吃對了，血糖就控制住了一半。其實(shí)，通過飲食治療糖尿病的目的有兩個(gè)：其一是控制血糖，其二是滿足身體對營養(yǎng)的需求，尤其是糖尿病人，體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)流失快，加上一些營養(yǎng)物質(zhì)對于控糖及預(yù)防并發(fā)癥有著特殊的作用，更需要及時(shí)補(bǔ)充。 《控糖飲食》是協(xié)和專家李寧副教授帶來的一本日常控糖飲食工具書，全程圍繞兩大食療目的，從飲食細(xì)節(jié)處著手，詳細(xì)介紹不同糖尿病人群的飲食要點(diǎn)和一日三餐飲食方案；全書針對每種推薦食材，鮮明給出關(guān)鍵“糖指標(biāo)”、控糖關(guān)鍵點(diǎn)、控糖吃法、控糖很優(yōu)組合、對并發(fā)癥的益處以及控糖食譜；對于飲食禁忌，從醫(yī)學(xué)角度科學(xué)給出原因和建議，避免“糖 友”踩雷；200多道食譜貫穿全書，食材獲取簡單，烹飪手法家常，不讓三餐成為“糖友”及家人負(fù)擔(dān)。
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