實驗不僅是學生構(gòu)建學科核心概念的重要手段，而且也是培養(yǎng)科學素養(yǎng)、提升創(chuàng)新精神和實踐能力的重要載體。實驗筆記以全新的編排構(gòu)架改寫了以往供中學生使用的各科實驗冊。實驗筆記的設(shè)計，都是巧妙而精到的，既為學生的使用提供了貼心的指導(dǎo)和建議，也為教師的隨堂觀察和評價留出了富余的空間。它或許能成為中學生走進實驗室時最忠實的好伙伴。主編張治老師以實驗見長，針對實驗內(nèi)容為學生精心設(shè)計了導(dǎo)語、實驗步驟、實驗注意事項、拓展與延伸等內(nèi)容。
本書簡介：
基礎(chǔ)實驗1.使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞2.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)3.觀察DNA和RNA在細胞中的分布4.體驗制備細胞膜的方法5.用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體6.植物細胞的吸水和失水7.比較過氧化氫在不同條件下的分解8.影響酶活性的條件9.探究酵母菌細胞呼吸的方式10.綠葉中色素的提取和分離11.環(huán)境因素對光合作用強度的影響12.細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系13.觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂14.性狀分離比的模擬15.觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片16.建立減數(shù)分裂中染色體變化的模型17.制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型18.脫氧核苷酸序列與遺傳信息的多樣性19.低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化20.自然選擇對種群基因頻率變化的影響21.生物體維持pH穩(wěn)定的機制22.建立血糖調(diào)節(jié)的模型23.探究生長素類似物促進插條生根的最適濃度24.用樣方法調(diào)查草地中某種雙子葉植物的種群密度25.培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化26.土壤中小動物類群豐富度的研究27.土壤微生物的分解作用拓展實驗1.果酒和果醋的制作2.腐乳的制作3.制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量4.制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基5.純化大腸桿菌6.土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)7.分解纖維素的微生物的分離8.菊花的組織培養(yǎng)9.月季的花藥培養(yǎng)10.果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用11.探討加酶洗衣粉的洗滌效果12.酵母細胞的固定化13.DNA的粗提取與鑒定14.多聚酶鏈式反應(yīng)擴增DNA片段15.血紅蛋白的提取和分離16.植物芳香油的提取17.胡蘿卜素的提取18.重組DNA分子的模擬操作19.胡蘿卜的組織培養(yǎng)自主實驗附錄1.高中生物實驗評價標準示例2.高中生物實驗分類一覽前言編者的話生物學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學。許多生命現(xiàn)象只有通過實驗才能得到科學解釋，生物學原理都要通過實驗來論證。生物學實驗是奇妙而精彩的，我們可以用相編者的話生物學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學。許多生命現(xiàn)象只有通過實驗才能得到科學解釋，生物學原理都要通過實驗來論證。生物學實驗是奇妙而精彩的，我們可以用相同的實驗達到不同的目的，也可以擷不同實驗驗證同一個原理。高中階段是一個人思維發(fā)育和情感、態(tài)度、價值觀逐步形成的關(guān)鍵時期，通過完成較復(fù)雜的觀察、測定、驗證等實驗，不僅能增加我們對生命現(xiàn)象和規(guī)律的感性認識，還可以培養(yǎng)我們的科學思維習慣�？茖W實驗不是我們照單抓藥的機械過程，而是要讓我們學會面對問題時通過系統(tǒng)嚴謹、富有創(chuàng)意的實驗設(shè)計來嘗試解決問題，并根據(jù)實際情況不斷修正研究方案，綜合運用所學的科學方法和技能，提升我們問題解決的綜合能力。通過實驗結(jié)果的處理表達，可以提升我們獲取信息的能力，以及分析、處理和表達有關(guān)生物學信息的能力。同時，通過共同探究的學習活動，我們能學會與他人合作，在合作中彼此協(xié)商分工，學會尊重他人。由此可見，完成實驗不僅僅是為了結(jié)果，其過程本身和過程帶給我們的豐富體驗才是更值得追求的。有人把關(guān)注點放在實驗結(jié)果上，就好比出去旅游只關(guān)心目的地的到達一樣，全然漠視了沿途美景的享受和浸潤，顯然是“撿了芝麻，丟了西瓜”。未來需要的是復(fù)合型創(chuàng)新人才，需要不同的人有不同的彈性和張力，更需要人的執(zhí)著精神。所以，每個人的實驗筆記是不一樣的，盡管做過同樣的實驗，得到相同的或者不完全一樣的結(jié)果。實驗筆記分為三大部分：“基礎(chǔ)實驗”是必做的，相信你一定會獲益匪淺；“拓展實驗”是可以挑選來做的，挑選本身就是一種能力的培養(yǎng)和鍛煉；“自主實驗”為你搭建了“放飛想象”的自主活動平臺，題目自己定，構(gòu)想自己想，結(jié)果不管如意不如意，都是自己的。千萬不要忽視每個實驗的評價部分，特別是自我評價。學會評價也就成功地掌握了開啟科學實驗的金鑰匙。多少年后，也許這本實驗筆記塵封了你最珍貴的財富。要知道，再偉大的科學家也會很在意自己在實驗室的原始記錄，實驗是實現(xiàn)偉大夢想的起步。
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