2016年，極具食欲和情欲的故事，用食物感知我們的身體，讓愛觸碰彼此的靈魂。賈樟柯、叫獸易小星、貓力Molly、趙英俊、BENJAMIN、朱炫、梁邊妖等名人聯(lián)袂推薦。數(shù)個(gè)故事正在變成電影，在吃與愛之間帶給你*真切的情感體驗(yàn)。369000網(wǎng)友贊同，比深夜食堂中的故事更值得被唱讀的文字和情感。知乎女神靖哥哥匡靖首部情感合集，39個(gè)愛欲故事讓你的味蕾連接心扉。
本書簡介：
本書主要圍繞愛情與食物之間微妙的關(guān)系，展現(xiàn)了都市紅男綠女之間復(fù)雜、糾結(jié)的情感。交織于魚湯、椰汁糕、牛舌、火鍋、螃蟹等食物中的故事毫無保留的呈現(xiàn)出情感中的等待、苦澀與執(zhí)著。食欲與情欲交織，讓我們真切品嘗到生活的無奈與孤獨(dú)，人性的執(zhí)著與荒誕，用味蕾連接心扉。究竟是吃了再愛，還是愛了再吃，答案或許并不重要。在每一段感情中，食物最終成為了記憶中不能被分崩離析的一部分，愛吃的、不愛吃的，都成為了我們愛著、愛過的證明，就讓食物感知我們的身體，讓愛觸碰我們的靈魂。
作者簡介：
匡靖被稱為“都市里最灑脫的女人”，知乎女神，生活經(jīng)歷家，自在傳媒高層。擅長以精準(zhǔn)又戲謔的筆觸描寫出都市男女愛恨交織的情感故事，文風(fēng)構(gòu)思精巧且?guī)в袕?qiáng)烈的個(gè)人色彩。她是知乎上最享譽(yù)盛名的女神“靖哥哥”，擁有著30萬贊賞、15萬的關(guān)注者。在“租個(gè)女友回家過年是否靠譜?”的問題回答中，獲得超過3萬贊同的高票數(shù)。
目錄：
001/魔鬼鎮(zhèn)凍生魚片
008/美鳳的椰汁糕
014/戀戀風(fēng)塵
018/夢中人
029/假臉vs原味
034/火車愛人
043/魚湯愛情
053/少女情懷總是吃
059/搖滾老媽
073/9527
078/生海參
085/辣與不辣
091/等著啊，豬油炒飯，我回來了
099/有時(shí)候愛情是一個(gè)賽道
105/留戀001 /魔鬼鎮(zhèn)凍生魚片008 / 美鳳的椰汁糕014 / 戀戀風(fēng)塵018 / 夢中人029 / 假臉vs原味034 / 火車愛人043 / 魚湯愛情053 / 少女情懷總是吃059 / 搖滾老媽073 / 9527078 / 生海參 085 / 辣與不辣091 / 等著啊，豬油炒飯，我回來了099 / 有時(shí)候愛情是一個(gè)賽道105 / 留戀110 / BananaMan，BananaWars116 / 青春流血不流淚 119 / 拿什么拯救你，做辣條的大兵124 / 叫個(gè)鴨子130 / 西直門怪談136 / 小龍蝦之少俠往事150 / 7次以后154 / 如果你吻過一塊極品牛舌162 / 兒女火鍋情167 / 老公，給我?guī)壳寰瓢?73 / 一期一會(huì)179 / 被吃豆腐和吃豆腐184 / 再見，我和我爹的江湖192 / 洋蔥炒蛋195 / 巧克力情人201 / 秋天的女人207 / 螃蟹了卻我心結(jié)213 / 辣味冰淇淋216 / 爸，別再偷看成人電影225 / 傷心涼粉233 / 朋克吧，武漢237 / 抹茶月餅?zāi)芎θ?42 / 租個(gè)女友回家過年249 / 乳糖不耐受之戀前言自序關(guān)于吃和愛
總而言之，這是一本食物、情感、欲望交織的書。
寫食物是臨時(shí)起意。起初寫書的時(shí)候，我有些迷茫。中間停筆了一段時(shí)間，創(chuàng)作思路紛至沓來，卻又捉摸不定。為此，我痛苦了很久。某天，偶然靈感閃回，我寫了篇關(guān)于粵菜的故事，出版人岳陽在一個(gè)聚會(huì)上告訴我說，你這一篇很好（我懷疑他當(dāng)時(shí)喝大了）。從那時(shí)起，陰錯(cuò)陽差地，我決定開啟這個(gè)系列。
食物啊，每個(gè)人都喜歡，我則是愛到不行，并且活到現(xiàn)在這把年紀(jì)，口味也發(fā)生了一些奇怪的變化。一些從來不吃的東西，現(xiàn)在偶有嘗試；還有一些東西，到現(xiàn)在也不愿意再碰一口。其中有些食物，原本沒那么熱衷，但經(jīng)歷過一些人和事后，就會(huì)選個(gè)平淡的周日下午，特意吃起這些食物，讓復(fù)雜的情緒再次浮現(xiàn)。
比如，你會(huì)因?yàn)橐环荽筢u湯而很難忘記一個(gè)人，因?yàn)槟阍蛯Ψ揭黄鸪赃^無數(shù)次，后來你們走散了，再吃起這份湯時(shí)，就算對面坐的是拼桌的陌生人，等你喝完湯抹了嘴走出店，被深夜的燈箱晃到睜不開眼，卻很難假裝自己沒想起什么。
比如我老家那邊習(xí)慣拿寬粉作早點(diǎn)，我從小吃到大，來北京以后，常常到處找米粉吃。如今過年回家，看到我媽親手端一碗粉給還在被窩中的我，感慨良多。母親看上去自序關(guān)于吃和愛總而言之，這是一本食物、情感、欲望交織的書。 寫食物是臨時(shí)起意。起初寫書的時(shí)候，我有些迷茫。中間停筆了一段時(shí)間，創(chuàng)作思路紛至沓來，卻又捉摸不定。為此，我痛苦了很久。某天，偶然靈感閃回，我寫了篇關(guān)于粵菜的故事，出版人岳陽在一個(gè)聚會(huì)上告訴我說，你這一篇很好（我懷疑他當(dāng)時(shí)喝大了）。從那時(shí)起，陰錯(cuò)陽差地，我決定開啟這個(gè)系列。 食物啊，每個(gè)人都喜歡，我則是愛到不行，并且活到現(xiàn)在這把年紀(jì)，口味也發(fā)生了一些奇怪的變化。一些從來不吃的東西，現(xiàn)在偶有嘗試；還有一些東西，到現(xiàn)在也不愿意再碰一口。其中有些食物，原本沒那么熱衷，但經(jīng)歷過一些人和事后，就會(huì)選個(gè)平淡的周日下午，特意吃起這些食物，讓復(fù)雜的情緒再次浮現(xiàn)。 比如，你會(huì)因?yàn)橐环荽筢u湯而很難忘記一個(gè)人，因?yàn)槟阍蛯Ψ揭黄鸪赃^無數(shù)次，后來你們走散了，再吃起這份湯時(shí)，就算對面坐的是拼桌的陌生人，等你喝完湯抹了嘴走出店，被深夜的燈箱晃到睜不開眼，卻很難假裝自己沒想起什么。 比如我老家那邊習(xí)慣拿寬粉作早點(diǎn)，我從小吃到大，來北京以后，常常到處找米粉吃。如今過年回家，看到我媽親手端一碗粉給還在被窩中的我，感慨良多。母親看上去老了不少。再回到北京嗦粉，你不會(huì)對誰提起這些事，你只會(huì)覺得一碗熱氣騰騰的粉，讓你變得柔軟。 這就是食物留給人的印記，在任何一段情感中，它比其他信物都要深刻，色香味以外，食物還摻雜世相人情。 所以我寫食物和愛，有親情、愛情、友情??很多種情。一些是基于現(xiàn)實(shí)的：人生的某個(gè)階段，和這個(gè)人在一起，總離不開某些食物的相伴，對方愛吃的、不吃的，在和那個(gè)人交纏的日子里，你不奇怪自己為何記得那么清楚，那是出于愛啊。還有一些是不那么美好的，有些諷刺、黑色的意味——我總是嘗試通過食物、人物、故事，折射出人性里不那么光彩的部分，這是我們?nèi)诵缘娜觞c(diǎn)，我想要正視一些。另外還有些故事甚至可能是怪誕的，荒繆的。 雖然提到食物，總是能給人慰藉感，但不得不承認(rèn)，生活中不會(huì)總是一路向陽的，盡管人們希望如此。在我的世界觀里，人生的主題絕不是美好，反而是鼻涕、眼淚、抽噎，就像歐·亨利說的那樣。你總覺得人生荒誕不經(jīng)，且沒有朝著你預(yù)想的方向前行，這才是生活的真諦。因此有一些奇葩的故事，你可能不喜歡，但這的確是我所認(rèn)為的真實(shí)的人生。 你對人生有多熱愛，就有多少勇氣去直面它的陰暗面，而不是一味地去喝雞湯，告訴自己說，明天要能量滿滿哦。 總之，不要低估任何一種食物的力量，它將伴隨你很多年，帶給你非常多的情緒和感觸，有食物的地方，也就有著說不清的悲歡離合。 就像我，總會(huì)在熱戀時(shí)，想把我會(huì)的、不會(huì)的、好看的、好吃的，統(tǒng)統(tǒng)做給對方；而再單身時(shí)，也還是會(huì)做這些，像一個(gè)孤獨(dú)美食家，慢慢消化一萬噸的愛恨情仇。 慶幸還能吃，而到底是吃了再愛，還是愛了再吃，根本不重要。 選擇一個(gè)人時(shí)也會(huì)跟朋友講說，我的口味如何。愛和吃果然是不分家的。 最后還是要說一點(diǎn)雞湯—— 當(dāng)你發(fā)現(xiàn)吃解決不了問題的時(shí)候，你需要愛一個(gè)人。 當(dāng)你發(fā)現(xiàn)愛解決不了問題的時(shí)候，多吃幾頓就好了。 匡靖2016年7月北京魔鬼鎮(zhèn)凍生魚片和我的空姐女友分手后，我開了家日料館，店面不大，位于一條小巷深處，就在外交公寓附近。盡管我花重金請了個(gè)日本名手，但由于地理位置的原因，一開始生意極差。后來我上網(wǎng)學(xué)會(huì)了營銷那一套，給自己的店包裝了一個(gè)神乎其神的愛情故事，然后請美食雜志前來采訪，生意果然好轉(zhuǎn)。每當(dāng)有人前來試探性地問服務(wù)員，店主是否就是那個(gè)和空姐戀愛卻差點(diǎn)被其黑道未婚夫砍死，從此將情場失意化為美食動(dòng)力的人時(shí)，我會(huì)把帽檐壓得略低，一邊在前臺(tái)撥拉收銀器格子上的夾板，一邊心里暗自發(fā)笑：怎么會(huì)有人相信這么爛俗的愛情橋段？ 通過這件事情，我逐漸意識(shí)到了一件事：人的八卦心是一臺(tái)永不停歇的發(fā)電機(jī)。維持這個(gè)世界運(yùn)轉(zhuǎn)的雖然有很多種原則和方法，但人們對八卦新聞的渴望就好比是一臺(tái)備用發(fā)電機(jī)，世界就像是很多個(gè)商店，一旦某處出現(xiàn)技術(shù)性斷電，這臺(tái)備用發(fā)電機(jī)將立刻啟動(dòng)發(fā)電，讓世界重新恢復(fù)明亮。 所以我感性地做了一個(gè)決定：在我與前空姐女友的愛情謊言之后，我開始嘗試讓顧客講述他們自己的愛情故事，只要足夠動(dòng)人，就能享受半價(jià)甚至全價(jià)優(yōu)惠，前提是——這個(gè)故事將被登記在牛皮冊上，或者以文字的形式，在店內(nèi)大廳的彩色電子屏幕上循環(huán)播放。 這個(gè)想法很快得到了顧客的擁護(hù)，每日下班后，人們光怪陸離的都市愛情故事，汩汩涌動(dòng)在沸騰的壽喜燒里。我也很慶幸我能想到這么一個(gè)文藝的辦法，讓我的日料店在三個(gè)月內(nèi)聲名鵲起，而且，如果沒有這個(gè)想法，恐怕我很可能無法在接下來的一個(gè)冬日晚上，聽到這么離奇的事情。 在一個(gè)快要閉店的深夜，一個(gè)拖著行李箱的女人，呵著氣徑直走了進(jìn)來。20歲的女服務(wù)生正在碼凳子，女人走進(jìn)來時(shí)，服務(wù)生不知所措地看了我一眼，等我示意她前去告知本店已結(jié)束營業(yè)。女人身著空姐制服，黑色絲襪包裹著頎長的小腿，油亮的發(fā)絲一絲不亂，一眼望去，像上過油的船用纜繩。我不由自主地示意女服務(wù)生先走，親自上前服務(wù)。日本名手來了以后，我跟著學(xué)了一些，自信手藝不會(huì)相差太多。我這么主動(dòng)還有一個(gè)原因：這個(gè)女人也是空姐。自從我和前女友分手后，雖然我不再想她，但對于空姐，還是不自覺地抱有好感。 空姐翻開菜單的黑色燙金封面，指著扉頁上的旗魚說要兩盤，芥末和日本醋都不要。待我切好上齊，她并沒有征詢我可否允許她自帶食物，立即拿出自備的西班牙火腿和黑魚子醬，就著旗魚大快朵頤起來。我絲毫不在意地拿出一瓶溫好的燒酒，坐在她隔壁的木制長凳上，很不禮貌地看她吃完，然后我向她舉了舉手中印有小魚的藍(lán)色陶瓷酒杯，意思是很榮幸。 “我的故事，絕對比你這里搜集的任何一個(gè)故事都有意思。”空姐露出笑臉，自稱李清。她用下巴指了指前臺(tái)公共區(qū)的方向，那邊只有一個(gè)桌臺(tái)，桌臺(tái)上只有一本厚厚的牛皮冊。 “何以見得？我這里有畢業(yè)后突然得了白血病的男友；在北京分手十年后于巴黎重遇再戀的情侶；全廳只有兩個(gè)人，還坐在一起同看小眾恐怖片的相識(shí)；女方長年誤收男方郵件后來終成眷屬……”我搜刮了一下我的大腦儲(chǔ)存庫，嘗試用我自認(rèn)為很有意思的故事去駁斥她。李清粗暴地打斷了我，并建議我最好別在店內(nèi)抽煙。因?yàn)榇丝涛彝Ａ丝照{(diào)，打開了門店大門，冬天的冷風(fēng)朝我們這邊使勁竄來，如果我繼續(xù)抽煙，喉嚨里將充滿冷空氣。北京的冷空氣雖然不至于毀掉一個(gè)人的喉嚨，但是她試過在零下50攝氏度的冷空氣中抽煙，導(dǎo)致她的喉嚨被凍壞，對此她深有感觸。 “哪兒有零下50攝氏度的冷空氣？你去了北極？” “其實(shí)我此刻不應(yīng)該坐在這兒的，如果未婚夫沒有死的話。 “三年前，北京開通了去俄羅斯雅庫茨克的航線，我由于職務(wù)之便第一時(shí)間就知道了，便和未婚夫飛到雅庫茨克，然后前往奧伊米亞康旅游，一個(gè)離北極圈只有350公里的地方，后來他死了。” “聽起來好像沒有什么特別的，死了另一半的愛情故事我這里也有很多。”我放下酒杯。其實(shí)我對他們能膽大包天地跑去那里旅游饒有興趣，但卻裝作一副無所謂的樣子。我之前對奧伊米亞康略有耳聞，那是個(gè)俄羅斯邊陲小鎮(zhèn)，在沙皇俄國和蘇聯(lián)時(shí)期，曾是犯人的流放勞改之地。但它的特殊不在于此，而在于此處是雙重監(jiān)獄，犯人就算能逃出監(jiān)牢，也絕無生還可能，因?yàn)榇说販囟葮O寒，最低溫度曾達(dá)到零下70攝氏度。通往此鎮(zhèn)的科雷馬公路被一片白雪覆蓋，天地一色，寂靜如永遠(yuǎn)，卻是由犯人的尸骨堆積而成。直到現(xiàn)在，此路也兇險(xiǎn)至極，官方還因此貼出告示，說此地土匪盛行，途經(jīng)此路尤需注意。 “奧伊米亞康被說成是世界上最寒冷的永久定居點(diǎn)，可是在我心里，它就是魔鬼城。”李清給自己滿上一杯清酒，毫不客氣地說。她雖然在未婚夫死后在那里待了一年，但從此以后，她決定忘記這個(gè)地方，從此再也不去。 “我曾聽說那邊氣候環(huán)境很惡劣，兒童死亡率居高不下就是一個(gè)證明，太陽始終高掛，分不清白天黑夜，終日白茫茫一片，如果長年待在室外看雪，眼睛是要瞎的。” “不不，不止如此，待在那種鬼地方，除了手機(jī)無法使用，汽車隨時(shí)熄火無法啟動(dòng)，眼鏡片會(huì)隨時(shí)凍碎，電池電量掉得很快，臉暴露在冷空氣里容易凍傷以外，最可怕的是冰凍的生魚片。”李清捻起一根筷子，戳在已經(jīng)空空如也的旗魚盤里，仿佛若有所思。 “和我做給你的生旗魚片有什么不同？對了，你為什么不要醋和芥末？我第一次見有人吃生魚片，要混著黑魚子醬及西班牙火腿。” 李清沒有回答我的問題，當(dāng)她接著描述在未婚夫死后，只要她吃一盤當(dāng)?shù)氐挠蓪挶前柞q、鱘魚、秋白鮭作原料的生魚片，就能實(shí)現(xiàn)穿越時(shí)，她的表情和她描述此事時(shí)的語氣保持了同步的輕描淡寫。李清告訴我，未婚夫和她一同捕魚時(shí)，她正在同他為婚后該不該與婆婆同住而激烈地爭吵，以至于未婚夫義無反顧地跳上車揚(yáng)長而去，那是本地居民專用的烏里揚(yáng)諾夫斯克吉普，半日不見蹤影，再尋到時(shí)發(fā)現(xiàn)他已被凍死在科雷馬公路上。 據(jù)李清所說，后來她選擇把尸體在當(dāng)?shù)叵略帷Ｔ趭W伊米亞康下葬需要將墓地的泥土一點(diǎn)點(diǎn)解凍，完全解凍完得三天三夜。那幾日她只要一哭，不出10秒，她的睫毛就會(huì)被凍住，然后紛紛掉落。她借住的居民家里養(yǎng)的奶牛的三只乳房也被凍壞，空氣干燥得每當(dāng)她脫衣服時(shí)，總會(huì)如篝火燃燒時(shí)發(fā)出噼噼啪啪的聲音。她沒法哭，只好不食不語直到未婚夫下葬。麻雀飛過整個(gè)村莊，被凍僵后掉落在地上，那聲音如在寂靜嶺回蕩。 后來居民看她不吃不喝，好心地拿來生的凍魚片，李清說她當(dāng)時(shí)胡亂吞食了幾口便昏睡過去，第二日醒來便發(fā)現(xiàn)了神奇的秘密。 “原來生凍魚片可以讓我穿越回到吵架當(dāng)天，未婚夫仍在，我和未婚夫所經(jīng)歷的一切都和當(dāng)時(shí)一樣，唯一的不同，是我可以選擇發(fā)揮我的主觀意識(shí)，影響他的行為發(fā)展，比如我選擇不去捕魚，不和未婚夫爭論婆婆是否該入住我家的問題。但無論我如何選擇，未婚夫最終都還是會(huì)跳上那輛車，然后被凍死在公路上。” “即使你不和他吵架，把汽車輪胎扎破，他照樣會(huì)上那輛車？” “是的，他總有別的理由，比如我嘗試過和他甜言蜜語了一天，可一到點(diǎn)，他就會(huì)說要開車出去兜風(fēng)，或者去接應(yīng)馬路上正在送貨的物流人員，以各種千奇百怪的理由開車出去。我溫柔勸阻，他會(huì)找借口開脫，我憤怒威脅，他會(huì)和我吵架借此離開；哪怕我流著淚以死相逼也不行，他會(huì)認(rèn)為我是無理取鬧而憤然離去。輪胎扎破就更別提了，結(jié)果不是他換了胎就是輪胎被村民修好。” 李清一飲而盡壺里的清酒，確定地告訴我，通過她反復(fù)驗(yàn)證，這樣的穿越的確是因?yàn)樯鷥鲷~片，雖然她不知道為何會(huì)這樣，但她還記得第一次用木鐮槍釣到鱘魚時(shí)，鱘魚從全部封凍的河里被撈起后會(huì)在20秒內(nèi)速凍住，全身包裹了一層白霜，她第一次見到這樣的光景，感覺心跳加速，覺得這情景和這里炫目的陽光一樣令人震撼。 “每次穿越后只有待他下葬，我慌不迭地找來人，重食生凍魚片，睡上一覺，才能在第二天再回到那一天。每一次我都在祈禱：這都是我的問題，如果我不激怒他他就不會(huì)因此死掉，我一定要找到辦法讓他復(fù)活。那段時(shí)日我形容枯槁，每天都活在對自己的怨念和對他的想念當(dāng)中。” “然后呢？是什么讓你打消了從此再也不去試驗(yàn)，再也不去奧伊米亞康的念頭？”我往前傾了傾身子，期待李清能給我一個(gè)解釋。 “你知道為什么我要這么吃旗魚嗎？因?yàn)槲覍Ξ?dāng)?shù)氐纳鷥鲷~片產(chǎn)生了依賴，即使我放棄了再去那個(gè)地方的念頭，我還是忍不住會(huì)想念那種味道。生魚急凍后，像石頭一樣硬，一個(gè)如你一樣有胡茬的當(dāng)?shù)赝ü潘鼓腥蓑\地握住它，像削面皮一樣，使其變成一片片薄脆，蘸著鹽食用。后來我經(jīng)過多次嘗試，發(fā)現(xiàn)只有用旗魚搭配黑魚子醬，與西班牙火腿同食，才能還原出那種絕望的味道。” “絕望的味道？” “后來一次祭河，一個(gè)好心的婦女提醒我，說有讓我未婚夫復(fù)活的辦法，那就是我代替他死去。你剛才說那里兒童死亡率很高，但你知不知道，那邊的單親家庭占到了一半？原因是有些父母自知孩子存活率會(huì)很低，所以經(jīng)過協(xié)商其中一方愿意代替孩子死去，另外一方則會(huì)帶著孩子長大。這是個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)，所以也有父母會(huì)眼睜睜看著孩子死去，因?yàn)樗麄儾辉敢獯婧⒆尤ニ�。祭河是他們官方的說法，祭的其實(shí)是出產(chǎn)生凍魚片的河魚。” 看見我癡醉的神情，李清點(diǎn)點(diǎn)頭，臉上的苦笑已解釋了她為什么再也不去那里。李清上半身前傾，白如玉脂的雙手搭在臺(tái)面上，左手用筷戳著空盤，右手搭在我手背上。我的耳朵有些酥麻，她嬌艷欲滴的雙唇一字一頓：“人的本性中絕無行善或作惡的所謂堅(jiān)定不移的決心，除非在斷頭臺(tái)上，目前看來，納撒尼爾·霍桑也是錯(cuò)的。” 李清抬起頭，眸子直勾勾地盯著我的眼睛。她的洞悉或者說坦誠，像是一把木鐮槍迅速地鑿開了冰層，底下的活水冒著蒸汽。這畫面讓我熱血沸騰，一股氣流下沉，太陽忽然崛起。我猛然把她挾到了廚房備菜臺(tái)上，褪下她的裙子，像一把木鐮槍，狠命地?fù)糁辛怂�。我捏住她清冽泛霜的脖頸，好似漁民捏住一條鱘魚。冬夜的氣溫讓她的身體逐漸發(fā)冷、僵硬，我把李清當(dāng)作鮮美的生凍魚，有節(jié)奏地一片片剝落干凈。
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