國淑梅、牛貞福主編的《食用菌高效栽培》是編者在總結(jié)歸納當(dāng)前食用菌生產(chǎn)主要經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身的教學(xué)科研成果和多年來在指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)中積累的心得體會，較為全面地對食用菌菌種制作、木腐型食用菌高效栽培、草腐型食用菌高效栽培、珍稀食用菌高效栽培、食用菌病蟲害診斷與防治進行了介紹，并對有關(guān)品種的工廠化生產(chǎn)予以介紹。另外，本書設(shè)有“提示”“注意”“竅門”等小欄目，并配有食用菌高效栽培實例，更有食用菌生產(chǎn)過程中近30個操作技術(shù)視頻以二維碼的形式呈現(xiàn)給讀者，內(nèi)容全面翔實、圖文并茂、通俗易懂、實用性強，可以幫助菇農(nóng)及相關(guān)企業(yè)、合作社的技術(shù)人員更好地掌握食用菌高效栽培的技術(shù)要點。
本書適合廣大菇農(nóng)及食用菌栽培企業(yè)、合作社的技術(shù)人員使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的師生學(xué)習(xí)參考。
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