匠心。聞一多先生的唐詩(shī)、楚辭課，朱自清先生的宋詞，唐蘭的“詞選”，王力先生的“詩(shī)法”課，楊振聲先生的“漢魏六朝詩(shī)選課”，另還有左傳、史記、杜詩(shī)諸課，都對(duì)年輕的汪曾祺有著潛移默化的影響。
　　讀過(guò)的書(shū)籍不經(jīng)意間就出現(xiàn)在他的筆下。比如在談到文學(xué)創(chuàng)作的語(yǔ)言問(wèn)題，汪曾祺常援引他所讀過(guò)的書(shū)：說(shuō)《史記》里用口語(yǔ)記述了很多人的對(duì)話(huà)，很生動(dòng)；說(shuō)《世說(shuō)新語(yǔ)》以極簡(jiǎn)筆墨摹寫(xiě)人事，“全書(shū)的語(yǔ)言都很講究”，記錄了很多人的對(duì)話(huà)，寥寥數(shù)語(yǔ)，風(fēng)度宛然；說(shuō)《陶庵夢(mèng)憶》的語(yǔ)言生動(dòng)，有很多風(fēng)俗的描寫(xiě)。在創(chuàng)作談中他也常建議年輕人多讀一些古曲作品，這實(shí)在是其經(jīng)驗(yàn)之談。

02

外國(guó)文學(xué)類(lèi)
　　
　　汪曾祺接觸外國(guó)文學(xué)是在上大學(xué)前。高三時(shí)為避戰(zhàn)亂，躲在鄉(xiāng)下的庵中，隨身所帶是《沈從文小說(shuō)選》和屠格涅夫的《獵人日記》。日后他曾說(shuō)這兩本書(shū)改寫(xiě)了他的人生，引他走向文學(xué)道路，“屠格涅夫?qū)θ说耐�情，�?duì)自然的細(xì)致的觀察給我很深的影響”（見(jiàn)《西窗雨》）。但大批量地閱讀西方文學(xué)作品則是在西南聯(lián)大時(shí)期。
　　這期間汪曾祺讀過(guò)尼采、薩特、伍爾夫、紀(jì)德等。他對(duì)巴爾扎克提不起興趣，說(shuō)他總是站在讀者之上，有些欺負(fù)讀者；對(duì)托爾斯泰也不喜歡，直到四十多歲時(shí)才勉強(qiáng)讀了《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》；對(duì)莫泊桑和歐·亨利也不感興趣，說(shuō)他們“耍了一輩子結(jié)構(gòu)”，但顯得很笨，實(shí)際上是“被結(jié)構(gòu)耍了”。
　　他鐘情于契訶夫、阿索林、海明威等，說(shuō)契訶夫按照生活的樣子寫(xiě)生活，喜歡散文化的結(jié)構(gòu)，喜歡他把文字丟來(lái)丟去的，這正是他的現(xiàn)代性所在；說(shuō)阿索林的小說(shuō)“是覆蓋著陰影的小溪，安安靜靜的，同時(shí)又是活潑的、流動(dòng)的”。他喜歡長(zhǎng)篇《尤利西斯》《追憶似水年華》等意識(shí)流式的小說(shuō)，說(shuō)《追憶似水年華》“纖細(xì)、飄飄忽忽”，還曾“野心勃勃”地打算寫(xiě)個(gè)像這樣的自傳性的長(zhǎng)篇。
　　青年時(shí)代的汪曾祺深受西方現(xiàn)代主義、意識(shí)流的影響，那時(shí)寫(xiě)就的小說(shuō)《復(fù)仇》和《小學(xué)校的鐘聲》，就有意識(shí)流的味道，很空靈。曾有人認(rèn)為他的小說(shuō)是有點(diǎn)“洋”的，應(yīng)是指這一時(shí)期的作品。
　　寫(xiě)于1992年的散文《西窗雨》，可說(shuō)是汪先生自陳外國(guó)文學(xué)對(duì)他的影響及他對(duì)外國(guó)文學(xué)的態(tài)度。他認(rèn)為年輕人寫(xiě)東西要多嘗試，濃麗華美都不為過(guò)，不要一開(kāi)始就流于平淡。但他也主張，要回到現(xiàn)實(shí)主義，回到民族傳統(tǒng)，要納外來(lái)于傳統(tǒng)，融奇崛于平淡。想來(lái)這都是他的夫子自道。
　　

03

雜書(shū)類(lèi)
　　
　　北京有個(gè)青年問(wèn)他：“你的修養(yǎng)是怎么形成的？”他說(shuō)：“古今中外，亂七八糟”，并勸這個(gè)年輕人要廣泛地吸收。
　　汪曾祺讀雜書(shū)的興趣大概始于十一二歲，那時(shí)他看了家中所藏的《嶺表錄異》《嶺外代答》，就對(duì)筆記、游記類(lèi)的書(shū)產(chǎn)生了濃厚興趣�！斑@一類(lèi)書(shū)的文字簡(jiǎn)練樸素而有情致，對(duì)我作品的語(yǔ)言風(fēng)格是有影響的”（《開(kāi)卷有益》）�！稁X表錄異》是本地理雜記，為唐人劉恂所撰，記述嶺南異物異事，尤其是各種魚(yú)蝦、海蟹、蚌蛤的形狀、滋味和烹制方法，嶺南人喜食的各類(lèi)水果、禽蟲(chóng)也有記述；《嶺外代答》為宋代地理名著，記載了宋代嶺南地區(qū)（今兩廣一帶）的社會(huì)經(jīng)濟(jì)﹑少數(shù)民族的生活風(fēng)俗及物產(chǎn)資源﹑山川﹑古跡等情況。
　　汪曾祺在江陰南菁中學(xué)讀高中時(shí)，常逛書(shū)攤，買(mǎi)一些便宜的一折八扣書(shū)。多是供人消遣的筆記小說(shuō)、雜書(shū)類(lèi)，如《子不語(yǔ)》《夜雨秋燈錄》《續(xù)齊諧記》等，還有余澹心的《板橋雜記》、冒辟疆的《影梅庵憶語(yǔ)》等。
　　西南聯(lián)大的翠湖圖書(shū)館、系圖書(shū)館、茶館都留下他深夜苦讀的身影。從《南昭國(guó)志》到福爾摩斯，逮著什么看什么，甚至讀過(guò)講驗(yàn)尸的《宋提刑洗冤錄》等等。
　　聯(lián)大畢業(yè)后在上海的兩年，他常和黃裳等人逛舊書(shū)攤，買(mǎi)過(guò)掃葉山房的《景德鎮(zhèn)陶錄》、張岱的《陶庵夢(mèng)憶》及萬(wàn)有文庫(kù)湯顯祖評(píng)本《董解元西廂記》等雜書(shū)�！抖�西廂》對(duì)他影響很大，常在文章中引以為例：“董解元把韻文運(yùn)用得如此熟練，比用散文還要流暢自如，細(xì)致入微，神情畢肖。”（見(jiàn)《小說(shuō)筆談》）
　　歸納一下，汪先生所讀雜書(shū)大約可分為游記類(lèi)、草木蟲(chóng)魚(yú)類(lèi)、飲食類(lèi)、風(fēng)俗節(jié)令類(lèi)幾大塊，而這也多能對(duì)應(yīng)到他的創(chuàng)作上，他的散文也大致分為這幾類(lèi)。
　　前文提到，汪先生喜歡游記類(lèi)散文。他本人也喜歡到各處游歷，據(jù)有心人統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的省份他大概只有一個(gè)青海沒(méi)去過(guò)。所到之處也多留有文字，像《滇游新記》《天山行色》《湘行二記》《初訪福建》等皆是。
　　草木蟲(chóng)魚(yú)類(lèi)文章也深為汪先生所喜歡。吳其浚的《植物名實(shí)圖考長(zhǎng)編》他多次提及，還在小說(shuō)《晚飯花》的開(kāi)頭引用了原文。鄉(xiāng)人王盤(pán)的《野菜譜》也甚得其心，給予很高的評(píng)價(jià)，說(shuō)其有“人民性”。他�？捶ú紶柕摹独ハx(chóng)記》，說(shuō)從中知道知了是個(gè)聾子，著實(shí)高興。為寫(xiě)瓢蟲(chóng)，他曾專(zhuān)門(mén)寫(xiě)信給好友朱德熙，請(qǐng)后者幫忙推薦一位昆蟲(chóng)專(zhuān)家以便請(qǐng)教，還借來(lái)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)昆蟲(chóng)志·鞘翅目·瓢蟲(chóng)科》一書(shū)并通讀一過(guò)�？显谶@種書(shū)上花心思，自然也反映在創(chuàng)作中，這一類(lèi)散文在汪曾祺創(chuàng)作中也占有一定比重。
　　汪曾祺大學(xué)時(shí)代就讀過(guò)元人食譜《飲膳正要》，甚至還饒有趣味地研究驢皮的制作�！峨S園食單》必也讀過(guò)，他曾批評(píng)袁枚只會(huì)吃不會(huì)做。為寫(xiě)一篇《宋朝人的吃喝》遍檢《東京夢(mèng)華錄》《都城紀(jì)勝》《西湖老人繁勝錄》《夢(mèng)粱錄》《武林舊事》諸書(shū)，都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)宋朝人吃海參、魚(yú)翅、燕窩的記載，遂得出吃這種滋補(bǔ)性的高蛋白的海味，大概從明朝才開(kāi)始的結(jié)論……汪先生的談吃散文，寫(xiě)得活色生香、搖曳多姿，更為難得的是文化趣味，不是僅憑多吃幾回的所謂美食家所能為。
　　汪先生的很多作品就像是一幅幅動(dòng)人的風(fēng)俗畫(huà)卷，《大淖記事》《歲寒三友》《受戒》等莫不如是。有評(píng)論家稱(chēng)其小說(shuō)中有風(fēng)俗畫(huà)，他自己也不否認(rèn)。他喜歡看風(fēng)俗畫(huà)，也愛(ài)看各種講風(fēng)俗的書(shū)。張擇端的《清明上河圖》他細(xì)細(xì)看過(guò)，那些講風(fēng)俗的書(shū)《荊楚歲時(shí)記》《一歲賀聲》都愛(ài)翻翻，放在手頭經(jīng)常看的是《東京夢(mèng)華錄》（外四種——《都城紀(jì)勝》《西湖老人繁勝錄》《夢(mèng)粱錄》《武林舊事》），認(rèn)為“這樣把記兩宋風(fēng)俗的書(shū)匯成一冊(cè)，于翻檢上極便，是值得感謝的”。像宋元筆記中《夢(mèng)溪筆談》《容齋隨筆》他都很感興趣，最感興趣的是那些有關(guān)各地民俗的記敘。
　　汪曾祺這樣定義風(fēng)俗：“風(fēng)俗是一個(gè)民族集體創(chuàng)作的生活的抒情詩(shī)”，風(fēng)俗“反映了一個(gè)民族對(duì)生活的摯愛(ài)，對(duì)‘活著’所感到的歡悅”。他還說(shuō)：“風(fēng)俗中保留一個(gè)民族的常綠的童心，并對(duì)這種童心加以圣化。風(fēng)俗使一個(gè)民族永不衰老。風(fēng)俗是民族感情的重要組成部分。”對(duì)風(fēng)俗有這么高的評(píng)價(jià)，對(duì)其作品中充盈的那些濃郁的風(fēng)俗風(fēng)情就不難理解了。
　　

04