作品介紹

本味

作者：火花石整理日期：2022-08-11 04:00:26

火花石，本名張鵬，人稱“火哥”，川菜食評(píng)人，火筵工作室創(chuàng)始人。創(chuàng)辦播放量過(guò)億的自媒體“火筵家�！�。為了還原記憶中的味道，真正了解川菜川味背后的故事和訣竅，火哥于1998年拜中國(guó)烹飪大師舒國(guó)重為師學(xué)習(xí)廚藝。多年的從業(yè)經(jīng)歷讓他掌握了正宗川菜、四川小吃和川味宴席等制作技藝。他懂得川味美食，也真心希望讀者和他一起讓健康和美味的川菜得以傳承。只有美食融入你的骨髓和生命，生活才會(huì)碰撞出“愛(ài)的火花”。

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